Natürlich

Es ist schon eine Weile her, dass wir von einem Ausbruch schwerer Lebensmittelvergiftungen gehört haben. Wurde diese Möglichkeit wirksam eingedämmt oder lauert etwas, das nur darauf wartet, zu passieren?

- Vermutungen sind reine Vermutungen. Tatsächlich ist die ruhige Lage auf zwei Faktoren zurückzuführen. Erstens auf den rigorosen Boykott der Verbraucher gegen unhygienische Produkte. Schon ein einziger Verstoß kann zu hohen Geldstrafen oder sogar Gefängnisstrafen führen. Ein Boykott der Verbraucher führt zum sofortigen Zusammenbruch des Unternehmens. Zweitens verhindern die Lebensmittelbehörden rigoros, dass verunreinigte Lebensmittel in den Verkehr gelangen.

- Wie funktionierte der Blockierungszug?

In der Vergangenheit reagierten die Behörden oft erst, nachdem Lebensmittelvergiftungen aufgetreten waren. Jetzt überwacht das Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt die Bezugsquellen transparent. Nur durch strikte Rückverfolgbarkeit und eine klare Kontrolle der Produktionsschritte können wir proaktiv handeln. Eine einzige verantwortliche Behörde ist wesentlich effektiver als die Situation, in der mehrere Abteilungen und Behörden die Lebensmittel überwachen.

- Was passiert, wenn der Verletzer seinen Namen ändert und Schlupflöcher findet, um damit umzugehen?

- Die aktuellen Vorschriften besagen, dass Waren, deren Herkunft nicht zurückverfolgt werden kann, nicht in die formelle Vertriebskette aufgenommen werden dürfen. Die Gewährleistung der Sauberkeit von Lebensmitteln von der Produktion über den Transport bis zur Verteilung ist eine Selbstverständlichkeit.

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Quelle: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html