ঔষধি ভেষজের মূল্য বৃদ্ধি করা

২০২৪ সালের মে মাসে অনুষ্ঠিত উত্তরাঞ্চলের সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য প্রদর্শনী মেলায়, টুয়েট নি কোঅপারেটিভের "সোলানাম প্রোকাম্বেন্স এক্সট্র্যাক্ট, টুয়েট নি ব্ল্যাক-বোন এক্সট্র্যাক্ট" পণ্য সেটটি ২০২৪ সালে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক আঞ্চলিক পর্যায়ে সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্যের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়। এই পণ্যটি ১০০% তাজা কালো-বোন এবং ক্যাগাই লিও উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত হয়, যা একটি মর্যাদাপূর্ণ এবং মানসম্পন্ন স্বাস্থ্য সুরক্ষা পণ্য, যা বাজার দ্বারা সমাদৃত।

লুওং সোন জেলার দক্ষিণাঞ্চল, হোয়া বিন প্রদেশ (পুরাতন), কাও ডুওং কমিউন সহ, ঐতিহ্যবাহী ঔষধের জন্মস্থান হিসেবে বিবেচিত হয়। রুক্ষ, অনুর্বর চুনাপাথরের পাদদেশগুলি অনেক মূল্যবান ভেষজ উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ, বিশেষ করে কালো জা গাছ এবং আরোহী বেগুন গাছ। অতীতে, এগুলি পাহাড়ের ঢাল বরাবর বনের ধারে ঘাস ছিল। এগুলি হল এক ধরণের চা যা মুওং লোকেরা প্রতিদিন পান করত। মুওং মেয়েদের ত্বক সাদা এবং মসৃণ করতে তাজা পাতা ব্যবহার করা হয়; মুওং ছেলেদের শরীর শক্তিশালী এবং পেশীবহুল। ফলটি ঘন সিরাপ তৈরি করে পান করা হয়, যা ক্লান্ত মানুষদের সুস্থ করে তোলে, অলস মানুষদের সতর্ক করে, ভালো খায় এবং আরও গভীর ঘুম দেয়।

কালো জিনসেংয়ের কাঁচামালের ক্ষেত্রটি মান অনুযায়ী জন্মানো হয়।

চুনাপাথরের পাদদেশ থেকে, লোকেরা পুরো কমিউনের ১০০ হেক্টরেরও বেশি জমির বাগান জমি এবং ধানক্ষেতে ব্যাপকভাবে চাষের জন্য জা দেয়েন এবং কা গাই লিও নিয়ে আসে। জা দেয়েন এবং কা গাই লিওর জন্য একটি স্থিতিশীল আউটলেট খুঁজে বের করার জন্য সংগ্রাম করে, শুকানো ছাড়াই তাজা জা দেয়েন এবং কা গাই লিওর ঔষধি গুণাবলী সম্পূর্ণরূপে ধরে রেখে জা দেয়েন এবং কা গাই লিওর মূল্য পুনরুজ্জীবিত করার আশায়, ২০২১ সালে, কাও ডুওং কমিউনের ডং বন গ্রামে টুয়েট নি কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠিত হয়, যা জা দেয়েন এবং কা গাই লিও থেকে ঔষধি ভেষজ উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। সমবায়টি তাজা ইনপুট উপকরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, একেবারেই প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করে না, তাই ঔষধি গুণাবলী উচ্চ, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ বজায় রাখে, তাই এটি বাজার দ্বারা ভালভাবে গৃহীত হয়।

টুয়েট এনহি কোঅপারেটিভের কালো তিলের নির্যাস এবং সোলানাম প্রোকাম্বেন্স নির্যাস পণ্য ৪-তারকা ওসিওপি অর্জন করেছে

কালো চায়ের নির্যাসে ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিফেনল, ট্যানিন এবং স্যাপোনিনের মতো সক্রিয় উপাদান থাকে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, মেটাস্ট্যাসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং টিউমার ও ক্যান্সারের চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে। সোলানাম প্রোকাম্বেন্স নির্যাস সোলানাম প্রোকাম্বেন্স উদ্ভিদ থেকে বের করা হয়, যা লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে, লিভারের এনজাইম কমাতে সাহায্য করে, হেপাটাইটিস, সিরোসিসের মতো লিভারের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে এবং লিভারের কোষগুলিকে সুরক্ষিত রাখে।

হ্যানয়ের কাউ গিয়া ওয়ার্ডের মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডুক একজন ব্যবসায়ী, যাকে প্রায়শই অতিথি আপ্যায়ন করতে হয়, তার লিভারের এনজাইম বৃদ্ধি এবং ক্লান্তির লক্ষণ রয়েছে। টুয়েট এনহি কোঅপারেটিভের ক্লাইম্বিং বেগুনের নির্যাসের পণ্য সম্পর্কে জানার পর থেকে, মিঃ ডুক নিয়মিত ১ চামচ ক্লাইম্বিং বেগুনের নির্যাস ১৫০ মিলি গরম জলের সাথে মিশিয়ে দিনে দুবার খাবারের পরে বা ঘুমাতে যাওয়ার আগে পান করেন। বিশেষ করে, অ্যালকোহল পান করার আগে এবং পরে পান করুন। মাত্র ৬ মাস পর, স্বাস্থ্য পরীক্ষা করতে যাওয়ার পর, মিঃ ডুকের লিভারের এনজাইম কমে গেছে এবং তিনি ভালো ঘুমান, আর আগের মতো ক্লান্তি বোধ করেন না।

সোলানাম প্রোকাম্বেন্সের নির্যাস প্রতিদিন পানিতে মিশিয়ে পান করা একটি স্বাস্থ্যকর খাবার।

২০২১ সালে, টুয়েট নি কোঅপারেটিভের সোলানাম প্রোকাম্বেন্স নির্যাস এবং এক্সা দেনের নির্যাসের দুটি পণ্য প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়, যা স্থানীয় সোলানাম প্রোকাম্বেন্স এবং এক্সা দেনের উদ্ভিদের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, বাজারে তাদের গুণমান এবং খ্যাতি নিশ্চিত করে। সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের সাথে পরিষ্কার কাঁচামাল এলাকা বিকাশে সহযোগিতা করেছে, কাঁচামাল চাষীদের জন্য স্থিতিশীল আয় তৈরি করেছে।

পণ্যের মান উন্নত করতে এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে, টুয়েট নি কোঅপারেটিভ HACCP মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা অনুসারে আধুনিক অবকাঠামো এবং সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করেছে। কাও ডুওং কমিউন এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে মান অনুসারে প্রাকৃতিকভাবে সংগ্রহ এবং জন্মানো কালো জা এবং কা গাই লিও গাছ থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। বর্তমানে, সমবায়টি 8-10,000 ভিয়েতনাম ডং/কেজি মূল্যে মানুষের জন্য তাজা কালো জা এবং কা গাই লিও গাছ কিনছে।

কাঁচামাল উত্তোলনের আগে সাবধানে পরীক্ষা করা হয়, তাই পণ্যটি বিশেষভাবে ভালো এবং পরিষ্কার মানের। গড়ে, ২৪ ঘন্টা রান্না করার পর ১০০ কেজি তাজা পাতা থেকে ২.৭ কেজি ঘনীভূত নির্যাস পাওয়া যায়। প্রতি মাসে, সমবায়টি ১৫-২০ টন কাঁচামাল ব্যবহার করে। ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে, সমবায়টি প্যাকেজিং উদ্ভাবনের উপর মনোনিবেশ করেছে, ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত ছোট, সুবিধাজনক বোতল ডিজাইন করেছে।

উচ্চমানের উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য টুয়েট নি কোঅপারেটিভ এইচএসিসিপি মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা অনুসারে আধুনিক সরঞ্জামে বিনিয়োগ করে।

উন্নত উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োগ সমবায়গুলিকে ব্ল্যাক জা কাও এবং কা গাই লিও কাও-এর মতো ঔষধি পণ্য উৎপাদনে সহায়তা করেছে যা খাদ্য নিরাপত্তা, উৎপত্তিস্থল সনাক্তকরণ এবং সুন্দরভাবে প্যাকেজ করা এবং ব্যবহারে সুবিধাজনক। বর্তমানে, টুয়েট এনহি কোঅপারেটিভের পণ্যগুলি দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে, ঐতিহ্যবাহী ঔষধ ফার্মেসী এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে খাওয়া হয়।

টুয়েট নি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন আন টুয়েট বলেন: ডিজিটাল যুগে ই-কমার্সের গুরুত্ব উপলব্ধি করে, সমবায়টি সক্রিয়ভাবে অনলাইন বিক্রয় চ্যানেল স্থাপন করেছে। সমবায়ের পণ্যগুলি প্রদেশের ই-কমার্স ট্রেডিং ফ্লোরে চালু এবং বিক্রি করা হয়, যা গ্রাহকদের কাছে সুবিধাজনক এবং কার্যকরভাবে পৌঁছাতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, সমবায়টি পণ্য প্রচার এবং গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগের জন্য সামাজিক নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করে। লাইভস্ট্রিম বিক্রয় অধিবেশন আয়োজন অনেক গ্রাহকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে, যা বিক্রয় বৃদ্ধি এবং ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে।

সুবিধাজনক জারে উচ্চমানের পণ্য।

উৎপাদন ও ব্যবসায় প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে নিরন্তর প্রচেষ্টার মাধ্যমে, টুয়েট নি কোঅপারেটিভ ধীরে ধীরে বাজারে তার অবস্থান নিশ্চিত করছে, স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে, মূল্যবান স্বাস্থ্য সুরক্ষা পণ্য ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছে।

দিন থাং

সূত্র: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm