• „Voňavá rýže – čisté krevety“ – Směr udržitelného rozvoje zemědělské ekonomiky
  • Zemědělci očekávají další růst cen rýže
  • V období dešťů a bouří naléhavě sklidit letní a podzimní rýži

Průlom v klíčových odvětvích

Když se ohlížíme za vývojem, pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, řekl: „Dříve zemědělci pěstovali hlavně rýži pro potravinářské účely a krevety pro obživu; produkce byla roztříštěná, postrádala vazby a měla nízkou přidanou hodnotu. Nyní se však vše dramaticky změnilo, a to nejen z hlediska rozsahu, ale i z hlediska výrobního myšlení.“

Model rýže a krevet na půdě Ca Mau se ukázal jako efektivní, udržitelný, přizpůsobivý změně klimatu a zvyšuje příjmy lidí. Foto: HUYNH LAM

V současné době se akvakultura, zejména chov krevet, stala nosným ekonomickým sektorem provincie. Díky mnoha pokročilým zemědělským modelům, jako jsou krevety s rýží, krevety s lesním hospodářstvím, intenzivní a superintenzivní zemědělství, v kombinaci s řetězovým propojením a aplikací mezinárodních standardů, si Ca Mau udržuje produkci akvakultury více než 1,2 milionu tun ročně, z čehož krevety tvoří více než 546 tisíc tun, což představuje přibližně 40 % produkce země. Roční obrat exportu mořských plodů dosahuje více než 2 miliard USD – což je impozantní číslo, které ukazuje pozoruhodný rozvoj.

Kromě toho rýžový průmysl také dosáhl velkolepého průlomu. Z roztříštěných rýžových polí s nízkým výnosem se Ca Mau nyní vytvořilo mnoho koncentrovaných produkčních oblastí s využitím vysoce kvalitních odrůd, mechanizace a ekologicky šetrných zemědělských postupů. Zejména modely rýže a krevet, bio rýže a nízkoemisní rýže otevírají nové příležitosti pro export čisté a ekologické rýže.

Provincie aktivně podporuje zemědělce a vydala mnoho důležitých politik k propojení 3 domů: zemědělců, podniků a vědců, zejména prostřednictvím programů propojování hodnotových řetězců. Pan Muoi uvedl, že při budování propojovacích projektů budou družstva a podniky podpořeny: projektové poradenství až do výše 300 milionů VND; výrobní infrastruktura (továrny, stroje...) až do výše 10 miliard VND; osivo, materiály, etikety pro 3 po sobě jdoucí plodiny; podpora modelů zemědělského poradenství až do výše 200 milionů VND.

Superintenzivní model chovu krevet pro vysoké příjmy v obci Luong The Tran.

Provincie vyzvala více než 120 podniků, aby se spojily s družstvy v klíčových odvětvích, jako jsou krevety, rýže, krabi atd., a vytvořily tak družstva za účelem spotřeby produktů, snížení vstupních nákladů a zvýšení hodnoty výstupů. Provincie navíc koordinuje vývoj 4 pilotních projektů v klíčových oblastech za účelem jejich přezkoumání a replikace.

Urychlení high-tech zemědělství

Podle pana Muoi je high-tech zemědělství v současnosti nevyhnutelným trendem, který provincie podporuje jak v akvakulturách, tak v pěstování. Konkrétně v chovu krevet se uplatňuje vícestupňový superintenzivní zemědělský model, chov v klecích, rybnících s obložením a řízený senzory. Výnos dosahuje 20–23 tun/ha, hustota chovu je vysoká a životní prostředí je přísně kontrolováno. Zejména čistý, cirkulující a bezodpadový model krevet pomáhá snižovat znečištění a zvyšovat efektivitu produkce.

V zemědělství dosahuje míra mechanizace 100 % při přípravě půdy a čerpání vody, 95 % při postřiku a 80 % při sklizni. Široce se uplatňují vědecké a technologické pokroky, jako jsou drony, senzorové systémy pro řízení úsporného zavlažování a inteligentní ochrana proti škůdcům.

Model s nízkými emisemi rýže o rozloze 170 hektarů pomáhá snížit spotřebu semen, hnojiv a pesticidů o 50–60 %, což vede k výnosu 6–6,5 tuny/ha, zvyšuje zisk o více než 4 miliony VND/ha/plodinu a zároveň snižuje emise skleníkových plynů o 37 %.

Roční obrat exportu mořských plodů dosahuje více než 2 miliardy USD.

Modely pěstování zeleniny a ovoce, které splňují standardy VietGAP, hydroponie ve sklenících, používání organických hnojiv, kapková závlaha a rosení přinášejí vysoké zisky, přičemž některé plodiny dosahují až 70 milionů VND/ha, což překonává tradiční zemědělství.

Tváří v tvář stále zjevnějším dopadům klimatických změn se provincie Ca Mau posouvá směrem k zelenému, cirkulárnímu a přirozeně adaptivnímu zemědělskému rozvoji. Některé modely, jako například krevety - rýže, krevety - les, jsou efektivně zaváděny, což zároveň „následuje přírodu“ a chrání životní prostředí, zvyšuje exportní hodnotu a desítky tisíc hektarů získaly mezinárodní certifikace, jako jsou ASC, BAP a EU Organic.

Projekt Aqua Xanh se zaměřuje na budování oběhového řetězce mořských plodů, snižování emisí a propojení se zpracovatelskými a exportními podniky. Projekt zelených uhlíkových kreditů kombinuje ochranu pobřežních mangrovových porostů s mechanismem trhu s uhlíkem za účelem zvýšení příjmů a zachování ekosystému. Provincie navíc podporuje digitální transformaci v zemědělství, využívá internet věcí a blockchain ke sledování původu, monitorování produkce, zlepšení kvality a transparentnosti v dodavatelském řetězci.

Díky propagaci hodnoty vlasti se Ca Mau neustále rozvíjí. Díky novému myšlení, novým způsobům práce, podpoře vlády a podniků a píli a kreativitě lidí si nejjižnější oblast stále více upevňuje svou pozici „hlavního města krevet“ a světlého bodu v zeleném, high-tech a udržitelném zemědělství celé země.

„Rozvoj zeleného, ​​cirkulárního a inteligentního zemědělství je nevyhnutelnou cestou. Není to jen směr, který pomůže lidem stabilizovat jejich živobytí, ale také základ pro pozvednutí zemědělských produktů z Ca Mau na mezinárodním trhu,“ potvrdil pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí.

Hong Phuong

Zdroj: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html