Der Aktionsmonat Lebensmittelsicherheit 2024 fand vom 15. April bis 15. Mai 2024 statt. Die Provinz richtete 201 Inspektionsteams/-abteilungen ein, darunter 135 interdisziplinäre Inspektionsteams und 66 spezialisierte Inspektionsteams, die 2.593 Lebensmittelbetriebe in der Provinz inspizierten.
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Zu den kontrollierten Arten von Lebensmittelbetrieben zählen Produktion, Verarbeitung, Handel, Catering und Straßenimbisse. Den Inspektionsergebnissen zufolge haben 1.996 Betriebe die Inspektion bestanden, 597 Betriebe haben gegen die Inspektion verstoßen (das entspricht 23,02 %).
Zu den wichtigsten Verstößen zählen die Nichteinhaltung gesetzlicher Vorschriften, wie etwa: der Einsatz von Personen in direktem Kontakt mit Lebensmitteln ohne das vorgeschriebene Tragen der vollständigen Schutzausrüstung; die Verletzung der Geschäftslokalisierung, Ausstellung und Konservierung von Lebensmitteln, die von Insekten und schädlichen Tieren befallen sind; der Handel mit Waren unbekannter Herkunft, Waren, die nicht den Qualitätsstandards entsprechen...
Die Einheiten verhängten gegen 85 Unternehmen, die gegen die Vorschriften verstoßen hatten, Gelder in Höhe von insgesamt fast 475 Millionen VND. Darüber hinaus verhängen die Delegationen weitere Straf- und Abhilfemaßnahmen wie die vorübergehende Einstellung des Betriebs, die Beschlagnahme von Beweismitteln sowie die Erzwungen Rückrufung und Vernichtung von Schmuggelware und Waren unbekannter Herkunft.
Die praktischen Untersuchungen zeigen, dass die meisten Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe in der Provinz kleinstrukturiert sind, keine festen Standorte haben und sich an Haushalte beschränken. Veraltete Verarbeitungstechnologie sowie unregelmäßige und saisonale Abläufe erschweren die Kontrolle der Herkunft und Qualität der Produkte. Straßenimbissbetriebe ohne feste Standorte, die vor Schultoren verkaufen, sind sehr schwer zu führen.
Unternehmen, die abgepackte Lebensmittel herstellen, unterliegen keiner strengen Verwaltung und regelmäßigen Kontrollen, sodass es immer noch zu Handelswaren unbekannter Herkunft kommt. In der Provinz gibt es viele Schlachthöfe für Kleintiere, die über die Wohngebiete verstreut sind, sodass die Inspektion und Überwachung der Schlachtaktivitäten sehr schwierig ist.
Mancherorts haben den lokalen Behörden der Frage der Inspektion und Überwachung der Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit in den von ihnen verwalteten Schlachthöfen keine Beachtung geschenkt.
Thanh Truc
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