Landwirtschaftliche Produkte über den Ozean transportieren

Eine Kooperative von echten Landwirten ist in den Export eingestiegen. Die Festlegung eines größeren Ziels, eine vollständige Veränderung und die Integration in die internationale Gemeinschaft sind der Schlüssel, um Gartenprodukte über den Ozean zu bringen.

Direktor der An Phu Kooperative Le Van Ba neben dem Chiligarten

• Landwirtschaftliche Produkte außerhalb der Grenze sind erfolgreich

„Wenn wir uns nur auf den heimischen Markt beschränken, sind die landwirtschaftlichen Produkte unserer Landwirte zu vielen Risiken ausgesetzt. Öffnen wir die Augen, gehen wir über die Grenze hinaus und erschließen wir weiter entfernte Märkte. So können vietnamesische Agrarprodukte wachsen. Der Export über die Grenze ist ein Erfolg“, sagte Le Van Ba, Direktor der An Phu General Service Agricultural Cooperative, einer Genossenschaft im Gemüseanbaugebiet Duc Trong. Die An Phu Cooperative ist zudem eine der wenigen Genossenschaften, die verschiedene Paprikasorten direkt nach Singapur exportieren kann.

„Bei der Umstrukturierung im Jahr 2014 und davor konzentrierte sich unsere Genossenschaft An Phu lediglich auf die Produktion und Versorgung des Inlandsmarktes. Wir bauten Gemüse, Chili und Tomaten an und verkauften sie an Händler oder Unternehmen, ohne darauf zu achten, wohin unsere landwirtschaftlichen Produkte gingen. Doch mit der Zeit wurden die Preise für landwirtschaftliche Produkte zu instabil. Wir änderten unsere Strategie und beschlossen, landwirtschaftliche Produkte zu exportieren, um nachhaltig wirtschaften zu können“, erklärte Direktor Le Van Ba. Laut Herrn Ba hat auch der Inlandsmarkt nur eine begrenzte Anzahl von Verbrauchern. Gleichzeitig steigt die Gemüseproduktion täglich, sowohl in der Gemüseregion Da Lat-Duc Trong als auch in den Provinzen und Städten im ganzen Land. Daher ist der Inlandsmarkt sehr wettbewerbsintensiv. Ihm zufolge gilt: Je mehr wir anbauen, desto mehr landwirtschaftliche Überschüsse gibt es und desto größer ist der Druck auf die Landwirte.

„An Phu hat sich seit 2022 entschlossen, Chiliprodukte zu exportieren. Wir haben uns auf den Anbau von Produkten für den singapurischen Markt umgestellt. Aktuell erreicht die Chiliproduktion der Genossenschaft 1.000 Tonnen pro Jahr, der Exportanteil liegt bei etwa 40–45 %, nämlich bei 400–500 Tonnen pro Jahr. Diese Ausrichtung bringt unseren Landwirten große Effizienz, da die Preise sehr stabil und der Markt sehr groß ist“, erklärte Herr Le Van Ba. An Phu verfügt derzeit über rund 15 Hektar Gewächshäuser, die auf den Anbau verschiedener Paprika- und Tomatensorten spezialisiert sind. Darüber hinaus arbeitet die Genossenschaft mit über 40 Landwirten zusammen, die Tomaten und Chilischoten anbauen und hauptsächlich den heimischen Markt beliefern.

„Überfordern Sie den Exportmarkt nicht. Wichtig ist, dass die Stabilität und Offenheit des Marktes im Vordergrund stehen. Wie bei An Phu ist ein Gewinn von 30 % bereits sehr gut. Wir können nicht erwarten, dass Chili- und Auberginenernten einen Spitzenpreis erzielen und in kurzer Zeit Milliarden einbringen. Die landwirtschaftliche Produktion sollte auf Planung und Nachhaltigkeit ausgerichtet sein“, riet Herr Le Van Ba.

• GLOBALGAP GEWINNT MARKTANTEILE FÜR SÜSSE PAPRIKA

Herr Le Van Ba erklärte, dass jeder exportieren wolle. Wichtig sei jedoch, dass sich die Landwirte verändern und die Anforderungen des Zielmarktes erfüllen. Singapur beispielsweise sei ein sehr anspruchsvoller Markt mit hohen Anforderungen an Chilis hoher Qualität, und die An Phu Kooperative musste sich stark verändern und modernisieren, um den Anforderungen ihrer Partner gerecht zu werden. Die Anforderungen des singapurischen Marktes an süße Chilis seien sehr hoch. Von Pestizidrückständen über Fruchtgröße bis hin zur Einheitlichkeit der Früchte – die Landwirte müssten ihre Anbaukenntnisse verbessern. Ausgehend von der Produktion nach VietGAP-Standards habe die Kooperative bis 2023 GlobalGAP-Standards entwickelt. Dieser Standard verlange von den Landwirten eine umfassende Modernisierung des Produktionsprozesses. Von der Bodenverbesserung über den Einsatz landwirtschaftlicher Materialien bis hin zur Schulung von Landwirten und Arbeitern – alles müsse strengen Verfahren folgen und von unabhängigen Organisationen gemäß den Vorschriften konsultiert und zertifiziert werden. „Da der GlobalGAP-Prozess sehr streng sei, habe An Phu einen geschlossenen Anbauprozess etabliert, der von der Anzucht der Setzlinge über die Aussaat bis zur Ernte die gesamte Produktionskette abdecke“, so Herr Le Van Ba.

Ein wichtiger Faktor, der die Mitglieder der An Phu Genossenschaft motiviert, ist die staatliche Unterstützung. Sie wird vom Wissenschafts- und Technologiesektor beim Aufbau von GlobalGAP unterstützt. Herr Ba erklärte, dass die Kosten für Beratung, Dokumente usw. zur Erlangung der GlobalGAP-Zertifizierung bis zu 165 Millionen VND betragen. Die Genossenschaft kann sich über eine Unterstützung von 70 % freuen und trägt 30 % selbst bei. Natürlich muss GlobalGAP jährlich geprüft, bewertet und neu zertifiziert werden, was 60 Millionen VND pro Jahr kostet. Die Genossenschaft ist sich jedoch bewusst, dass die Anwendung von GlobalGAP zu einem sicheren und nachhaltigen Produktionsprozess beiträgt und die Exportmöglichkeiten erweitert, daher führt sie jährlich Rezertifizierungsverfahren durch.

Laut Herrn Le Van Ba ist der internationale Markt für vietnamesische Agrarprodukte noch sehr offen. Dies ist die treibende Kraft für Landwirte, sich zu verändern, mutig aus ihrer Komfortzone herauszutreten und größere, potenziellere Märkte zu erobern.

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/