Objevování Ho Či Minova Města, známého i neznámého zároveň: Jíst Michelinské Pho, užívat si trh se starožitnostmi, naslouchat sám sobě

Během dovolené matka s dcerou nejezdily daleko a rozhodly se cestovat po okolí v Ho Či Minově Městě. Od michelinských restaurací pho, zábavných trhů se starožitnostmi, dílen na výrobu lamp, čínských cechových síní až po kina v kavárnách – každá zastávka přinášela své jedinečné zážitky a emoce.

Zábavný trh se starožitnostmi - Foto: TBC

Blíží se velké svátky a všude je rušno, ale já jsem nemocná, takže nemůžu jet daleko ani se vrátit do svého rodného města. Nechala jsem dceru, aby si vymyslela zábavný program blízko Ho Či Minova Města, se kterým se bude moci bavit, a pak se ji pokusím „následovat“.

Recenze destinací, cestovních služeb a hotelů si můžete prohlédnout na tomto odkazu.

Nejdřív ji to překvapilo, protože „jsem tak zvyklá žít v Ho Či Minově Městě, jak se můžu bavit, mami?“. Pak ale pochopila důvod, když jsem analyzovala, že maminčino zdraví jí nedovoluje cestovat daleko, a za druhé, žijeme v tomto městě tak dlouho, ale moc o něm nevíme.

Město je mi tak povědomé, že jsem zapomněl o tomto místě něco vědět, využívat ho - uživit se - studovat v něm, ale jsem k němu lhostejný jako k nudnému dlouhodobému vztahu.

Takže moje dítě použilo svůj telefon k vyhledávání a vytvoření opravdu podrobného programu.

Jezte Michelin Pho 'po spolknutí vám bude chutnat'

Moje dcera prosila: O svátcích musím odcházet z domu včas. První věc, kterou jsme objevily, byla restaurace s pho přímo v naší staré čtvrti. Restaurace je malá, asi ^{2 m²} , ale je na michelinském seznamu. Když jsme čekaly, až bude pho uvařené, byly jsme s maminkou nervózní, protože jsme se bály, že nebude tak hrozné, jak jsme očekávaly.

Řekl jsem synovi, že jsem slyšel o majitelce této restaurace s pho. Vaření milovala natolik, že ve dne v noci neustále vymýšlela nová jídla, která by připravovala. Restaurace měla slavné pho, speciálně pro teenagery, sýrové fondue s hranolky a zvláštním hovězím masem.

Podávané pho vypadalo velmi obyčejně. Můj syn jedl „Pho Tin“ a já obyčejné pho. Ale až ho skutečně ochutnáte, s úlevou si vydechnete, protože je to pokrm, který „po požití shledáte lahodným“, jako pocit zamilování se po svatbě, hluboký a jemný.

Zatímco jsme jedli, přišli k nám nějací západní hosté. Moje dcera si jídlo pochutnala a vyprávěla mi pár vtipných historek. „Víš, mami, když mluvíme vietnamsky, je to opravdu zajímavé, když cizinci nerozumí tomu, co říkáme. Nedokážu vysvětlit proč, ale opravdu si to užívám.“ Dívala jsem se do jejích jiskřivých očí, když vyprávěla příběh, a shledala jsem tento okamžik intimity matky a dcery zajímavým.

Víkendový trh se starožitnostmi: nakupování a poslech starých milostných písní

Dcera mě vzala k další zastávce, na trh se starožitnostmi, který se také nachází ve staré čtvrti, kde je můj dům a restaurace pho. Dům s květinovou mřížkou je také malý, ale když vstoupíte dovnitř, otevírá se vám neuvěřitelně krásný a radostný svět .

Stánky prodávající nejrůznější staré, trochu staré i zdánlivě staré suvenýry byly uspořádány blízko sebe velmi příjemným způsobem. Zkoušela jsem si obrovské prsteny a náušnice ve tvaru dlaně, zatímco moje dcera si ráda prohlížela zbraně, jako jsou kulky, meče a krásné miniaturní nože, což byl ve srovnání s její jemností poněkud „násilný“ koníček.

