Seit das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Salzproduktion von Bac Lieu als geschütztes Kulturerbe anerkannt hat, hat die Aufmerksamkeit von Führungskräften auf allen Ebenen auf die Salzindustrie zugenommen. Zahlreiche Programme und Projekte wurden gestartet, um die Salzindustrie wiederzubeleben, und die Salzproduktionsfläche hat wieder zu wachsen begonnen. Damit die Salzbauern jedoch vom Salz leben können, muss dessen Wert weiter gesteigert werden und es muss ein nachhaltiger nationaler und internationaler Verbrauchsmarkt geschaffen werden. Das Volkskomitee der Provinz Dong Nai hat soeben den Beschluss Nr. 26/2025/QD-UBND vom 19. März 2025 erlassen, der die Bedingungen, Inhalte und Vorzugskredithöhen für eine Reihe von Kreditaktivitäten im Rahmen des Nationalen Zielprogramms in der Provinz festlegt. Am Morgen des 23. März hielten das Provinzparteikomitee, der Volksrat, das Volkskomitee und das Komitee der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Provinz Binh Phuoc auf dem Platz des 23. März in der Stadt Dong Xoai eine feierliche Zeremonie ab, um den 50. Jahrestag der Befreiung der Provinz Binh Phuoc (23. März 1975 – 23. März 2025) zu feiern und die Arbeitsmedaille erster Klasse zu erhalten. Am 23. März hielt das Volkskomitee der Provinz Quang Nam die technische Eröffnungszeremonie der Song Thu-Brücke und der An Binh-Brücke anlässlich des 50. Jahrestages der Befreiung von Quang Nam (24. März 1975 – 24. März 2025) und des 95. Jahrestages der Gründung des Provinzparteikomitees (28. März 1930 – 28. März 2025) ab. Der Volksrat der Provinz Quang Ngai hat gerade eine Richtlinie zur Unterstützung laotischer Studenten verabschiedet, die in der Provinz an Hochschulen und Universitäten studieren oder an Ausbildungskursen teilnehmen. Genauer gesagt, eine Sitzung. Doch die Regierung, die Unternehmen und die Bevölkerung der Stadt Song Cong haben einen professionellen, höflichen und galanten Umgang mit dem Tourismus gezeigt. Das ist auch das nicht weiter erklärte Ergebnis für die potenziell aufstrebenden Touristengebiete in der Gegend. Seitdem das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Salzproduktion in Bac Lieu als geschütztes Kulturerbe anerkannt hat, haben Führungskräfte auf allen Ebenen dem Salzhandwerk mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Es gibt viele Programme und Projekte zur Wiederbelebung des Salzhandwerks und die Salzproduktionsfläche hat wieder zu wachsen begonnen. Damit die Salzbauern jedoch vom Salz „leben“ können, muss dessen Wert weiter gesteigert werden und es muss einen nachhaltigen nationalen und internationalen Verbrauchsmarkt geben ... Die Religionen in der Stadt Da Nang begleiten die Parteikomitees, die Regierung, die Vaterländische Front sowie die Abteilungen, Zweigstellen und Sektoren in allen Aspekten der Arbeit und mobilisieren seit vielen Jahren aktiv ihre Anhänger, um gemeinsam den Wohlstand der Stadt zu fördern. Allgemeine Nachrichten der Zeitung für Ethnizität und Entwicklung. In den Morgennachrichten vom 22. März gibt es die folgenden bemerkenswerten Informationen: Brillante Farben des Na Hang-Brokats. Ein über 100 Jahre altes Meisterwerk einer Holzkirche in Kon Tum. Dem Dorf ergebene weibliche Kader. Sowie weitere Nachrichten über ethnische Minderheiten und aus den Bergregionen. Am Abend des 22. März fand in der Stadt Quy Nhon (Binh Dinh) die Abschlusszeremonie des 42. Nationalen Fernsehfestivals statt. Premierminister Pham Minh Chinh nahm an der Abschlusszeremonie