Düsterer Mondkuchenmarkt 2024

Laut Aufzeichnungen begann der diesjährige Markt später als in den Vorjahren. Während der Markt 2023 erst am Ende des sechsten Mondmonats begann, gibt es dieses Jahr, obwohl der 15. Tag des siebten Mondmonats bereits vorbei ist, nur wenige Stände, die Kuchen verkaufen.

Traditionelle Marken „kommen früh auf den Markt“, die Preise steigen leicht

Laut einer Umfrage von Reportern der Industry and Trade Newspaper tauchen an Hauptstraßen wie Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu und Nguyen Thanh Binh (Ha Dong) immer mehr Mondkuchenstände auf. Traditionelle Marken wie Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Cakes and Candies usw. haben zum Mittherbstfest die ersten Kuchenstände eröffnet.

Obwohl der 15. Juli vorbei ist, sind die Mondkuchenstände immer noch „spärlich“

Ein Verkäufer am Kinh Do-Mondkuchenstand in der Hoang Quoc Viet Street (Cau Giay) sagte: „Obwohl Kinh Do erst nach dem 15. Tag des 7. Mondmonats mit dem Aufbau seines Standes begonnen hat, ist Kinh Do im Vergleich zum allgemeinen Niveau immer noch eine der ersten Marken, die zum Verkauf angeboten werden.“

Darüber hinaus planen auch traditionelle Kuchenmarken wie Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong usw., ihre Waren sehr früh vorzubereiten und für den Verkauf zu öffnen. Seit Beginn des siebten Mondmonats stehen die Menschen vor diesen Geschäften Schlange, um „alte“ Kuchen zu kaufen und so das Mittherbstfest frühzeitig zu begrüßen.

Herr Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi) wartete etwa 30 Minuten in der Schlange, um eine Schachtel Bao Phuong-Mondkuchen zu kaufen, und erzählte: „Meine Familie isst Bao Phuong-Kuchen schon seit der Zeit meiner Großeltern. Obwohl es mittlerweile viele neue, angesagte Kuchen gibt, finden wir sie nicht so lecker wie traditionelle Kuchen.“

Auch im Lebensmitteleinzelhandel ziehen traditionelle Kuchenmarken immer mehr Kunden an. Frau Nguyen Lan, Inhaberin eines Lebensmittelladens in der Phung Chi Kien Straße (Cau Giay), meinte, nur traditionelle Mondkuchen behielten den „Geschmack“ des traditionellen Mittherbstfestes des Landes.

„Ich habe vor dem 15. Juli mit dem Import und Verkauf von Kuchen begonnen, um Kunden zu bedienen, die sie zum Vollmondfest kaufen. Ich importiere sowohl traditionelle Kuchen von Kinh Do, Huu Nghi als auch einige moderne Kuchenmarken und handgemachte Kuchen mit angesagten Trendaromen für junge Leute wie Lava-Eier, Tiramisu usw. Aber die Kunden kaufen hauptsächlich Kuchen mit traditionellen Geschmacksrichtungen, moderne Kuchen kaufen nur ein bis zwei Stück zum Probieren“, sagte Frau Lan.

In diesem Jahr haben die Marken viele neue Kuchenlinien mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Designs auf den Markt gebracht, sodass auch die Preise für Kuchen leicht gestiegen sind.

Kinh Do Mondkuchen kosten je nach Geschmack und Größe zwischen 58.000 und 175.000 VND pro Stück. Schachteln mit 3 bis 8 Kuchen kosten je nach Geschmack und Design zwischen 285.000 und 790.000 VND pro Schachtel. Darüber hinaus hat die Marke auch eine Reihe hochwertiger Geschenksets auf den Markt gebracht, darunter Premium-Tee, der zwischen 1 und 5 Millionen VND pro Set kostet.

Huu Nghi-Mondkuchen sind erschwinglicher. Dieses Jahr bietet die Marke Preise zwischen 58.000 und 115.000 VND pro Kuchen an, je nach Größe und Geschmack. Insbesondere brachte das Unternehmen in diesem Jahr die Momiji-Kuchen-Produktlinie mit trendigen Geschmacksrichtungen auf den Markt, die den Vorlieben junger Leute entsprechen. Die Preise liegen zwischen 70.000 und 119.000 VND pro 120-g-Kuchen.

Kaufkraft ist „düster“

Der diesjährige Markt gilt als eher trüb, denn obwohl es das Ende des 7. Mondmonats ist, sind die Stände noch immer verlassen.

Laut Aussage eines Verkäufers am Huu Nghi-Mondkuchenstand in der Cau Giay-Straße ist dieser seit zwei Wochen geöffnet, doch die Zahl der Kunden, die kommen und gehen, könne man nur an einer Hand abzählen.

„Jedes Jahr um diese Zeit kommen und gehen viele Kunden, darunter auch Großkunden. Aber dieses Jahr, vielleicht auch weil der Laden erst spät öffnete, kamen die Leute nicht viel vorbei, um einzukaufen“, erzählte dieser Mitarbeiter.

Angesichts der Kaufkraft des Marktes in diesem Jahr trauen sich viele Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler nicht, viele Waren zu importieren.

Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler trauen sich nicht, viele Waren zu importieren.

Frau Nguyen Van Anh, Inhaberin eines Lebensmitteleinzelhandelsgeschäfts am Nghia Tan-Markt, sagte: „Jedes Jahr importiere ich viele Chargen. Die erste Charge umfasst etwa 200 Stück, bei den nächsten Chargen hängt es von der Kaufkraft des Marktes ab, ob ausreichend importiert wird. Dieses Jahr habe ich jedoch bei der ersten Charge nur 100 Stück gewagt und nach einem halben Monat ist immer noch nicht alles ausverkauft.“

Genau wie der traditionelle Markt verzeichnete auch der Online-Markt ein anderes Ausmaß an Depression als in den Vorjahren. Auf den „Online“-Märkten gibt es zwar eine große Vielfalt an Designs und Geschmacksrichtungen von traditionell bis modern, aber laut Verkäufern gibt es nicht viele Kaufinteressenten.

Frau Nguyen Phuong Thao, eine Online-Verkäuferin von Mondkuchen, sagte, dass sie trotz der Veröffentlichung von fast zehn „Online-Markt“-Gruppen immer noch nicht viele Kunden erreichen konnte.

„Ich konzentriere mich auf den Verkauf von handgemachten Kuchen, die ich selbst backe, und modernen Torten. Obwohl ich seit fast einem Monat geöffnet habe, bestellen immer noch nur wenige Kunden. Neben den Marktgruppen für Privatkunden betreibe ich auch eine Seite für saisonale Angebote. Dieses Jahr konnte ich damit jedoch nicht so viele Kunden anlocken wie sonst“, verriet Frau Thao. Sie prognostizierte, dass der Markt seinen Höhepunkt zwischen dem 5. und 14. des 8. Mondmonats erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html