Uprostřed tohoto trhu se starožitnostmi je pódium s orchestrem a zpěváky, kteří zpívají staré milostné písně, které jsou prostě moje nejoblíbenější. Každý si může vybrat místo k sezení a sledovat, jak si ostatní vybírají krásné předměty, nebo se pohupovat do rytmu milostných písní. „Můžete sem přijít o víkendu jen tak sedět a bavit se, tento trh je o víkendech otevřený,“ navrhla moje dcera.

Zábava na trhu se starožitnostmi - Foto: LAM

Workshop výroby lamp: radost pramení ze společnosti

Po obědě nastal čas, aby se moje dítě vydalo do „dílny“. Byla to kavárna ve výškové budově, která nabízela „praktické hry“, a moje dítě se rozhodlo navrhnout krásný světelný box.

Koupili jsme skleněnou krabici a dostali jsme pár malých hraček na lepení, pískování, stavbu mostů, stavbu domků a jejich umístění tak, abychom po rozsvícení světel měli třpytivý model podle našich představ. Cesta byla opravdu radostná. Třpytivá světýlka byla hotová během pár chvil, ale radost nastala, když jsme s dcerou vytvářeli výsledky, když se zeptala na její názor, změnila názor, což byly chvíle, které jsem s rostoucí dcerou, která chtěla utéct od rodičů, nezažívala snadno.

Úspěchy ve výrobě lamp v kavárně - Foto: TBC

Navštívili jsme také sněmovnu Ha Chuong, kulturní památku Číňanů v Ho Či Minově Městě. Architektura této sněmovny vyžaduje dlouhou dobu, než si prohlédnete propracované řezby na vysokých zdech.

„Víly se na mě dívají, mami,“ řekl můj syn poté, co mi přečetl, že tento chrám uctívá Svatou Matku rybářů a že ty tisíce malých sošek tam nahoře jsou ve skutečnosti víly.

Návštěva sněmovny Ha Chuong - Foto: TBC

Kino v kavárně: sledování jiného filmu, život jiného života

A když padla noc, zakončili jsme naši cestu v kině, které se nacházelo v… kavárně. Dívka nás přesvědčila: „Už nechodíme do velkého kina ‚moc často‘. V téhle kinokavárně se podíváme na starý film, na něco jiného.“

Šli jsme do obchodu koupit si pití a zavedli nás do malého kina. V místnosti bylo jen asi 20 zákazníků a majitelka si před začátkem filmu dovolila pronést proslov o kině, své vášni.

Cestou domů moje dítě pořád myslelo na hlavní postavu filmu: „Líbí se mi ta hlavní postava, mami. Hodně obětovala pro lásku, ale nebyla vybrána, protože její milovaný té lásce nerozuměl.“

Řekl jsem mu, že takový život ho čeká. Jsou lidé, kteří se milují, ale chovají se a myslí tak odlišně, že k sobě nemohou patřit. Najdou si lásku, která jim vyhovuje.

Moje dcera se mě zeptala: „Mami, jsi šťastná po dni v práci?“. Myslím, že vidím své štěstí na její tváři, aniž bych potřebovala odpověď.

Dny náhlé nemoci se ukázaly být šťastným obdobím, kdy jsem mohla najít radost se svým dítětem v kousku ticha na rozdíl od jásotu davu a mých přátel. Mohla jsem žít s městem a jeho rytmem pod leskem a nádherou, rytmus života městské oblasti se ukázal být ve způsobu, jakým se lidé navzájem nacházeli a jak si navzájem dávali klidné místo.

Vybrala jsem si místo, abych se mohla dívat na své dítě, a přála si, abych byla vždy zdravá, abych ho mohla sledovat, jak roste, jak se přizpůsobuje svému vlastnímu životu. Také jsem se posadila, abych se dívala na sebe, na radosti a smutky, kterými jsem si prošla, na chvíle nebezpečí i radosti, kdo přišel a kdo odešel, co jsem milovala a co bych měla nechat po sobě…

Pamatuješ si text písně, kterou jsem měla ráda, s Bao Yenovým hlasem: Čí je to Saigon, na který se ptáš až teď? Saigon, město hlubin / Ať se díváš z dálky nebo zblízka, je krásné / Mnohem krásnější, když se na něj díváš dlouho.

TRUONG BAO CHAU

Zdroj: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm