Nguyen Thi Bich – die Besitzerin der Farm – empfing uns inmitten eines gepflegten Gartens mit üppigen Blumen und Früchten. Mit ihrem blonden und hübschen Aussehen, wie ein Stadtmädchen, hielten wir uns für Gäste im Garten. Bich schnitt frisch gepflückte Guaven ab, um sie den Gästen anzubieten, und sagte großzügig: „Die Guave ist sauber, ich esse die Früchte, trinke täglich Guavenblattwasser und bin heute dank ihr gesund.“ Diese halb im Scherz, halb im Ernst gemeinten Worte erzählen zugleich die Lebensgeschichte dieses willensstarken Mädchens.
Nguyen Thi Bich wurde 1989 in der Provinz Nam Dinh (alt) geboren. 2011 schloss sie ihr Studium an der Lac Hong Universität ab und hatte eine gut bezahlte Anstellung in der Provinz Dong Nai. Sie arbeitete als Buchhalterin und verkaufte landwirtschaftliche Produkte und träumte immer von einem eigenen Obstgarten. Daher arbeitete sie hart und sparte Geld, um ihrer Leidenschaft nachzugehen. Dann ereignete sich ein grausamer Vorfall: 2019 erfuhr Bich, dass sie an Gebärmutterhalskrebs erkrankt war. Bich gab weder auf noch war sie unglücklich, sondern blieb optimistisch und fand einen ruhigen, unverschmutzten Ort, um ihre Krankheit zu behandeln. Es war das Land in der Gemeinde Cu M'lan (alt Ea Sup Bezirk), das sie ein Jahr zuvor besuchen konnte und von dessen frischer Luft, köstlichem Obst und besonderem Geschmack sie beeindruckt war. Bich beschloss, hier zwei Hektar Land zu kaufen und ein neues Leben zu beginnen.
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| Nguyen Thi Bich kümmert sich um den Rubinguavengarten. |
Anfangs war alles ungewohnt und es fehlte an allem. Die Gegend war noch wild, menschenleer und die Straßen schlammig. Bich ließ alle alten Cashewbäume im Garten ausgraben, den Boden sechs Monate lang trocknen und Mist ausbringen, damit das Gras wachsen konnte, bevor sie das Land rodete und pflügte, um Rubinguaven und grünschalige Grapefruits anzupflanzen. Als ihre Eltern sahen, dass ihre Tochter krank war und allein in der Fremde zu kämpfen hatte, waren sie sehr besorgt und versuchten, ihr Ratschläge zu geben, doch Bich blieb standhaft. Sie betrieb biologischen Anbau und sammelte getrocknete Maishülsen, die die Leute wegwarfen, um die Wurzeln der Bäume zu kompostieren. So blieb die Erde feucht und bildete Humus und Mineralien für den Boden. Bei der Pflege wurde auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet, stattdessen wurden hauptsächlich biologische Produkte wie Hühnermist, kompostierter Kuhmist, Bananensaft und Sojabohnen verwendet. Bei Schädlingsbefall wurden biologische Medikamente und Wein aus Ingwer, Knoblauch und Chili eingesetzt, um Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln.
„Es ist meine Leidenschaft für die Landwirtschaft und meine Affinität zu Rubinguavenbäumen, die mir geholfen haben, meine Krankheit und mich selbst zu überwinden.“ Aktie |
Die Reise eines Mädchens, das die Stadt verließ, um in ihre Heimatstadt zurückzukehren und dort Landwirtschaft zu betreiben, war voller Strapazen. Das Klima in dieser Gegend ist rau, der Boden trocken, unfruchtbar und sauer, sodass die Bäume sich nur schwer anpassen können. Obwohl Bich wenig Erfahrung hatte, waren die Bäume verkrüppelt. Wenn die Guaven Früchte trugen, war die Qualität schlecht und sie konnten nicht geerntet werden. Manchmal brach es ihr das Herz, wenn sie Dutzende Tonnen weicher, fader Guaven sah, die niemand kaufte und die überall auf dem Boden verstreut lagen.
Bich gab nicht auf, blieb ihrer Methode treu und arbeitete täglich fleißig im Garten. Sie erforschte und lernte, die Gründe für das langsame Wachstum der Bäume und den schwierigen Fruchtansatz herauszufinden. Gleichzeitig passte sie Pflege und Bewässerung den Wetterbedingungen und Bodeneigenschaften an. Dadurch stabilisierte sich der Garten allmählich, entwickelte sich prächtig und begann zu blühen und Früchte zu tragen, was den Gärtnern zugutekam. Neben der Gartenpflege achtete das Mädchen auch auf ihre Gesundheit. Insbesondere befolgte sie den Rat ihres Arztes und trank zusätzlich zur Behandlung junge Guavenblätter, um ihre Widerstandskraft zu stärken. Nach über einem Jahr hatte ihr Körper alle Krebszellen zerstört. „Meine Leidenschaft für die Landwirtschaft und mein Schicksal mit den Rubin-Guavenbäumen haben mir geholfen, die Krankheit und mich selbst zu überwinden“, erzählte Nguyen Thi Bich.
Bich sagte, ihr Garten habe bisher 1.300 Rubin-Guavenbäume, 300 grünhäutige Grapefruitbäume und Hunderte anderer Obstbäume. Durch den Mischanbau von Guaven und Grapefruits werde das Risiko von Schädlingen und Krankheiten deutlich reduziert, da die ätherischen Öle aus Grapefruitblättern und -früchten den Befall mit Schmierläusen reduzieren und Guavenblätter Essenzen enthalten, die Blattwürmer abwehren. Die Ernte der Guave erschließe eine Einnahmequelle, die in Grapefruitbäume investiert werden könne.
Der Guavengarten bringt mittlerweile eine stabile Ernte. Sie kann die Technik anpassen und den Garten so umstellen, dass er das ganze Jahr über Früchte trägt. In diesem Jahr liegt die Ernte bei rund 70 Tonnen. Obwohl der Ertrag an Bio-Guaven gering ist, ist der Verkaufspreis höher, da die Guave süß, aromatisch und kernarm ist. Das Produkt wird hauptsächlich in Ho-Chi-Minh- Stadt und der alten Provinz Dong Nai konsumiert und generiert ein Einkommen von 500 Millionen VND/ha. Dieses Modell schafft Arbeitsplätze für zehn lokale Arbeitskräfte. Sie arbeitete außerdem mit fünf Haushalten zusammen, um die Ea Sup Guava Growing Cooperative mit einer Fläche von zehn Hektar zu gründen, um Techniken, Erfahrung und Produktkonsum zu fördern.
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| Die Entschlossenheit und die Geschichte der sauberen Landwirtschaft von Nguyen Thi Bich haben sich herumgesprochen und viele junge Menschen auf die Farm gelockt, um dort zu lernen und Erfahrungen zu sammeln. |
Darüber hinaus erforschte Bich mit ihrer Leidenschaft für die Rubinguave junge Blätter und Guavenknospen und verwendete diese zur Teezubereitung. Nach der Überwindung ihrer Krankheit war sie noch motivierter, dieses Produkt zu entwickeln.
Um einen gesunden Tee zu entwickeln, arbeitete sie mit der Ea Sup Poverty Reduction Cooperative zusammen und produzierte ein Produkt unter der Marke Briêt. Dieser Tee besteht aus biologisch zertifiziertem Briêt-Schwarzreis und Guavenblättern. Briêt-Reis ist bekannt für seine vielen gesundheitsfördernden Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eisen, Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Rubin-Guavenblätter hingegen sind reich an Nährstoffen und enthalten Tannine, die bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen.
Dieses Produkt wurde angekündigt und wird nicht nur auf dem Provinzmarkt verkauft, sondern auch in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt häufig konsumiert. Bich registriert ein 3-Sterne-OCOP-Produktprofil für Briêt-Tee. Darüber hinaus nutzt das junge Mädchen die weichen, reifen Früchte, um Guavenwein und Guavensaft herzustellen, die online auf Social-Media-Plattformen und in Läden für saubere Agrarprodukte getestet und positiv bewertet wurden.
Bich sagte, der Anbau der Rubinguave biete sowohl Blätter als auch Früchte. Der Anbau der Blätter sei jedoch kostengünstiger, gewinnbringender und schaffe mehr Arbeitsplätze. Daher werde sie in Zukunft neben dem Anbau der Guave für Früchte auch mit anderen Menschen zusammenarbeiten, um die Anbaufläche zu erweitern und im großen Stil Rohstoffe für Tee zu produzieren, um Produkte zu produzieren, die gut für die Gesundheit der Verbraucher seien. Nguyen Thi Bich erklärte: „Ich möchte viele Produkte entwickeln, um mehr Arbeitsplätze zu schaffen und so zur wirtschaftlichen Entwicklung dieses Landes beizutragen. Gleichzeitig möchte ich die Gemeinde dazu inspirieren, gemeinsam an einer sauberen Landwirtschaft zu arbeiten und den Wert lokaler Agrarprodukte zu steigern.“
Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/
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