4 Tet pokrmy, kterým by se lidé s vysokým cholesterolem měli vyhýbat

Vysoký cholesterol je jednou z hlavních příčin aterosklerózy, mrtvice a infarktu. Lidé s vysokým cholesterolem si během svátků musí vybrat správné potraviny, aby si chránili své zdraví.

Mezi potraviny, které by lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi měli během Tet omezit, patří:

Nealkoholický nápoj

Studie publikovaná v časopise Progress in Cardiovascular Diseases zjistila, že cukr má ještě větší vliv na hladinu cholesterolu v krvi než nasycené tuky. Strava s vysokým obsahem cukru způsobuje, že játra produkují více „špatného“ LDL cholesterolu a zároveň snižují „dobrý“ HDL cholesterol, uvádí americký zdravotnický web Healthline .

Nejen to, nadbytek cukru ve stravě také zvyšuje triglyceridy a cholesterol v krvi. Americká Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) upozorňují, že sycené nealkoholické nápoje obsahují hodně cukru a lidé s vysokým cholesterolem by je měli omezit.

Konzumace velkého množství vepřového břicha snadno zvýší hladinu cholesterolu v krvi.

Slanina

Vepřové břicho je oblíbeným pokrmem během svátku Tet. Tento druh masa obsahuje hodně vepřového sádla a může zvýšit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu v krvi, čímž poškozuje srdce a cévy. Místo konzumace vepřového břicha by lidé měli dát přednost zelenině, ovoci nebo luštěninám.

Banh chung a banh tet

Banh chung a banh tet obsahují mnoho ingrediencí, které nejsou vhodné pro lidi s vysokým cholesterolem, jako je vepřové maso, sádlo a lepkavá rýže. Vepřové maso a sádlo jsou hlavními zdroji cholesterolu a tuku v těchto koláčích.

Konzumace příliš velkého množství banh chungu a banh tetu během svátku Tet může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, což má negativní vliv na kardiovaskulární zdraví. Lidé s vysokou hladinou cholesterolu by měli konzumovat banh chung a banh tet v omezeném množství a vyhýbat se vepřovému masu a sádlu v koláčích.

Smažené jídlo

Smažená jídla mohou snadno zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, protože se připravují s použitím oleje na vaření, zejména smažená jídla. Studie publikovaná v časopise European Food Research and Technology zjistila, že smažení jídel na oleji při vysokých teplotách způsobuje chemické reakce, které tvoří škodlivé tuky a snižují množství prospěšných tuků.

Lidé s vysokou hladinou cholesterolu by se měli vyhýbat smaženým jídlům. Místo toho by měli upřednostňovat vařená a dušená jídla, aby se snížilo množství tuku v pokrmu, uvádí Healthline .

Speciál Trend 24: Rušná atmosféra Tetu po celé zemi

Zdroj: https://thanhnien.vn/4-mon-ngay-tet-nguoi-co-nong-do-cholesterol-cao-can-tranh-185250122155439825.htm