teil und überreichte Auszeichnungen. Das Volkskomitee der Provinz Dak Lak hat soeben den Plan Nr. 56/KH-UBND vom 13. März 2025 zur Einschulung in die 6. und 10. Klasse ethnischer Internate im Schuljahr 2025–2026 in der Provinz Dak Lak herausgegeben. Am Nachmittag des 22. März leitete Premierminister Pham Minh Chinh in der Stadt Quy Nhon eine Sitzung mit dem Ständigen Ausschuss des Parteikomitees der Provinz Binh Dinh. Gegenstand des Treffens waren die sozioökonomische Entwicklungssituation, die Auszahlung öffentlicher Investitionskapital, die Gewährleistung der Landesverteidigung und -sicherheit, die soziale Sicherheit sowie Richtungen und Schlüsselaufgaben für die kommende Zeit. Ebenfalls anwesend waren Leiter mehrerer Ministerien, Zweigstellen und Kommunen. Bei der vom Nationalpark Cuc Phuong organisierten „Going Home“-Tour nahm die Touristengruppe aus Hanoi an dem Erlebnis teil und begleitete die Einsatzkräfte bei der Freilassung von 10 seltenen weißen Fasanen in die freie Natur. Die Erkenntnis, dass die digitale Transformation im Stromsektor keine Option mehr ist, sondern eine zwingende Voraussetzung, ist die richtige strategische Ausrichtung, um Impulse für eine nachhaltige Entwicklung von Unternehmen im Zeitalter 4.0 zu setzen. In den letzten Jahren hat die Northern Power Corporation (EVNNPC) ihre umfassende Führungsrolle kontinuierlich ausgebaut, sodass jeder leitende Angestellte und Mitarbeiter (CBCNV) sein Bewusstsein und seine Gewohnheiten bei der Umsetzung der digitalen Transformation proaktiv ändern, ständig lernen, Wissen erweitern, die Konnektivität verbessern und digitale Technologien in allen Betriebsbereichen nutzen und anwenden kann, um Kunden immer besser zu bedienen.
Neben Garnelen und Reis ist auch Salz eines der bekanntesten landwirtschaftlichen Produkte von Bac Lieu. Seine Entstehung und Entwicklung begann vor über 100 Jahren. In den letzten fünf Jahren erkannte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Salzproduktion von Bac Lieu als kulturhistorisches Erbe an, das es zu bewahren gilt. Seitdem hat die Aufmerksamkeit von Führungskräften auf allen Ebenen für den Salzberuf zugenommen. Zahlreiche Programme und Projekte zur Wiederbelebung des Salzherstellungsberufs haben dazu geführt, dass die Salzproduktionsfläche wieder zunimmt.
Bisher ist es den Salzbauern jedoch nicht gelungen, mit Salz reich zu werden. Der Teufelskreis aus guter Ernte – niedriger Preis und gutem Preis – schlechter Ernte ähnelt dem Lebenszyklus des Salzes: Es entsteht aus Wasser und löst sich dann zu Schaum auf.
Härte der Salzherstellung
Als wir im März in den Bezirk Dong Hai in der Provinz Bac Lieu kamen, sahen wir riesige Salzfelder. Die Salzsaison dauert hier normalerweise von November des Vorjahres bis März des folgenden Mondjahres.
Herr Nguyen Trong Han, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Dong Hai, sagte: „Der Bezirk Dong Hai ist mit über 1.300 Hektar der Ort mit der größten Salzfläche in der Provinz Bac Lieu. In den letzten Jahren haben die Wetterbedingungen zu Jahresbeginn oft viele Nachteile für die Salzindustrie mit sich gebracht.“
„Seit Generationen mussten die Salzbauern hart arbeiten und gingen sogar mehrmals Pleite, aber sie sind dem Salz treu geblieben. Die Salzproduktion in Bac Lieu erfolgt heute hauptsächlich im Wassertrocknungsverfahren, das stark vom Wetter abhängt. Daher ist die Anzahl der Sonnen- und Regentage im Jahr ein entscheidender Faktor für die Salzausbeute und -qualität“, sagte Herr Kiet.
