Viele Menschen glauben jedoch, dass Essen im Stehen nicht gut für die Gesundheit ist. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) hat Essen im Stehen sowohl Vorteile als auch Nachteile.
Menschen mit Reflux wird häufig geraten, während des Essens und mehrere Stunden danach aufrecht zu stehen und es zu vermeiden, sich zu beugen oder zu hängen.
Essen im Stehen kann die Verdauung beschleunigen
Die Esshaltung kann die Verdauung von Nahrung beeinflussen. Bei Menschen, die im Sitzen oder Liegen essen, erfolgt die Verdauung langsamer als im Stehen.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass der Verzehr proteinhaltiger Lebensmittel im Sitzen den Magen schneller arbeiten lässt als im Liegen, wodurch der Körper Proteine besser verdauen kann und die Fähigkeit zur Bereitstellung wichtiger Aminosäuren im Blut verbessert wird.
Essen im Stehen kann beim Abnehmen helfen
Laut einer Studie aus dem Jahr 2018 verbrennt man 54 Kalorien mehr, wenn man sechs Stunden lang steht als im Sitzen. Laut Healthline kann man mit der Zeit abnehmen, wenn man Stehen mit Essen kombiniert. Außerdem beschleunigt es den Stoffwechsel.
Reduziert Reflux und Sodbrennen
Säurereflux tritt auf, wenn Mageninhalt zurück in die Speiseröhre fließt. Dies kann zu einem brennenden Gefühl in der Brust führen, das allgemein als Sodbrennen bekannt ist.
Menschen mit Reflux wird häufig geraten, während des Essens und mehrere Stunden danach aufrecht zu stehen und es zu vermeiden, sich zu beugen oder zu hängen.
Kann den Körper schneller hungrig machen
Einige Studien deuten darauf hin, dass Essen im Stehen das Hungergefühl steigern kann. Essen im Stehen beschleunigt die Verdauung, was zu einem verstärkten Hungergefühl führen kann.
Kann Blähungen verursachen
Essen im Stehen kann zwar die Verdauung beschleunigen, in manchen Fällen aber auch zu Verdauungsstörungen führen. Werden Kohlenhydrate nicht verdaut, kann es zu Blähungen und Blähungen kommen.
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