Vysoká cena živých prasat je stále v mezích tržních pravidel

Ceny prasat jsou vyšší než před Tetem, ale stále se pohybují v rámci tržních pravidel.

V dnech po lunárním Novém roce se cena živých prasat zvýšila na 75 000 VND/kg, což je nejvyšší úroveň od roku 2023. Tato cena se také zvýšila o téměř 10 000 VND/kg ve srovnání s dobou před lunárním Novým rokem.

Vysoká cena živých prasat je stále v mezích tržních pravidel

Na velkoobchodním trhu s hospodářskými zvířaty a drůbeží v Ha Namu je od lunárního Nového roku až do současnosti počet prasat přicházejících na trh pouze desetinový ve srovnání s dobou před Tetem a pětinový ve srovnání s jinými běžnými dny.

Pan Nguyen The Chinh – předseda správní rady velkoobchodního trhu s hospodářskými zvířaty a drůbeží Ha Nam – uvedl, že po svátku Tet se živá prasata obvykle přepravují z jihu na sever k prodeji, ale letos je na sever nakoupili obchodníci z jihu.

Kromě toho jsou prasata vážící více než 100 kg také velmi vzácná, k dispozici jsou pouze prasata vážící 100 kg nebo méně, takže nedostatek je ještě horší. V dnešní době je počet prasat přicházejících na trh velmi malý, takže jakmile dorazí, obchodníci je všechna vykoupí.

Tato cena však dlouho nevydrží, protože poptávka po spotřebě se po zahájení prvních festivalů roku sníží, zatímco celkové stádo prasat stále v podstatě uspokojuje poptávku a farmáři aktivně doplňují stavy.

Stejný názor na tuto otázku sdílí i pan Nguyen Kim Doan, viceprezident Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai , který uvedl, že po Tetu obvykle klesá poptávka po živých prasatech a cena se snižuje, ale letos cena vzrostla. V současné době místní obchodníci nakupují za 72 000–73 000 VND/kg.

Ceny prasat stále rostou díky oživující se poptávce, ale nabídka je nedostatková. Obnova stád farmářů je nízká kvůli obavám z nemocí a vysokým cenám selat. I velké podniky chovatelů hospodářských zvířat čelí potížím kvůli africkému moru prasat a dalším nemocem, což vede k poklesu produkce. K nedostatku po Tetu přispívá i vysoká poptávka po prasečím mase (Tet). Ceny prasat budou i nadále růst, až školy a zpracovatelské zóny obnoví plný provoz, ale je obtížné překonat vrchol roku 2020.

Podobně podle pana Nguyen Xuan Duonga - předsedy Vietnamské asociace chovatelů hospodářských zvířat - se cena živých prasat zvýšila, protože poptávka po vepřovém mase po svátku Tet je stále vysoká, jelikož se zotavují festivaly a turistické oblasti a počet návštěvníků, kteří se po svátku Tet vydávají na prohlídky památek a relaxaci, je stále vysoký. To je pochopitelné, není to nic neobvyklého, ale možnost nedostatku vepřového masa je nepravděpodobná. Podle prognóz se do března ceny vepřového masa vrátí k normálu.

Podobně pan Duong Tat Thang - ředitel odboru chovu zvířat (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) - uvedl, že cena živých prasat je vyšší než před Tetem, ale stále je v rámci pravidel trhu.

Důvodem nárůstu cen živých prasat je vysoká poptávka po cestovním ruchu a festivalech na začátku roku, zatímco spotřeba prasat během Tetu se také zvýšila o více než 20 %, což vedlo k poklesu celkového stáda. Současné vysoké ceny prasat však bude obtížné dlouhodobě udržet, protože celkové domácí stádo prasat je stále v podstatě schopno uspokojit domácí poptávku s více než 30 miliony prasat.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se v lednu 2025 průměrná cena živých prasat prodávaných na soukromých farmách v celé zemi pohybovala v rozmezí 65 000 až 67 000 VND/kg a cena na farmách velkých společností byla o 1 000 až 2 000 VND/kg vyšší. Spolu s poklesem cen krmných surovin a hotových krmiv dosahují zemědělci zisků, což je motivuje k obnově jejich stád. To jsou faktory, které pozitivně ovlivnily tempo růstu stáda prasat.

Předpokládá se, že v prvních měsících roku 2025 bude cena živých prasat ve všech regionech nadále růst o 3–5 % ve srovnání s cenou na konci roku 2024.

Zdroj: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html