Je třeba řádně spravovat pěstební směrovací čísla a balicí zařízení pro „stromy za miliardy dolarů“

Po fúzi se Lam Dong stal lokalitou s největší plochou durianových stromů (známých jako „miliardové stromy“) v zemi. V současné době se durianové produkty z Vietnamu obecně a Lam Dong zejména vyvážejí převážně na čínský trh, kde jsou dodržovány stále přísnější standardy kvality.

Síla „miliardového“ stromu

Durianové stromy přinášejí farmářům v provincii Lam Dong vysoké příjmy.

V současné době má celá provincie Lam Dong plochu durianu až 43 960 hektarů a je považována za strom „v hodnotě miliardy dolarů“. Z toho plocha v hospodářském období činí 22 058 hektarů, což představuje 50,2 % celkové plochy durianu v celé provincii. Celková produkce v roce 2025 se odhaduje na přibližně 266 700 tun.

„Durianské stromy se pěstují především v lokalitách, jako je obec Da Huoai, Da Huoai 1, Da Huoai 2, Da Huoai 3, Cat Tien 2, Cat Tien 3, Da Teh, Da Teh 2, Da Teh 3, Bao Lam 1, Bao Lam 2, Bao Lam 5, Hao R1 Lam, Dam - Bao Lam 2, Hoa Ninh, Hoa Bac, La Da, Dong Giang, Nghi Duc a Nam Thanh...

V celé provincii Lam Dong se pěstuje durian na více než 7 200 hektarech, přičemž se při výrobě používají nejmodernější technologie.

Plocha pěstování durianu s využitím moderních technologií dosáhla dosud více než 7 200 hektarů; certifikace bezpečnosti podle standardů VietGAP dosáhla 1 015 hektarů. Provinční lidový výbor uznal oblast pěstování durianu v obci Ha Lam, starém okrese Da Huoai (nyní obec Da Huoai 2, provincie Lam Dong) za oblast s vysokou technologickou výrobou o rozloze 300 hektarů.

Firmy z oblasti Lam Dong v roce 2025 podporují nákup a vývoz durianu

V provincii v současnosti působí 133 podniků a družstev, které nakupují durian pro export na hlavní čínský trh; 47 řetězců produkce a spotřeby durianu s 1 678 zúčastněnými domácnostmi, které se rozkládají na ploše 4 504,5 hektarů.

Po zakoupení musí durian projít mnoha kroky čištění a přísnými kontrolami kvality, než je zabalen k exportu.

Pan Nguyen Hoang Phuc, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong, uvedl: „Vzhledem k existujícímu potenciálu a silným stránkám durianových stromů získala celá provincie Lam Dong 337 kódů pro oblasti pěstování durianu pro vývoz s rozlohou 13 127,83 hektarů (což představuje 59,5 % celkové obchodní plochy); zároveň 53 kódů pro zařízení na balení durianu pro vývoz. Kódy pro oblasti pěstování durianu a zařízení na balení byly schváleny Generální celní správou Číny.“

Firmy zvyšují nákup durianu v oblastech s povolením k pěstování.

„V současné době je počet udělených kódů oblastí pro pěstování a balicích zařízení rozdělen do 3 regionů, včetně: Region 1 patří do bývalé provincie Lam Dong se 197 kódy, rozlohou 8 009,5 hektarů a 37 zařízeními. Region 2 patří do bývalé provincie Binh Thuan s 26 kódy oblastí pro pěstování durianu o rozloze 1 394,72 hektarů a 12 balicími zařízeními. Region 3 patří do bývalé provincie Dak Nong se 114 kódy oblastí pro pěstování durianu o rozloze 3 723,01 hektarů a 4 balicími zařízeními.“

Zpracování durianu před vývozem

V poslední době ministerstvo rostlinné výroby a ochrany rostlin provincie Lam Dong monitorovalo 134 pěstitelských oblastí a 12 zařízení na balení durianu vyvážených na čínský trh; zároveň se podílelo na inspekčním týmu ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin, který monitoroval 10 pěstitelských oblastí a 2 zařízení na balení. Nedávno, od 14. do 17. července, se ministerstvo podílelo s týmem čínských expertů na komplexním monitorování 2 pěstitelských oblastí a 2 zařízení na balení durianu v provincii.

Směrové číslo pěstitelské oblasti, destička je „pas“ pro export durianu Lam Dong

V celé provincii je doposud povoleno 75 kódů oblastí pěstování durianu pro 31 podniků a 15 kódů pro balení, které jsou povoleny pro 8 podniků, které mohou durian balit a vyvážet.

Pokud jde o kontrolu kvality vyvážených produktů, od začátku roku 2025 do současnosti ministerstvo odebralo 234 vzorků durianu pro analýzu reziduí pesticidů, těžkých kovů kadmia a olova a identifikaci škodlivých organismů (moučných ploštic). V důsledku toho byla u 4 vzorků zjištěna kontaminace olovem, avšak žádný z nich nepřekročil limit; 6 vzorků bylo kontaminováno kadmiem, z nichž 1 vzorek byl kontaminován nad povolený limit z Číny (0,074/0,05 mg/kg).

Ihned po zpřístupnění výsledků analýzy Ministerstvo zemědělství a životního prostředí písemně upozornilo oblasti pěstování kontaminované kadmiem; zároveň požádalo o seriózní zavedení opatření k zajištění souladu s předpisy dovážející země a Vietnamu.

