Zuckerhaltige Getränke verursachten im Jahr 2020 schätzungsweise 2,2 Millionen Fälle von Typ-2-Diabetes

Einer neuen Studie zufolge, die in Nature Medicine veröffentlicht wurde, führte der Konsum zuckerhaltiger Getränke im Jahr 2020 weltweit zu schätzungsweise 2,2 Millionen Neuerkrankungen an Typ-2-Diabetes.

Einer neuen Studie zufolge, die in Nature Medicine veröffentlicht wurde, führte der Konsum zuckerhaltiger Getränke im Jahr 2020 weltweit zu schätzungsweise 2,2 Millionen Neuerkrankungen an Typ-2-Diabetes.

Die Studie wertete Daten aus 184 Ländern aus, um die Häufigkeit von Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu ermitteln, die auf den Konsum zuckerhaltiger Getränke zurückzuführen sind. Darüber hinaus schätzten die Forscher, dass diese Getränke etwa 1,2 Millionen neue Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachten.

Illustrationsfoto.

Die Auswirkungen des Konsums zuckerhaltiger Getränke sind in verschiedenen Bevölkerungsgruppen unterschiedlich ausgeprägt. Im Durchschnitt ist die Krankheitslast durch zuckerhaltige Getränke bei Männern, jungen Erwachsenen, Menschen mit höherem Bildungsniveau und Menschen in städtischen Gebieten höher.

Darüber hinaus ist die Krankheitslast in den verschiedenen Weltregionen unterschiedlich verteilt. Untersuchungen zeigen, dass zuckerhaltige Getränke eine der Hauptursachen für die höchsten Diabetesraten in Regionen wie Lateinamerika, der Karibik und Afrika südlich der Sahara sind.

In Afrika südlich der Sahara waren zuckerhaltige Getränke im Jahr 2020 für etwa 21 % aller neuen Diabetesfälle verantwortlich. In Lateinamerika und der Karibik lag dieser Anteil bei fast 24 % der neuen Diabetesfälle und bei mehr als 11 % der neuen Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Kolumbien ist das Land mit dem höchsten Anstieg an Typ-2-Diabetes-Fällen aufgrund des Konsums zuckerhaltiger Getränke: Von 1990 bis 2020 gab es durchschnittlich 793 Neuerkrankungen pro 1 Million Erwachsene. Im Jahr 2020 waren fast 50 % der neuen Diabetesfälle im Land auf den Konsum zuckerhaltiger Getränke zurückzuführen.

Den zweiten Platz auf der Liste belegten die Vereinigten Staaten mit durchschnittlich 671 Neuerkrankungen an Typ-2-Diabetes pro 1 Million Erwachsene zwischen 1990 und 2020. Die Studie ergab auch, dass die Länder Afrikas südlich der Sahara in diesem Zeitraum sowohl bei Diabetes als auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen den höchsten Anstieg verzeichneten.

Experten hoffen, dass diese Forschung dazu beitragen wird, wirksame Strategien und Maßnahmen zu entwickeln, um die durch zuckerhaltige Getränke verursachte Krankheitslast weltweit zu verringern.

„Zuckergesüßte Getränke werden in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen stark vermarktet und konsumiert. Es ist besorgniserregend, dass diese Bevölkerungsgruppen nicht nur schädliche Produkte konsumieren, sondern auch mit den langfristigen gesundheitlichen Folgen zu kämpfen haben“, sagte Dariush Mozaffarian, Hauptautor der Studie und Direktor des Food as Medicine Institute an der Tufts University.

Der Zuckerkonsum in Vietnam hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen, insbesondere bei zuckerhaltigen Getränken. Laut Statistiken des Nationalen Instituts für Ernährung lag der durchschnittliche Zuckerkonsum der Vietnamesen im Jahr 2018 bei 46,5 Gramm pro Tag und damit doppelt so hoch wie die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Menge von knapp 25 Gramm pro Tag. Ein darüber hinausgehender Zuckerkonsum ist die Hauptursache für chronische, nicht übertragbare Krankheiten und gefährdet die öffentliche Gesundheit.

Dr. Bui Thi Mai Huong vom Nationalen Institut für Ernährung erklärte, dass Zucker nicht nur in verarbeiteten Lebensmitteln, sondern auch in vielen natürlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Milch enthalten sei. Die vietnamesische Bevölkerung konsumiere jedoch mehr Zucker als von internationalen Gesundheitsorganisationen empfohlen.

Eine der Hauptursachen für hohen Zuckerkonsum ist der Konsum kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke. Laut einer Studie mit fast 2.000 Teilnehmern trinken mehr als 57 % der Bevölkerung kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, davon 13 % der Männer und mehr als 10 % der Frauen täglich. Eine Dose kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk kann bis zu 36 Gramm Zucker enthalten, was fast dem täglichen Zuckerkonsum entspricht.

Übermäßiger Zuckerkonsum erhöht nicht nur das Risiko für Diabetes und Übergewicht, sondern führt auch zu Herz-Kreislauf-Problemen, Bluthochdruck und Stoffwechselstörungen.

Dr. Huong warnte, dass übermäßiger Zuckerkonsum auch das Gehirn, das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigt und eine Zuckersucht verursacht, die es den Konsumenten schwer macht, diese Gewohnheit aufzugeben.

Zum Schutz der öffentlichen Gesundheit empfehlen Ernährungsexperten, die Menge an freiem Zucker in der Ernährung zu reduzieren, insbesondere in verarbeiteten Lebensmitteln und zuckerhaltigen Getränken.

Die WHO empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 10 % der täglichen Gesamtenergiezufuhr und wenn möglich auf weniger als 5 % zu reduzieren. Darüber hinaus empfiehlt die American Heart Association, dass Frauen nicht mehr als 25 g (6 Teelöffel) Zucker pro Tag zu sich nehmen sollten.

Experten empfehlen Verbrauchern außerdem, zuckerhaltige Getränke durch Wasser, ungesüßten Saft, ungesüßten Eistee oder andere weniger süße Getränke zu ersetzen, um ihre Gesundheit zu schützen. Darüber hinaus ist es wichtig, Lebensmitteletiketten zu lesen und Produkte mit weniger Zucker zu wählen.

Die vietnamesische Regierung setzt Strategien zur Reduzierung des Zuckerkonsums um, darunter die Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke.

Das Gesundheitsministerium hat einen Steuersatz von bis zu 40 % oder eine schrittweise Erhöhung vorgeschlagen. Neben der Steuererhöhung empfiehlt das Gesundheitsministerium auch, die Öffentlichkeit stärker über die schädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke aufzuklären und Unternehmen zu ermutigen, Produkte mit weniger Zucker herzustellen.

Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelhersteller weisen darauf hin, dass die Reduzierung der Zuckeraufnahme nicht nur in der Verantwortung der Verbraucher, sondern auch der Unternehmen liege.

Lösungen wie der Ersatz von raffiniertem Zucker durch natürliche Zutaten werden dazu beitragen, die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit zu verringern und die Lebensmittelindustrie bei ihrer nachhaltigen Entwicklung zu unterstützen.

[Anzeige_2]
Quelle: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html