Halal trh - skvělá příležitost pro podniky z Tay Ninh

Aby mohly podniky exportovat na halal trh, musí přísně dodržovat mnoho předpisů (na fotografii: Balení vajec pro export ve společnosti QL Vietnam Company Limited)

Potenciál trhu s halal potravinami

Podle náměstka ministra zahraničních věcí Nguyen Minh Hanga se globální trh s halal potravinami v současnosti odhaduje na zhruba 8 bilionů USD a v příštích pěti letech se předpokládá jeho nárůst na 12 bilionů USD. Samotný sektor halal potravin – největší segment halal průmyslu – se podílí na celkovém obchodu přibližně 65 %. S průměrnou roční mírou růstu až 10,5 % se předpokládá, že halal potraviny budou v blízké budoucnosti tvořit 20 % celkového globálního obchodu s potravinami.

Vzhledem k tomu, že v jihovýchodní Asii, na Blízkém východě, v jižní Asii a severní Africe žije více než 2 miliardy muslimů, poptávka po halal potravinách rapidně roste v souladu s růstem populace a příjmů lidí v těchto zemích. Mezi oblíbené položky patří čerstvé potraviny, zpracované kuřecí maso, zelenina, ovoce a ořechy, jako jsou arašídy, kešu ořechy, lískové ořechy atd. To otevírá Vietnamu, včetně Tay Ninh , velké příležitosti k podpoře exportních aktivit.

V provincii mnoho velkých podniků investovalo do uzavřených chovů hospodářských zvířat, které splňují normy bezpečnosti potravin, hygieny a sledovatelnosti. To je důležitý základ pro získání certifikace Halal – předpokladu pro export do muslimských zemí.

Skupiny Hung Nhon a De Heus (Nizozemsko) jsou velké podniky v odvětví živočišné výroby. Od roku 2023 tyto dvě skupiny společně investují v Tay Ninh do mnoha klíčových projektů v zemědělském sektoru na období 2025–2030 s hlavním cílem exportovat živočišné produkty na halal trh. Proto je vše od fáze chovu, krmiva pro zvířata, vstupních materiálů až po uzavřený proces chovu hospodářských zvířat přísně kontrolováno, čímž se zajišťuje, že se nepoužívají žádné zakázané složky v souladu se standardy Halal a že se zajistí čisté, stabilní a bezpečné prostředí pro hospodářská zvířata.

Farma DHN, kterou v Tay Ninh vyvinuly skupiny Hung Nhon a De Heus, je jedním z největších společných podniků ve Vietnamu v zemědělském sektoru s cílem dobýt trh s halal produkty.

Podle pana Vu Manh Hunga - předsedy představenstva a generálního ředitele skupiny Hung Nhon, skupina v poslední době koordinovala s mezinárodními organizacemi pro certifikaci Halal postupné doplňování dokumentů, procesů a systémů řízení podle norem. To vše směřuje nejen k splnění požadavků trhu Halal, ale také ke zlepšení kvality vietnamských zemědělských produktů na mezinárodním trhu. Společnost zároveň podporuje malé a maloobchodní zemědělce v Tay Ninh v přístupu k modernímu vybavení a šlechtitelským procesům, čímž zajišťuje stabilní produkci,...

Na konferenci o propojení zemědělského dodavatelského řetězce delty Mekongu s Blízkým východem a Afrikou, kterou nedávno uspořádalo Ministerstvo zahraničních věcí ve spolupráci s Provinčním lidovým výborem Tay Ninh a Velvyslanectvím Spojených arabských emirátů (SAE) ve Vietnamu, místopředseda Provinčního lidového výboru Nguyen Hong Thanh uvedl: „Tay Ninh je pohraniční provincie se strategickou geoekonomickou a politickou polohou na ekonomickém koridoru východ-západ; sousedí s Ho Či Minovým Městem, Dong Nai - nejdynamičtějším a nejrozvinutějším ekonomickým regionem v zemi; je důležitou branou spojující jihovýchodní region s regionem delty Mekongu. V posledních letech se dovozní a vývozní aktivity provincie nadále zvyšují a dosahují pozitivních výsledků. Tay Ninh má v současné době 37 465 podniků, z nichž 48 podniků vyváží a dováží přes SAE s obratem 82,3 milionu USD za prvních 7 měsíců roku 2025. Zejména provincie má 57 podniků, kterým byly uděleny certifikáty Halal, což otevírá velké perspektivy v propojení, podpoře spotřeby zemědělských produktů a rozvoji trhu.“

Doprovázíme firmy při překonávání obtíží

Aplikace vědy a techniky v pěstování pomáhá zemědělským produktům z provincie Tay Ninh „rozšířit“ jejich cestu k dobytí halal trhu (Foto: TTC AgriS)

Na nedávné konferenci o propojení zemědělského dodavatelského řetězce delty Mekongu s Blízkým východem a Afrikou delegáti uvedli, že navzdory velkému potenciálu čelí přístup na halal trh vietnamským podnikům obecně a zejména Tay Ninh mnoha výzvám.

Podle docenta Dr. Dinha Conga Hoanga z Institutu pro jihoasijská, západoasijská a africká studia (ISAWAAS) a Vietnamské akademie sociálních věd (VASS) má Vietnam mnoho přírodních výhod, ale stále čelí výzvám v oblasti standardů a certifikace. V současné době je jen velmi málo vietnamských podniků držitelem certifikátů Halal a odhaduje se, že obrat z exportu halal produktů dosáhne v roce 2024 700 milionů USD.

Kromě toho jsou náklady na investice do zařízení, výrobních linek a bezpečných surovin ve fázích balení, přepravy, konzervace atd. podle standardů Halal často vyšší než náklady na výrobu a vývoz běžných produktů. Významnými překážkami jsou zejména kontrola křížové kontaminace zakázanými látkami a zajištění podmínek skladování v chladu.

Chov hospodářských zvířat bez chorob a kontrola kvality vstupních surovin pomáhají podnikům chujícím hospodářská zvířata v Tay Ninh snadno vstoupit na halal trh.

Na podporu podniků provincie v roce 2025 zavedla řadu řešení na podporu podniků a družstev v přístupu na halal trh, jako například: Doprovázela Ministerstvo průmyslu a obchodu a jednotky na podporu obchodu při organizaci seminářů, školení a poskytování informací o procesu halal certifikace; Propojovala renomované mezinárodní halal organizace, vytvářela most pro podniky v provincii, aby se usnadnila příprava certifikačních dokumentů,...

„Tváří v tvář mnoha obtížím ve světové ekonomice se poptávka na trhu dosud silně neobnovila. Vietnamské podniky obecně a zejména exportní podniky stále čelí mnoha obtížím ve výrobě, obchodu, hledání partnerů a objednávek. Proto je organizování obchodních kontaktů mezi dodavateli z Tay Ninh, zejména z delty Mekongu, a exportními podniky; organizace podpory obchodu je velmi praktická činnost, která přispívá k podpoře podniků v rozšiřování spolupráce a podporuje vývoz zboží na trh,“ zdůraznil místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Hong Thanh.

Mimořádný a zplnomocněný velvyslanec SAE ve Vietnamu Bader Almatrooshi rovněž potvrdil, že korporace SAE, jako jsou Dubai Port World, Emirates Airline, Etihad Airways a Lulu Group, aktivně podporují uvedení zemědělských produktů z delty Mekongu do světa prostřednictvím globálních logistických a distribučních systémů.

Velvyslanec Bader Almatrooshi zdůraznil: „Předpokládá se, že globální halal potravinářský průmysl do roku 2033 překročí 6 000 miliard USD a Vietnam je ve výhodné pozici, aby této příležitosti využil s pomocí a podporou SAE.“

Ředitel oddělení pro Blízký východ a Afriku Nguyen Phuong Tra rovněž uvedl, že v nadcházejícím období budou ambasády a podniky SAE i nadále podporovat vietnamské podniky obecně a zejména provincie a města v deltě Mekongu a působit jako most, který pomůže podpořit spolupráci v oblasti zemědělství, potravinářství a zvýšit dovoz a vývoz; rozvíjet halal průmysl pro export na trhy SAE a Blízkého východu. Ministerstvo zahraničních věcí se zavázalo k doprovodu a oddělení pro Blízký východ a Afriku bude působit jako most se společným cílem proměnit politické závazky a dobré diplomatické vztahy v konkrétní a praktické výsledky hospodářské spolupráce, které přinesou prospěch obyvatelům obou zemí.

Trh s halal produkty je strategickým směrem pro zemědělský sektor provincie Tay Ninh v nadcházejících letech. Tento trh však vyžaduje komplexní závazek, od produktů až po dodavatelské řetězce. Podniky se proto musí dobře připravit, od výroby, certifikace halal až po budování sítě strategických partnerů, aby na tomto potenciálním trhu uspěly a potvrdily vietnamskou kvalitu na mezinárodní scéně.

Vu Nguyet

Zdroj: https://baolongan.vn/thi-truong-halal-co-hoi-lon-cho-doanh-nghiep-tay-ninh-a201293.html