নাস্তার আগে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য এক গ্লাস এই জল পান করুন।

[বিজ্ঞাপন_১]

সকালের নাস্তার আগে সেলারি জুস পান করলে কী প্রভাব পড়ে?

সেলেরির রস অনেক মহিলার কাছেই ওজন কমানোর একটি পরিচিত পানীয় হিসেবে পরিচিত। সেলেরির রসের স্বাদ মিষ্টি এবং তিক্ত, ঠান্ডা, তাপ পরিষ্কার করে, লিভারকে ঠান্ডা করে, স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করে, ফুসফুসকে আর্দ্র করে এবং কাশি বন্ধ করে, বাত দূর করে, রক্তপাত বন্ধ করে এবং বিষক্রিয়া দূর করে। এটি একটি পরিচিত পানীয় যা অনেক লোকের কাছে প্রিয়, বিশেষ করে ওজন কমাতে চান এমন মহিলারা।

হেলথ অ্যান্ড লাইফ নিউজপেপারে ডঃ ভু হং-এর একটি প্রবন্ধ অনুসারে, সেলেরির জুস পান করার জন্য দিনের সেরা সময় হল সকালে খাওয়ার আগে। সকালে খাঁটি সেলেরির জুস পান করলে তা হজম ব্যবস্থা উন্নত করতে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং পেট ফাঁপা সীমিত করতে সাহায্য করে।

সেলেরির রসে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, তাই এটি প্রায়শই আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়। তবে, প্রায় 30 মিনিট ধরে সেলেরির রস পান করার পরেও, আপনার শরীরের শক্তির চাহিদা মেটাতে আপনার একটি বৈজ্ঞানিক প্রাতঃরাশ খাওয়া উচিত।

*সেলেরির রস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।*

সেলারি জুসের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

রক্তে শর্করা কমাতে সাহায্য করে

সেলারি জুস এপিজেনিন, লুটোলিন এবং ফেনোলিক্সের মতো ফ্লেভয়েড সমৃদ্ধ, যা অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষের জারণ ক্ষতির বিরুদ্ধে কাজ করে।

এই কোষগুলি শরীরকে ইনসুলিন তৈরি করতে এবং গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে কোয়ারসেটিন রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারে গ্লুকোজ শোষণ বাড়াতে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিসের অগ্রগতি ধীর করতে ইনসুলিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে।

ওজন কমানো

গবেষণা অনুসারে, ২৪০ মিলি গ্লাস সেলারি জুসে ৪২.৫ ক্যালোরি, ২ গ্রাম প্রোটিন, ৯.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৫ গ্রাম চিনি, ৮% ক্যালসিয়াম, ৭% ম্যাগনেসিয়াম, ১৪% পটাসিয়াম, ৯% সোডিয়াম থাকে... এই পরিমাণ পুষ্টি শরীরের দৈনন্দিন চাহিদার একটি অংশ পূরণের জন্য যথেষ্ট।

যারা ওজন কমাতে চান তাদের উচিত অল্প পরিমাণে চিনিযুক্ত বা বিনা চিনিযুক্ত জুস পান করা, সেই সাথে স্টার্চ, চিনি এবং চর্বি কম থাকা খাবার খাওয়া। তবে, এই পানীয়টি দীর্ঘ সময় ধরে অপব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটি পুষ্টির ঘাটতি সৃষ্টি করতে পারে।

সেলারি জুস জুস করার পরপরই পান করা উচিত এবং ২৪ ঘন্টার বেশি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত নয় কারণ এটি তার পুষ্টিগুণ হারাবে এবং বিকৃত হয়ে যাবে, যা স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে।

মূত্রবর্ধক

সেলারিতে সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম থাকে যা শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, প্রস্রাব সহজ করে তোলে।

তবে, সেলারি জুস ব্যবহার করার সময়, আপনি হজমের জন্য উপকারী ফাইবারটি সরিয়ে ফেলেছেন। অতএব, পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে আমাদের খাবারের ভারসাম্য এবং বৈচিত্র্য আনা উচিত।