Je třeba vyřešit mnoho problémů s rozšiřováním směrových čísel oblastí.

Podle výzkumu se zástupci družstev a sdružených domácností potýkají s obtížemi a problémy souvisejícími s konzumací produktů z durianu s rostoucími směrovými číslami oblastí.

Pan Cao Tan Manh, ředitel družstva Huong Thanh Durian Cooperative (obec Da Teh), uvedl: „V poslední době mnoho podniků zneužilo povolení pěstitelských směrových čísel k nelegálnímu nákupu durianů, což ovlivnilo kvalitu vyvážených durianů. Naše družstvo sice získalo směrová čísla pěstitelských čísel, ale podniky nepodepisují smlouvy na nákup durianových produktů od lidí.“

Podle pana Nguyen Thanh Sona, ředitele zemědělského družstva Da M'ri (obec Da Huoai 2), je současná realita taková, že většina podniků zabývajících se nákupem durianu spolupracuje se sklady na nákupu a balení produktů z durianu pro export. Družstva, která mají přidělena směrová čísla pěstitelských oblastí, si zároveň musí najít zákazníky ve skladech, kde by mohli durian prodávat.

Podle pana Sona: Spojení mezi družstvy produkujícími durian, kterým byly přiděleny kódy pěstitelských oblastí, a podniky, které mají oprávnění mít kódy pěstitelských oblastí, zatím není úzce propojeno.

„V současné době není propojení mezi družstvy produkujícími durian s přidělenými kódy pěstitelských oblastí a podniky s povolenými kódy pěstitelských oblastí úzce spjato s procesem investování a spotřeby produktů pro zemědělce. To znevýhodňuje zemědělce, pokud jde o nákupní ceny durianu a podpůrné politiky ze strany podniků s povolenými kódy pěstitelských oblastí. Pro efektivní podporu kódů pěstitelských oblastí potřebují družstva a zemědělci spolupráci vlády a funkčních agentur, aby vytvořili řetězec 4 domů: družstva - zemědělci - vláda a podniky,“ zdůraznil pan Nguyen Thanh Son.

V současné době není nákupní cena durianu mezi domácnostmi, kterým byla a nebyla udělena rostoucí směrová značka, jasná a transparentní.

Pokud jde o výkupny durianu a zařízení na přebalování, uvedli, že většina směrových čísel pěstitelských oblastí je propojena a autorizována družstvy s podniky mimo provincii.

Pan Nguyen Hoang ze společnosti Gia Nguyen Company (Bao Loc) uvedl: „V současné době má mnoho podniků nakupujících durian v provincii Lam Dong, včetně nás, potíže s přístupem k kódům pěstitelských oblastí pro nákup durianu na export. Státní orgány proto potřebují mít mechanismus, který podnikům v provincii umožní přístup k kódům pěstitelských oblastí při nákupu durianu.“

Pan Le Minh Dung, ředitel společnosti Rong Trung Hoa (obec Da Huoai), navrhl: „V současné době se většina podniků nakupujících durian musí kvůli nedostatku konkrétních pokynů seznámit s procesy konzervace produktů sama. Procesy konzervace durianu a konzervační látky si podniky samy zkoumají a vybírají, když to považují za vhodné. Proto je nutné mít konkrétní pokyny k procesu používání konzervačních látek pro udržitelný vývoz durianu, aby se předešlo zbytečným rizikům.“

V kontextu globalizace a ekonomické propojenosti je pro udržitelný vývoz durianu nezbytné, aby všechny subjekty v hodnotovém řetězci spojily síly, byly jednomyslné a úzce spolupracovaly v celém procesu výroby, konzervace, zpracování a vývozu. Zejména v kontextu toho, že Čína zpřísňuje regulaci reziduí pesticidů, těžkých kovů a látek způsobujících žloutnutí v durianu; pokud to nebude dobře kontrolováno, bude to mít na toto odvětví velký dopad. Riziko pozastavení a zrušení předpisů je velmi vysoké.

Podniky v provincii Lam Dong podporují export durianu

Spolu s tím lokality stále častěji integrují programy a plány na podporu propagandy a poučují lidi, aby používali pouze hnojiva a pesticidy, které jsou ve Vietnamu povoleny k oběhu a používání. Pro pěstitele durianu je nutné dodržovat výrobní procesy v souladu s předpisy a omezit používání hnojiv a pesticidů obsahujících kadmium pro durian.

Pan Ha Ngoc Chien, vedoucí oddělení pěstování a ochrany rostlin provincie Lam Dong, zdůraznil: „Aby bylo možné durian vyvážet udržitelným způsobem, podniky a balicí zařízení nesmí při předběžném zpracování a konzervaci durianových produktů používat žlutou oxid uhličitý; zároveň je nutné striktně dodržovat jednosměrný proces balení a sledovatelnost; investovat do vybavení, aby bylo možné zavést technická opatření splňující předpisy dovážející země a durianových produktů.“

„

Na konferenci „Udržitelný rozvoj durianového průmyslu“, která se konala 24. května v Dak Laku, pan Vo Quan Huy, ředitel společnosti Huy Long An Company Limited, uvedl, že Vietnam má výhodu v sezónnosti (celoroční dodávky), ale čelí obtížím v kontrole kvality. Volná správa kódů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení nejen ovlivňuje sledovatelnost, ale také snižuje reputaci vietnamského durianu na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://baolamdong.vn/can-quan-ly-tot-ma-vung-trong-va-co-so-dong-goi-cho-cay-ty-do-388577.html