Jak nejlépe užívat kurkumu? Je škodlivá pro ledviny?

Kurkuma pro zdraví ledvin je tématem zájmu tradiční medicíny. Kurkumin, hlavní bioaktivní složka kurkumy, je antioxidant se silnými protizánětlivými účinky.

I když je užívání kurkuminu a kurkumy obecně bezpečné, přehánění s nimi může být nebezpečné. Podle Národní nadace pro ledviny je jedním z rizik konzumace nadměrného množství kurkumy poškození ledvin. Je to proto, že příliš mnoho kurkuminu může výrazně zvýšit koncentraci oxalátu v moči, a tím i riziko vzniku ledvinových kamenů.

Lidé s onemocněním ledvin by se měli před užíváním kurkumy poradit s odborníkem.

Ilustrace: AI

Proč může kurkuma poškodit ledviny?

Kurkumin je hlavní bioaktivní sloučenina obsažená v kurkumě.

Nutriční specialista Kejal Shah (Indie) se podělil: „Kurkumin přináší tělu mnoho zdravotních výhod, jako jsou protizánětlivé účinky, podpora zdraví kloubů, zlepšení trávicích problémů...“.

Kromě výhod kurkumy pro zdraví ledvin je však důležité zvážit i její potenciální nevýhody, zejména pro zdraví ledvin.

Zde je několik důvodů, proč může kurkuma škodit ledvinám, uvádí zdravotnický web Health Shots (Indie).

Nadměrné dávkování: I když je používání kurkumy při vaření obecně bezpečné, vysoké dávky kurkumy mohou způsobit problémy, zejména u lidí s již existujícím onemocněním ledvin. Užívání příliš velkého množství kurkuminu může vést k tvorbě ledvinových kamenů.

Lékové interakce : Kurkuma může interagovat s některými léky, včetně léků na ředění krve a antidiabetik. Takové interakce mohou zvýšit riziko komplikací ledvin, zejména u pacientů s chronickými zdravotními problémy.

Obsah oxalátů : U lidí náchylných k tvorbě oxalátových kamenů může konzumace velkého množství kurkumy toto riziko zvýšit.

Pozor při používání kurkumy

Lidé s anamnézou onemocnění ledvin nebo s ledvinovými kameny v anamnéze. Užívají léky, které ovlivňují funkci ledvin... v těchto případech je důležité poradit se s lékařem, než do svého jídelníčku zařadíte kurkumu nebo doplňky stravy s kurkuminem.

Jak bezpečně používat kurkumu

Použití při vaření : Používání kurkumy jako koření při vaření je lahodné i prospěšné. Zvažte přidání kurkumy do polévek, dušených pokrmů atd. pro zvýšení chuti a zdravotních přínosů. Typická dávka při vaření, přibližně 1-2 gramy denně, je pro většinu lidí považována za bezpečnou.

Doplňky stravy : Pokud zvažujete užívání doplňků stravy s kurkuminem kvůli jejich potenciálním přínosům pro zdraví, měli byste se poradit s odborníkem. Ten vám může pomoci s vhodným dávkováním a možnými interakcemi s léky, které užíváte.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm