Objevte další úžasné výhody kurkumového prášku

Níže se Mary-Eve Brownová, nutriční specialistka pracující na lékařské fakultě Johns Hopkins (USA), podělí o zdravotní přínosy kurkumového prášku.

Přidejte 1/2 čajové lžičky kurkumy do mandlového nebo kravského mléka

Silný protizánětlivý účinek

Kurkumin, aktivní složka kurkumy, může pomáhat v boji proti zánětům v těle. Vědci se domnívají, že chronický zánět nízké úrovně může vést k řadě onemocnění, včetně srdečních chorob, rakoviny, metabolického syndromu (kombinace vysokého cholesterolu, cukrovky a obezity), Alzheimerovy choroby a dalších degenerativních onemocnění. Proto je chronický zánět důležitý v prevenci a léčbě těchto stavů.

Posílení duševního zdraví

Kurkumin pomáhá zvyšovat hladinu hormonu BDNF v mozku, což zvyšuje růst nových nervových buněk a může pomoci v boji proti nemocem, jako je deprese a Alzheimerova choroba.

Studie na 60 lidech s depresí zjistila, že kurkumin byl při zmírňování symptomů stejně účinný jako antidepresivum Prozac.

Snižte riziko srdečních onemocnění

Kurkumin může pomoci zvrátit mnoho kroků v procesu srdečních onemocnění zlepšením funkce endotelu – výstelky cév.

Studie zahrnující 121 lidí podstupujících operaci bypassu koronární tepny zjistila, že užívání 4 gramů kurkuminu denně snižuje riziko infarktu o 65 %, uvádí Healthline .

Kurkumin v kurkumě je ještě účinnější než léky proti artritidě

Prevence rakoviny

Bylo zjištěno, že kurkumin ovlivňuje růst a vývoj rakoviny.

Studie ukázaly, že kurkumin může pomáhat v boji proti rakovinným buňkám, snižovat růst nových krevních cév v nádorech a snižovat metastázy.

Existují také důkazy, že kurkumin může v první řadě předcházet rakovině, zejména rakovině trávicího systému, jako je kolorektální karcinom.

V 30denní studii se 44 muži s lézemi v tlustém střevě, které se mohou měnit v rakovinu, snížilo užívání 4 gramů kurkuminu denně počet těchto lézí o 40 %, uvádí Healthline .

Výjimečně silný lék proti artritidě

Kurkumin je silná protizánětlivá sloučenina, takže může pomoci s léčbou artritidy.

Studie u lidí s revmatoidní artritidou ukazují, že kurkumin je ještě účinnější než protizánětlivé léky.

Jak vybrat dobrý kurkumový prášek

Avantii Deshpaande, přední indický nutriční specialista a potravinářský vědec, doporučuje kurkumu s tmavě žlutou barvou, abyste dosáhli vysokého obsahu kurkuminu. Tento druh obsahuje 7 % kurkuminu ve srovnání s 3 % u jiných druhů, což je podle Hindustan Times lepší pro zdraví.

Jak namíchat kurkumový prášek

Přidejte 1/2 čajové lžičky do sklenice vody a vypijte na lačný žaludek. Kombinace kurkumy s černým pepřem může výrazně zvýšit vstřebávání kurkuminu.

Kurkumin je také rozpustný v tucích. Proto je nejlepší kombinovat kurkumu s tukem, a to dvěma způsoby:

Metoda 1: Přidejte 1/2 čajové lžičky kurkumy do mandlového nebo kravského mléka

Metoda 2: Smíchejte 1/2 čajové lžičky kurkumového prášku s olivovým nebo kokosovým olejem a zapijte vodou na lačný žaludek, uvádí Hindustan Times .

Brown radí, že je nejlepší použít čistý kurkumový prášek než užívat doplňky stravy.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm