ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করুন

উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণের সাথে সম্পর্কিত কৃষি খাতের পুনর্গঠনের নীতি বাস্তবায়নের মাধ্যমে, প্রদেশের অনেক সমবায় সক্রিয়ভাবে মানের মান, কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং মানুষের আয় বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন মডেল তৈরি করেছে। বিশেষ করে, লিয়েন হোয়া চি উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায়, ফুং নগুয়েন কমিউন হল ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী পদ্ম পাতার চা পণ্য উৎপাদনকারী একটি সাধারণ ইউনিট, যা ধীরে ধীরে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তার অবস্থান নিশ্চিত করছে।

সমবায় পণ্য উৎপাদন এবং সমাপ্তি একটি বন্ধ প্রক্রিয়ায় সম্পন্ন হয়, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা মান পূরণ করে।

২০২২ সালে লিয়েন হোয়া চি উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যেখানে কৃষি উৎপাদন মডেলগুলিকে পণ্যের দিকে রূপান্তরিত করার মাধ্যমে কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে স্থানীয়ভাবে প্রচার করা হয়। জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত একটি ঐতিহ্যবাহী উদ্ভিদ পদ্মের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, সমবায়টি কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি এবং জাতীয় সাংস্কৃতিক পরিচয়ে উদ্বুদ্ধ ভেষজ স্বাস্থ্যসেবা পণ্য বিকাশের জন্য পদ্মকে প্রধান ফসল হিসেবে বেছে নেয়।

পণ্যটি লেবেল করুন।

কার্যক্রমের প্রথম দিন থেকেই, সমবায়টি একটি পরিষ্কার জৈব কাঁচামাল এলাকা তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে। এখন পর্যন্ত, সমবায়টি ৫ হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষের একটি এলাকা তৈরি করেছে, যেখানে জমি তৈরি, বীজ নির্বাচন, যত্ন থেকে শুরু করে ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত উন্নত কৌশল প্রয়োগ করা হয়েছে। পদ্মের জাতগুলি পাতা, ফুল এবং পদ্মের হৃদয়ের অভিন্ন মানের জন্য নির্বাচন করা হয়, যা ভেষজ চা উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। সমবায় সদস্যরা গুচ্ছবদ্ধভাবে চাষ করে, পরিবেশ রক্ষার জন্য নিয়ম অনুসারে জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে, পদ্ম গাছগুলিকে স্থিতিশীলভাবে বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, কম পোকামাকড় এবং রোগ প্রতিরোধ করে এবং উচ্চ ফলন দেয়।

পণ্য প্যাকেজিং প্রক্রিয়া সম্পাদন করুন।

কাঁচামাল খুঁজে বের করার পাশাপাশি, সমবায়টি আধুনিক চা প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রস্তুতি ব্যবস্থার উন্নয়নে বিনিয়োগ করেছে। সৌরশক্তির সাহায্যে শুকানোর সাথে মিলিতভাবে একটি ঠান্ডা শুকানোর ঘর চালু করলে পণ্যের ঔষধি গুণাবলী এবং স্বাদ সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়। প্রতিটি শুকানোর ব্যাচে ১২০-১৮০ কেজি কাঁচামাল পৌঁছায়, যা বাজারে স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করে। প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং এলাকাটি বৈজ্ঞানিকভাবে সাজানো হয়েছে, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মানদণ্ড নিশ্চিত করে; উৎপাদন সরঞ্জাম এবং বর্জ্য সঠিক প্রক্রিয়া অনুসারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, একটি নিরাপদ এবং পরিষ্কার কর্ম পরিবেশ বজায় রাখা হয়।

পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং লিয়েন হোয়া চি প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ হান ভ্যান থং-এর মতে, কাঁচামালের ক্ষেত্রে এই উদ্যোগের মাধ্যমে, সমবায়টি বর্তমানে ১০ জনেরও বেশি স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করছে যাদের গড় আয় ৫-১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/ব্যক্তি/মাস। সমবায়ে অংশগ্রহণ নিরাপদ উৎপাদন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, ধীরে ধীরে মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে ক্ষুদ্র উৎপাদনের মানসিকতাকে উৎপাদনে রূপান্তরিত করে। সমবায়ের রেড জিনসেং লোটাস লিফ টি পণ্যটি ৩-তারকা OCOP মান পূরণের জন্য প্রত্যয়িত হয়েছে এবং এর উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করার জন্য একটি QR কোড সংযুক্ত করা হয়েছে, যা উৎপাদন থেকে ব্যবহার পর্যন্ত স্বচ্ছতা নিশ্চিত করে।

বাজারে ছাড়ার আগে পণ্যগুলি পরীক্ষা করে নিন।

বহু বছর ধরে, ভিয়েতনাম ট্রাই ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস লে মাই হোয়া সম্প্রতি লিয়েন হোয়া চি প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোঅপারেটিভের রেড জিনসেং লোটাস লিফ টি ব্যবহার শুরু করেছেন। মিসেস হোয়া'র খাওয়ার অভ্যাসের পরিবর্তন দেশীয় পণ্যের মানের উপর তার আস্থা প্রদর্শন করেছে, বিশেষ করে প্রদেশে ভিয়েতনাম গ্যাপ মান অনুযায়ী তৈরি পণ্যের উপর। মিসেস হোয়া বলেন: "রেড জিনসেং লোটাস লিফ টি'র অনেক ব্যবহারিক ব্যবহার রয়েছে যেমন: রক্তের চর্বি হ্রাসে সহায়তা করা, শরীর পরিষ্কার করা, ঘুমের ওষুধ খাওয়ানো, ঘুমের মান উন্নত করা... কেবল আমার পরিবারই নয়, অনেক সহকর্মীও প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ স্বাস্থ্যসেবা পদ্ধতি হিসেবে পণ্যটিকে নিয়মিত বিশ্বাস করেন এবং ব্যবহার করেন।"

সমবায়ের রেড জিনসেং লোটাস লিফ টি পণ্যগুলি দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে উপস্থিত রয়েছে এবং প্রাথমিকভাবে চীন, গ্রীস এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে, যার উৎপাদন প্রতি বছর প্রায় 60,000 বাক্স চা উৎপাদন করে। রেড জিনসেং লোটাস লিফ টি ছাড়াও, সমবায়টি ভেষজ চা লাইনও তৈরি করেছে যেমন: গোল্ডেন লোটাস লিফ টি, পেরিলা টি, গোটু কোলা টি, সেলারি টি, ফিশ মিন্ট টি... যার লক্ষ্য OCOP মান পূরণ করা, ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় চাহিদা পূরণ করা। লিয়েন হোয়া চি প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোঅপারেটিভের প্রাথমিক সাফল্য জৈব কৃষি উন্নয়নে সঠিক দিকনির্দেশনা নিশ্চিত করে, উৎপাদনকে পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত করে, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে এবং মানুষের আয় উন্নত করতে অবদান রাখে।

থান নগা

সূত্র: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm