Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, damit die Menschen Tet genießen können

Mit dem Ziel, Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit umgehend zu erkennen, zu verhindern und zu beheben, Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten einzuschränken und die Gesundheit und Interessen der Verbraucher während des chinesischen Neujahrsfestes und des Festes 2024 zu schützen, wurden von interdisziplinären Teams von der Provinz bis zur Basis aktiv Lebensmittelsicherheitsinspektionen durchgeführt, um zur Gewährleistung der Sicherheit von Touristen und Menschen in der Region beizutragen.

Im VNMart-Supermarkt (Bezirk Phuc Thanh, Ninh Binh City) nimmt das Einkaufsaufkommen derzeit zu, insbesondere an den letzten beiden Tagen der Woche muss der Supermarkt mehr Personal einstellen, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen.

Frau Nguyen Thi Phuong Dung, Leiterin des Supermarkts, sagte: „Der VNMart-Supermarkt besteht seit 8 Jahren und ist für viele Kunden in der Gegend eine vertraute Adresse, da er jedes Jahr von der staatlichen Lebensmittelsicherheitsbehörde durch interdisziplinäre Inspektionsteams als ein Unternehmen bewertet wird, das die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit gut einhält. Um den Einkaufsbedarf der Kunden zum Tet-Fest zu decken, hat der Supermarkt Waren im Wert von etwa 2 Milliarden VND vorbereitet, die ab Oktober 2023 in das Lager importiert werden. Der Supermarkt hat Verträge mit 4–5 großen Vertriebshändlern und mehr als einem Dutzend kleiner Vertriebshändler abgeschlossen, um sicherzustellen, dass über 90 % der im Supermarkt verkauften Artikel im Inland produziert und von namhaften Marken stammen.“

Frau Tran Thi Thao, eine Kundin im Supermarkt, sagte: „Ich habe den freien Tag genutzt, um die wichtigsten Lebensmittel für Tet zu besorgen. Unter den unzähligen Läden und Lebensmittelgeschäften, die Lebensmittel für Tet anbieten, wähle ich immer seriöse Betriebe aus, um die Lebensmittelsicherheit der Waren und Lebensmittel, die ich zum Verzehr kaufe, zu gewährleisten …“

Ninh Binh ist daspolitische , wirtschaftliche und kulturelle Zentrum der Provinz und zugleich der Ort, an dem sich viele Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels konzentrieren. Daher wurde der Lebensmittelsicherheit in den letzten Jahren vom gesamten politischen System – von der Stadt bis zur Basis – stets besondere Aufmerksamkeit gewidmet, was zu positiven Veränderungen in allen Bereichen führte.

Genosse Dinh Trong Quang, Leiter des städtischen Gesundheitsamts und Leiter des interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ninh Binh, sagte: „Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ninh Binh hat einen Plan zur Umsetzung der interdisziplinären Inspektion der Lebensmittelsicherheit für die Neujahrs- und Frühlingsfestsaison 2024 entwickelt, der in zwei Phasen unterteilt ist: vor dem Neujahrsfest vom 8. bis 31. Januar; nach dem Neujahrsfest vom 15. Februar bis 20. März.“

Das interdisziplinäre Inspektionsteam wird 22 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels inspizieren. Durch die verstärkten und intensivierten Inspektionen, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes, sind sich die Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels in der Stadt ihrer Rolle, Verantwortung und Rechte bei der ordnungsgemäßen Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften bewusst geworden.

Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, damit die Menschen Tet genießen können — Das interdisziplinäre Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteam der Provinz inspizierte die Gemeinschaftsküche eines Unternehmens im Industriepark Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Aufgrund des chinesischen Neujahrs und des Frühlingsfestes 2023 forderten die Inspektionsteams die Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen hatten, zusätzlich zu den Verwaltungssanktionen auf, die Zustände, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisteten, unverzüglich zu beheben, beispielsweise durch die ordnungsgemäße Modernisierung und Renovierung von Einrichtungen und Geräten. Während der Inspektionen kombinierten die Inspektionsteams Propaganda und Verbreitung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Auf Provinzebene wird auch die Lebensmittelsicherheitsinspektionsarbeit von drei interdisziplinären Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams gefördert. Mit der Umsetzung des Plans Nr. 121/KH-BCĐ vom 19. Dezember 2023 des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Provinz Ninh Binh zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheitssicherungsarbeit für das chinesische Neujahrsfest und die Frühlingsfestsaison 2024 werden vom 20. Dezember 2023 bis zum 20. März 2024 auf Provinzebene drei interdisziplinäre Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams organisiert, um Inspektionen in acht Bezirken und Städten durchzuführen.

Dabei führte das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 unter Vorsitz der Behörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene Inspektionen in der Stadt Ninh Binh und im Bezirk Yen Mo durch; das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 2 unter Vorsitz der Behörde für Industrie- und Handelsinspektion führte Inspektionen in den Bezirken Yen Khanh, Kim Son und der Stadt Tam Diep durch; das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 3 unter Vorsitz der Behörde für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten führte Inspektionen in den Bezirken Nho Quan, Gia Vien und Hoa Lu durch.

In Bezirken, Städten, Gemeinden, Bezirken und Städten werden sektorübergreifende Inspektionsteams auf Bezirks- und Gemeindeebene organisiert. Die sektorübergreifende Inspektion der Lebensmittelsicherheit konzentriert sich auf Produktgruppen, die während des Tet-Festes konsumiert werden und hohe Risikofaktoren aufweisen, um das Risiko von Lebensmittelvergiftungen während des Tet-Festes zu minimieren.

Genosse Phung Van Giang, stellvertretender Leiter der Unterabteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz und Leiter des interdisziplinären Inspektionsteams Nr. 1 für Lebensmittelsicherheit der Provinz, sagte: „Basierend auf dem Plan des Lenkungsausschusses der Provinz hat das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 der Provinz einen Plan zur Durchführung von Inspektionen vor, während und nach Tet und der Frühlingsfestsaison 2024 entwickelt und dabei den richtigen Zeitplan und eine enge Koordination zwischen den Sektoren und Ebenen für die Umsetzung sichergestellt.“

Durch Inspektionen wurde festgestellt, dass die meisten Betriebe in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit bewusst einhalten. Im Einzelnen verfügen sie über die gesetzlichen Dokumente zur Lebensmittelsicherheit, die den Vorschriften entsprechen. Die Bedingungen in Bezug auf Einrichtungen, Ausrüstung, Werkzeuge und Personal entsprechen grundsätzlich den Anforderungen. Vorverpackte Lebensmittel sind etikettiert und liegen innerhalb des Verfallsdatums. Rohe Lebensmittel sind garantiert frisch oder gekühlt. Sie verwenden Zusatzstoffe aus der Liste der vom Gesundheitsministerium für die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung zugelassenen Zusatzstoffe.

Bui Dieu

Quelle