Doktor Dinh Tran Ngoc Mai , Abteilung für Ernährung – Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, antwortete: „Die Gewohnheit, Reis mit Suppe zu essen, insbesondere wenn Eltern oft Suppe in den Reis gießen, damit die Kinder ihn leichter schlucken können, ist nicht angebracht. Der Grund dafür ist, dass die Suppe den Magensaft verdünnt, wodurch die Nahrung im Magen in den Dünndarm gelangt, bevor sie Zeit hat, verdaut zu werden.“
Um den Kindern das Schlucken zu erleichtern, gießen Eltern oft Suppe in den Reis, was jedoch nicht angebracht ist.
Suppe erleichtert zwar das Schlucken, führt aber dazu, dass Reis und andere Speisen unzerkaut in den Magen gelangen. Dadurch entsteht Druck, der den Magen stärker beansprucht. Bei längerer Beibehaltung erhöht diese Angewohnheit das Risiko von Magenschmerzen.
Aus den folgenden Gründen ist es nicht sinnvoll, direkt nach dem Reisessen Obst zu essen.
Erstens enthält Obst oft viel Zucker. Der Verzehr von mehr Obst nach einer vollen Mahlzeit kann den Blutzuckerspiegel erhöhen und ein Völlegefühl und Verdauungsstörungen verursachen.
Zweitens kann der Verzehr von Obst nach einer vollen Mahlzeit zu einer Überernährung führen, da Obst neben Ballaststoffen und Vitaminen auch einen hohen Zuckergehalt aufweist, insbesondere Früchte wie Longan, Mango, Durian usw.
Daher sollten Sie Obst außerhalb der Mahlzeiten, 1 Stunde vor den Mahlzeiten oder 2–3 Stunden nach den Mahlzeiten essen, um überschüssige Energie zu vermeiden und Völlegefühl und Verdauungsstörungen zu reduzieren.
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