Obwohl sich der Beruf des Salzherstellers heute durch den Einsatz neuer Wissenschaft und Technologie in Kombination mit Mechanisierung zur Steigerung der Produktivität und Produktqualität stark verändert hat, müssen die Salzbauern im Grunde genommen auf den Feldern „sich sonnen, bis ihnen der Rücken brennt“, um Salzkörner zu gewinnen.
Herr Huynh Van Toan, ein Salzbauer in der Gemeinde Long Dien Dong im Bezirk Dong Hai, war besorgt, dass die Salzproduktion bereits schwierig war und die Ernte noch nicht abgeschlossen war, als die Händler den Preis drückten. Obwohl er verärgert war, musste er, wie viele andere Salzbauern, widerwillig an die Händler verkaufen. Sie waren sich einig: Verkaufen Sie so viel wie möglich. Wenn sie das Salz zwischenlagern und die Gummibäume abdecken, würde dies weitere Verluste bei der Salzproduktion verursachen.
Herr Toan erklärte, dass die Bedingungen für Investitionen in Lagerhallen unzureichend seien und wohlhabende Haushalte ihr Salz direkt während der Erntezeit verkaufen und in Lagerhallen lagern müssten, um auf höhere Preise zu warten. Die Zahl der Investoren, die hier Lagerhallen zur Salzlagerung betreiben, sei jedoch noch sehr gering.
Herr Toan erklärte, dass die Regierung sich dringend mit Verkehrsinfrastruktur und Lagerhallen befassen müsse, um die Salzindustrie weiterzuentwickeln. Durch Straßen und Fahrzeuge, die die Felder erreichen, können wir Salzbauern viel Geld sparen. Jeder hier weiß, dass Salzfelder mit bequemen Transportwegen höhere Preise erzielen als tief im Landesinneren gelegene Felder mit schwierigen Transportbedingungen. „Unsere Bevölkerung wünscht sich, dass die Regierung die Förderung verstärkt und Investitionen in den Bau lokaler Salzlagerhallen fördert. Gleichzeitig sollte sie die Menschen dazu anleiten, Salz in Form von Genossenschaften zu produzieren, die vom Input bis zum Output vernetzt sind und Preisvereinbarungen zwischen Händlern und Salzbauern treffen.“
Im Gespräch mit uns erzählte uns Herr Ho Van Nien (75 Jahre), wohnhaft in der Gemeinde Long Dong im Bezirk Dong Hai: „Wir Salzbauern kennen uns nur mit der Salzherstellung aus. Der Beruf des Salzbauern ist seit langem tief in unserem Denken verwurzelt. Es ist paradox, dass bisher die Preise aller Waren und Produkte im Laufe der Zeit gestiegen sind, wie etwa Instantnudeln, Reis … nur der Salzpreis ist gleich geblieben. Wie können Salzbauern also reich werden?“
„Die Salzindustrie in Bac Lieu ist ein traditionsreiches Industriegebiet, das erhalten werden muss. Daher ist mehr Aufmerksamkeit der Regierung erforderlich. Es bedarf einer klaren Salzpreispolitik. Da es sich um ein lebenswichtiges Gut handelt, müssen die zuständigen Behörden zusammenkommen und diskutieren, Salz auf die Liste der Produkte mit einem festen Preis unter der Kontrolle der zuständigen Behörden setzen oder eine entsprechende Kette schaffen. Nur dann können wir den Wert des Salzes steigern und die Härten des Lebens der Salzbauern lindern“, erklärte Herr Nien.
Barrieren aus dem Beruf
Herr Ho Thanh Tuan, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Dong Hai, sagte: „Als die Salzproduktion in Bac Lieu als geschütztes Kulturerbe anerkannt wurde, richtete sich das Interesse der Führungskräfte auf allen Ebenen stärker auf die Salzindustrie. Es wurden zahlreiche Programme und Projekte zur Wiederbelebung des Salzherstellungsberufs ins Leben gerufen. Seitdem zeigt die Salzindustrie in Dong Hai Anzeichen einer Entwicklung. Die Salzproduktionsfläche wächst wieder, und auch das Einkommen der Salzbauern hat sich verbessert. Von 2020 bis heute ist der Salzpreis nicht mehr so instabil wie zuvor, sondern im Wesentlichen stabil.“
„Das größte Hindernis für die Salzindustrie ist heute das Fehlen eines synchronen Infrastrukturnetzes. Dies führt dazu, dass die Salzbauern von den Händlern zu niedrigeren Preisen gezwungen werden. An Standorten mit gut ausgebauten Straßen und Fahrzeugen ist der Salzpreis höher als an Orten, die für Fahrzeuge unzugänglich sind. Zudem muss das Salz über viele Transportwege auf dem Wasserweg transportiert werden, wodurch der Wert sinkt“, erklärte Herr Tuan.
Mit Zustimmung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) hat das Volkskomitee der Provinz Bac Lieu das Projekt zur Verbesserung des Werts der Salzproduktion und -verarbeitung im Zeitraum 2021 – 2030 genehmigt, einschließlich Investitionen in die Infrastruktur für Salzproduktionsgebiete.
Das Teilprojekt Nr. 7 zur Renovierung und Modernisierung der Dong Hai-Salzfelder wurde für Investitionen im Jahr 2023 genehmigt. Umfang und Einzelteile des Projekts umfassen den Bau von 5 Deichlinien in Kombination mit 14,7 km langen Straßen, 20 Betonbrücken und 26 Kastendurchlässen mit einer Gesamtinvestition von 127 Milliarden VND und werden derzeit umgesetzt. Zwei Routen davon wurden technisch für den Verkehr freigegeben: Trai So – Linh Ung-Pagode mit einer Gesamtlänge von 2,56 km und Cau Dan Quan – Pumpstation Nr. 3 mit Gesamtkosten von 24,3 Milliarden VND, die am Nachmittag des 6. März im Rahmen der Veranstaltungsreihe des Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 technisch für den Verkehr freigegeben wurde.
Grundsätzlich muss jedoch in der kommenden Zeit noch stärker in die Infrastruktur der Salzindustrie investiert werden, um dem Entwicklungsbedarf gerecht zu werden.
Laut dem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, der auf der Konferenz zur Überprüfung der Umsetzung des Dekrets Nr. 40/2017/ND-CP der Regierung zur Salzproduktion und zum Salzhandelsmanagement angekündigt wurde, die am 7. März stattfand, beträgt das Durchschnittseinkommen der Salzarbeiter 40 Millionen VND pro Person und Jahr, was 70 % des durchschnittlichen Prokopfeinkommens des ganzen Landes entspricht.
Praktische Studien zeigen, dass Salzbauern Schwarzsalz für nur 900 VND/kg verkaufen, und auf Leinwand ausgebreitetes Salz kostet höchstens 1.200 VND/kg. Bei niedrigen Preisen können Salzbauern von Salzkörnern kein besseres Leben führen.
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, Pham Van Thieu, betonte, dass Bac Lieu mit fast 1.600 Hektar, die sich hauptsächlich auf den Distrikt Dong Hai und einen Teil des Distrikts Hoa Binh konzentrieren, eine der Provinzen mit der größten Salzproduktionsfläche des Landes sei und eine jährliche Produktion von fast 80.000 Tonnen erwirtschafte. Angesichts der Schwierigkeiten der Salzindustrie sind Aufmerksamkeit und Investitionen auf allen Ebenen und in allen Sektoren erforderlich, um die Industrie bei der Diversifizierung ihrer Produkte zu unterstützen, nicht nur im Bereich Speisesalz, sondern auch in den Bereichen Schönheit, Medizin, Salz für die industrielle Produktion usw.
Derzeit ist es für die Führungskräfte wahrscheinlich das größte Anliegen, die Umsetzung bestehender Strategien weiter voranzutreiben. Gleichzeitig bedarf es weiterer Forschung zu Strategien zur Wertsteigerung von Salzkörnern. Denn damit Salzkörner weit reichen, müssen die Salzbauern zunächst einmal gut von ihrem Beruf leben können.
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Quelle: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-cau-chuyen-ve-gia-ca-bai-1-1742555028712.htm
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