Der Verzehr von Blaubeeren verringert das Risiko für Typ-2-Diabetes

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Anthocyanreiche Blaubeeren verbessern die Insulinempfindlichkeit, helfen Entzündungen zu reduzieren und können Typ-2-Diabetes vorbeugen oder verzögern.

Laut einer Studie der University of Maryland Eastern Shore (USA) kann der Anthocyangehalt (ein Flavonoid, das der Frucht ihre Farbe verleiht) in Blaubeeren dazu beitragen, die Insulinempfindlichkeit bei übergewichtigen Menschen und Menschen mit Insulinresistenz zu verbessern. Daher können Blaubeeren das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Darüber hinaus kann der Verzehr dieser Frucht die Glukosetoleranz verbessern, die Blutzuckerkontrolle unterstützen und zur Vorbeugung oder Verzögerung von Typ-2-Diabetes beitragen.

Untersuchungen der University of East Anglia (Großbritannien) zeigen, dass Anthocyan in Blaubeeren Entzündungen lindern und das Körpergewicht reduzieren kann. Entzündungen und Fettleibigkeit sind zwei Risikofaktoren, die die Entstehung von Diabetes begünstigen. Anthocyan kann auch das Risiko von Bluthochdruck und koronarer Herzkrankheit senken. Darüber hinaus haben Menschen, die regelmäßig viel Anthocyan konsumieren, weniger Körperfett, was die Gewichtsabnahme unterstützt und das Krankheitsrisiko senkt.

Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, die Diabetes und Krebs vorbeugen. Foto: Freepik — Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, die Diabetes und Krebs vorbeugen. Foto: *Freepik*

Forscher der University of East Anglia wiesen außerdem darauf hin, dass diese Frucht reich an Polyphenol-Antioxidantien ist, die oxidativen Stress und freie Radikale hemmen, die Zellschäden verursachen. Dadurch kann der Verzehr von Blaubeeren dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Alzheimer und degenerativen Erkrankungen vorzubeugen.

Laut dem American Institute for Cancer Research sind Blaubeeren ballaststoffreich und kalorienarm (eine 148-Gramm-Tasse Obst enthält 3,6 Gramm Ballaststoffe und nur 84 Kalorien). Ballaststoffreiche Lebensmittel sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl, sodass man weniger isst. Dies kann das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit senken, was wiederum das Risiko für Diabetes, Krebs und viele andere Krankheiten erhöht. Blaubeeren sind eine gesunde Wahl, wenn Sie Lust auf einen süßen Snack haben, aber Ihre Abnehmbemühungen nicht gefährden möchten.

Der Verzehr moderater Mengen Blaubeeren, etwa ein Drittel einer Tasse (mit weniger als 50 mg Anthocyanen), kann dazu beitragen, das Diabetesrisiko zu senken.

Mai Cat (laut Everyday Health )

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