Wenn im Spätherbst und Winter die Reisfelder im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An mit der Ernte beginnen, beginnt auch die Jagd auf Feldmäuse. Auf den Reisfeldern in der friedlichen Landschaft herrscht dann reges Treiben.
Wenn im Spätherbst und Winter die Reisfelder im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An mit der Ernte beginnen, beginnt auch die Jagd auf Feldmäuse. Auf den Reisfeldern in der friedlichen Landschaft herrscht dann reges Treiben.
Wenn im Spätherbst und Winter die Reisfelder im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An mit der Ernte beginnen, beginnt auch die Jagd auf Feldmäuse. Auf den Reisfeldern in der friedlichen Landschaft herrscht dann reges Treiben.
Mitten in der heißen Mittagszeit herrscht auf den Feldern der Gemeinde Nhon Ninh im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An geschäftiges Treiben, da Mähdrescher bei der Reisernte zu sehen sind.
Zusammen mit dem Geräusch des Mähdreschers ertönte der Jubel vieler Leute, die Feldmäuse jagten.
Wohin auch immer die Erntemaschine kam, zogen die Menschen schnell dorthin, um Feldmäuse zu fangen.
Für viele Menschen in der Gemeinde Nhon Ninh ist die Jagd auf Feldmäuse sowohl ein Vergnügen während der Reiserntezeit als auch ein zusätzliches Einkommen von mehreren hunderttausend Dong pro Tag.
Die Jagd auf Feldmäuse ist sowohl ein unterhaltsamer Zeitvertreib während der Reiserntezeit als auch ein zusätzliches Einkommen von einigen hunderttausend Dong pro Tag.
Fangen von Feldmäusen in den Reisfeldern während der Erntezeit in der Gemeinde Nhon Ninh, Bezirk Tan Thanh, Provinz Long An.
Herr Nguyen Van Niem (Gemeinde Nhon Ninh, Bezirk Tan Thanh, Provinz Long An) berichtete: „Zurzeit wird auf einigen Feldern noch die dritte Reisernte, auch Herbst-Winter-Reis genannt, geerntet, daher jagen viele Menschen bis zum Beginn der Winter-Frühlings-Ernte noch Feldmäuse. Normalerweise jagen die Menschen Feldmäuse allein oder in Gruppen, um leichter Mäuse zu finden.“
Herr Phan Van Khanh (Gemeinde Nhon Ninh) sagte: „Ein Feldmausjäger muss schnell laufen und flinke Hände und schnelle Augen haben, um täglich etwa 5–6 kg Feldmäuse zu fangen.
Wer langsam und noch nicht geübt ist, kann etwa 2-3 kg Feldmäuse pro Tag fangen. Im Feld gefangene Mäuse werden von Händlern für 80.000-100.000 VND/kg gekauft.
Feldmäuse, die im Herbst und Winter auf den Reisfeldern im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An gefangen werden, werden von den Leuten für 80.000–100.000 VND/kg Knochenmark jeder Art verkauft.
Seit langem werden Feldmäuse in der westlichen Welt zu vielen Spezialitäten verarbeitet, beispielsweise zu gebratenen Feldmäusen mit Zitronengras und Chili, im Topf geröstet, mit Stroh gegrillt, mit fermentiertem Reis gekocht, mit vietnamesischem Koriander gebraten usw.
Die Feldmausjagd im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An zieht viele Teilnehmer an.
Die Jagd auf Feldmäuse während der Reisernte schützt nicht nur die Ernte, bringt zusätzliches Einkommen und verbessert die Mahlzeiten der Familie, sondern bereitet auch Freude und weckt Kindheitserinnerungen.
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Quelle: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm
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