Hanoj ​​má více restaurací splňujících halal standardy

Ráno 2. srpna se na adrese parcela 87-88, číslo ulice 1, exchange city, městská část Phu Dien, otevřela restaurace Hanoi Halal.

Slavnostní otevření halal restaurace v Hanoi. Foto: Thanh Hien

Restaurace Hanoi Halal s rozlohou téměř 400 m² má 4 patra a nabízí jídlo, ranní kávu, konference, malé večírky a také modlitební prostor, wudu atd. S cílem sloužit domácí i mezinárodní muslimské komunitě a hostům se zájmem o zdravé jídlo.

Spuštění služby Hanoi Halal přispívá k dokončení ekosystému služeb pro přivítání muslimských turistů s přísnými kulinářskými požadavky, což představuje důležitý krok k zavedení halal standardů do odvětví městského stravování.

Paní An Thanh Nhan, zakladatelka restaurace, uvedla, že Halal (arabsky „povolený“) je přísný systém potravinových standardů, který stanoví, že celý dodavatelský řetězec nepoužívají zakázané ingredience, není křížově kontaminován a neobsahuje toxické přísady, a zároveň zajišťuje transparentní, hygienický a eticky vyrobený proces zpracování.

Restaurace Hanoi Halal získala certifikaci Halal. Foto: Thanh Hien

Certifikace Halal je jedním z důležitých kritérií pro vstup na globální muslimský trh s více než 2,3 miliardami spotřebitelů v zemích ASEAN, na Blízkém východě, v jižní Asii, Africe a Evropě.

V Hanoi Halal je celý proces uplatňován v souladu s islámským právem pod přímým posouzením týmu odborníků z Halal Vietnam HVN, což zajišťuje transparentnost a splnění přísných požadavků.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html