ঘুমের উন্নতি করুন

সেলারিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা স্নায়ুকে শান্ত করতে পারে, ঘুমের চক্র নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং আপনাকে ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন এক গ্লাস সেলারি জুস পান করলে ঘুমের ব্যাধি, অনিদ্রা এবং আপনার মেজাজ উন্নত হতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

অন্যান্য অনেক ফল এবং সবজির মতো, সেলারি জুস ফেনোলিক অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এই সক্রিয় উপাদানগুলি কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, স্থূলতা এবং কিছু ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। বিশেষ করে, সেলারি জুস আর্দ্রতা প্রদান করে এবং কার্যকরভাবে ত্বকের উন্নতি করে।

সেলারি জুস ব্যবহার করার সময় যে বিষয়গুলি মনে রাখবেন

সেলারি জুস থেকে সর্বোত্তম প্রভাব পেতে, আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখতে হবে:

রান্নার পরপরই সেলারি জুস পান করুন

পুষ্টিগুণ এবং সতেজতা নিশ্চিত করার জন্য, প্রক্রিয়াজাতকরণের পরপরই সেলারি জুস ব্যবহার করা উচিত। তাছাড়া, তাজা সেলারি জুস কাচের বোতলে সংরক্ষণ করলে ২৪ ঘন্টা সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তবে, স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ হ্রাস পেতে পারে। যদি রসের রঙ এবং স্বাদে পরিবর্তন দেখা যায়, তাহলে অপ্রয়োজনীয় স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে এটি ফেলে দেওয়া উচিত।

আপনি সেলারি রস ছেঁকে সারাদিন ব্যবহার করতে পারেন। মাত্র ৩-৪টি সেলারি ডাঁটা ধুয়ে জুসারে রাখুন, আপনি আপেল, লেবু বা আদার মতো কিছু উপাদান যোগ করতে পারেন এবং আপনার একটি তাজা, সুস্বাদু পানীয় তৈরি হবে যা শরীরের জন্যও পুষ্টিকর। যদি আপনার জুসার না থাকে, তাহলে আপনি সেলারি গুঁড়ো করে একটি ছাঁকনি দিয়ে খাঁটি রস বের করতে পারেন।

সেলারি জুসের অপব্যবহার করবেন না

বর্তমানে সকল বিষয়ের জন্য সেলারি জুসের প্রতিদিনের ব্যবহারকে উৎসাহিত করার জন্য অনেক মতামত রয়েছে। তবে, সেলারি জুস সবচেয়ে কার্যকর হওয়ার জন্য, স্বাভাবিক স্বাস্থ্যের অবস্থা সম্পন্ন ব্যক্তিদের প্রতিদিন মাত্র 250 মিলি বিশুদ্ধ সেলারি জুস ব্যবহার করা উচিত।

সাধারণত, প্রতিটি বড় গোছা সেলারি থেকে গড়ে প্রায় ৫০০ মিলি রস পাওয়া যায়, যা আপনি সারা দিনের খাবারে ভাগ করে ব্যবহার করতে পারেন।

দিনে খুব বেশি সেলেরির জুস পান করলে শরীরে অতিরিক্ত সোডিয়াম তৈরি হতে পারে। দীর্ঘক্ষণ অতিরিক্ত সোডিয়াম খেলে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে, যা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য, সেলারি জুস ব্যবহার করার সময় আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত ব্যায়ামের সাথে সাথে একটি বৈজ্ঞানিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা উচিত। একই সাথে, টেকসই স্বাস্থ্য সুবিধা আনতে আপনার জীবনযাত্রা এবং কাজের অভ্যাসগুলি যুক্তিসঙ্গতভাবে সামঞ্জস্য করুন।

সেলারি জুস খুবই স্বাস্থ্যকর পানীয়। সেলারি জুস সঠিকভাবে যোগ করুন।

থান থান (সংশ্লেষণ)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস