যখন "চিংড়ির রাজধানী" খোলা সমুদ্রে যাত্রা শুরু করে - পর্ব ১: শক্তি দ্বিগুণ করা

সম্পাদকের মন্তব্য: Ca Mau এবং Bac Lieu-এর একীভূতকরণ Ca Mau নামে একটি নতুন প্রদেশের উন্মোচন করেছে, যার বন, সমুদ্র, কৃষি অর্থনীতি এবং বিশেষ করে চিংড়ি শিল্পের ক্ষেত্রে অনেক সম্ভাবনা এবং সুবিধা রয়েছে - এমন একটি খাত যা আয়তন, স্কেল এবং উৎপাদনের দিক থেকে দেশকে নেতৃত্ব দিচ্ছে। সেই সম্ভাবনাকে উৎসাহিত করে, প্রদেশটি একটি টেকসই চিংড়ি উন্নয়ন কৌশল বাস্তবায়ন করছে, যার লক্ষ্য জাতীয় "চিংড়ি রাজধানী" হয়ে ওঠা, যাতে দক্ষিণতম অঞ্চলের মানুষ চিংড়ি থেকে ধনী হতে পারে।

একীভূতকরণের পর সম্প্রসারিত উন্নয়নের ক্ষেত্রে, Ca Mau প্রদেশ চিংড়ি শিল্পের সম্ভাবনা, সম্পদের শক্তি, উৎপাদন স্কেল, শ্রম সম্পদ , বাজার এবং প্রতিযোগিতামূলকতা দ্বিগুণ করে। বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশের জলজ চাষ এলাকা ৪৫৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে চিংড়ি চাষ এলাকা ৪২৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা Ca Mau কে দেশের বৃহত্তম জলজ চাষ কেন্দ্রে পরিণত করেছে।

জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ চিংড়ি উৎপাদন এলাকা

বাক লিউ এবং কা মাউ (পুরাতন) দেশের বৃহত্তম চিংড়ি চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র হিসেবে পরিচিত, যেখানে তুলনামূলকভাবে উন্নত চাষ, প্রক্রিয়াকরণ অবকাঠামো এবং সরবরাহ শৃঙ্খল রয়েছে। একীভূত হওয়ার পর, কা মাউ প্রদেশে (নতুন) ভিয়েতনামের বৃহত্তম চিংড়ি চাষ এলাকা (৪২৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি) রয়েছে; মোট বার্ষিক চিংড়ি উৎপাদন ৯০০,০০০ টনেরও বেশি; ২০২৫ সালে রপ্তানি টার্নওভার ২.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার/বছরে পৌঁছাতে পারে এবং পরবর্তী কয়েক বছরে ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার/বছর ছাড়িয়ে যেতে পারে। চিংড়ি শিল্পকে পরিবেশনকারী সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ, সামুদ্রিক খাবার শিল্প পার্ক, মাছ ধরার বন্দর এবং সরবরাহের ঘনত্ব দেশের শীর্ষস্থানীয়দের মধ্যে রয়েছে।

একীভূতকরণের পর, কা মাউ প্রদেশটি দেশের বৃহত্তম চিংড়ি চাষ এলাকা সহ ৪২৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা।

মৎস্য অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালে ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জ অতিক্রম করে ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি রপ্তানি টার্নওভার অর্জন করেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১৪% বেশি, যা সমগ্র মৎস্য শিল্পের রেকর্ড ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে অবদান রেখেছে। মেকং ডেল্টায় চিংড়ি চাষে নেতৃত্বদানকারী শীর্ষ ৩টি প্রদেশের মধ্যে রয়েছে: Ca Mau (১.৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার), Bac Lieu (১.২১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার) এবং Soc Trang (৯০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি)। বর্তমানে, দুটি শীর্ষস্থানীয় প্রদেশ একীভূত হয়েছে, Ca Mau-তে চিংড়ি উৎপাদন শিল্প একটি "পূর্ণ পাল" এর মতো, ভবিষ্যতে নতুন উচ্চতায় পৌঁছানোর সুযোগ রয়েছে।

ভিয়েত ইউসি বাক লিউ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বাণিজ্যিক চিংড়ির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর, টেকনিক্যাল বিভাগের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রিনহ ট্রুং ফি বলেন: "বিশ্বে চিংড়ি উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয় দেশ ইকুয়েডরের মাত্র ২,১৫,৬১১ হেক্টর চিংড়ি চাষ রয়েছে, দ্বিতীয় দেশ - ভারতেও মাত্র ১৯১,৮৮২ হেক্টর জমি রয়েছে, যেখানে কা মাউ প্রদেশে বর্তমানে ৪,২৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে। লোনা জলের চিংড়ি এখনও বিশ্বের খাদ্য শৃঙ্খলে একটি উচ্চমানের মূল পণ্য এবং ২০৩২ সালের মধ্যে চাহিদা বর্তমান উৎপাদন দ্বিগুণ করবে, তাই কা মাউয়ের চিংড়ি শিল্প বিকাশের সুযোগ অনেক বড়।"

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লু হোয়াং লি-এর মতে, প্রদেশগুলির একীভূতকরণ "জাতীয় মূল চিংড়ি উৎপাদন এলাকা" গঠনের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে, যার মধ্যে সমন্বিত পরিকল্পনা এবং বিনিয়োগ থাকবে, একই সাথে দেশী ও বিদেশী বিনিয়োগ মূলধন আকর্ষণ করার ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে, বিশেষ করে উচ্চ প্রযুক্তি, বীজ উৎপাদন, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং ভিয়েতনামী চিংড়ি পণ্য ব্র্যান্ডের উন্নয়নে বিনিয়োগ।

২০২৪ সালে, কা মাউ প্রদেশ (পুরাতন) ১.২৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার চিংড়ি রপ্তানি টার্নওভার অর্জন করবে এবং বাক লিউ প্রদেশ (পুরাতন) ১.২১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার অর্জন করবে, যা দেশব্যাপী শীর্ষ ৩-এর মধ্যে দুটি শীর্ষস্থানীয় এলাকা।

মিন ফু সীফুড কর্পোরেশনের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ লে ভ্যান কোয়াং মন্তব্য করেছেন এবং ভাগ করেছেন: "স্থান, সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি উন্মুক্ত করা হবে, যা কা মাউ প্রদেশকে ক্রমশ সমৃদ্ধ করবে এবং মানুষের জীবন আরও উন্নত করবে। মিন ফু সর্বাত্মক প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে, সাধারণভাবে দেশকে, বিশেষ করে কা মাউ প্রদেশে, চিংড়ি নিয়ে এগিয়ে যাওয়ার জন্য তার প্রচেষ্টার একটি অংশ অবদান রাখতে ইচ্ছুক।"

জাতীয় উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি কেন্দ্র

কা মাউ বর্তমানে মেকং ডেল্টা অঞ্চল এবং সমগ্র দেশে আয়তন, স্কেল এবং উৎপাদনের দিক থেকে নেতৃত্ব দিচ্ছে, যেখানে অনেক চিংড়ি চাষের মডেল রয়েছে যেমন: নিবিড়, অতি-নিবিড়, চিংড়ি - বন, ধান - চিংড়ি... উল্লেখযোগ্যভাবে, উচ্চ-প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেল (নিবিড়, অতি-নিবিড়, আধা-নিবিড়) অন্যান্য চাষের মডেলের তুলনায় বেশি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, যেমন উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখা, রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা এবং কৃষকদের উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুকূল করতে সহায়তা করা।

ভিন হাউ কমিউনের কৃষকদের উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের ক্ষেত্র। ছবি: হু থো

বর্তমানে, Ca Mau-তে মোট ৪০,০০০ হেক্টর অতি-নিবিড়, নিবিড় এবং আধা-নিবিড় চিংড়ি চাষের জমি রয়েছে, যা ২০৩০ সালের মধ্যে ৪৫,৩০০ হেক্টরে পৌঁছানোর লক্ষ্যে কাজ করছে। প্রদেশটি চিংড়ি উন্নয়নের জন্য একটি উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি অঞ্চল প্রতিষ্ঠা করেছে, যা একটি ভিত্তি তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রস্তুতিমূলক পদক্ষেপ, Ca Mau-কে সমগ্র দেশের চিংড়ি শিল্পের কেন্দ্রে পরিণত করেছে।

ব্যাক লিউ হাই-টেক চিংড়ি উন্নয়ন কৃষি অঞ্চলের ব্যবস্থাপনা বোর্ডের পরিচালক মিঃ ফাম হোয়াং মিন বলেন: "প্রধানমন্ত্রীর ২৪শে মে, ২০১৭ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ৬৯৪/কিউডি-টিটিজি-এর অধীনে ব্যাক লিউ হাই-টেক চিংড়ি উন্নয়ন কৃষি অঞ্চল প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার আয়তন ৪১৮ হেক্টর, হিয়েপ থান ওয়ার্ডে অবস্থিত, যার মোট বিনিয়োগ মূলধন প্রায় ৩৭০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। এই স্থানটি প্রদেশ, কা মাউ উপদ্বীপ, মেকং ডেল্টা এবং সমগ্র দেশের উচ্চ-প্রযুক্তি চিংড়ি চাষের মডেলগুলিকে প্রভাবিত, নেতৃত্ব এবং প্রতিলিপি করার জন্য "নিউক্লিয়াস" হবে।"

ভিয়েতনাম ইউসি ব্যাক লিউ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি হল ব্যাক লিউ হাই-টেক চিংড়ি উন্নয়ন কৃষি অঞ্চলে একটি বৃহৎ মাপের বিনিয়োগকারী প্রতিষ্ঠান, যার ১০ হেক্টর ভিয়েতনাম ইউসি হাই-টেক চিংড়ি চাষ এবং উৎপাদন কমপ্লেক্স রয়েছে। মিঃ ট্রিনহ ট্রুং ফি বলেন: "অনেক বছর ধরে, বাণিজ্যিক চিংড়িতে বিনিয়োগ সত্যিই উচ্চ দক্ষতা আনতে পারেনি। তবে, গত ৩ বছরে, উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে, প্রতি বছর প্রায় ৩০ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং লাভ বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৫ সালের প্রথম ৬ মাসের ফলাফল দেখায় যে দক্ষতা বেশ স্পষ্ট হতে শুরু করেছে, এটি ১,২০০ টনেরও বেশি বড় আকারের চিংড়ি (২০-৫০ চিংড়ি/কেজি) সংগ্রহ করবে বলে আশা করা হচ্ছে; অনুমান করা হচ্ছে যে সমস্ত জমি ব্যবহারে রাখার পরে, উৎপাদন ৩,০০০-৫,০০০ টন উচ্চমানের চিংড়ি হবে যা সম্পূর্ণ অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত এবং ASC, BAP মান পূরণ করবে... বিশ্বের উচ্চমানের বাজারের জন্য"।

মিঃ হুইন কোক ভিয়েত (বাম থেকে চতুর্থ), পার্টি কেন্দ্রীয় কমিটির বিকল্প সদস্য, প্রাদেশিক পার্টি কমিটির স্থায়ী উপ-সচিব, প্রাদেশিক ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির চেয়ারম্যান এবং বিভাগ ও শাখার নেতারা ডং হাই কমিউনে উচ্চ-প্রযুক্তিগত চিংড়ি চাষের মডেল পরিদর্শন করেছেন। ছবি: HUU THO

২০শে জুলাই বাক লিউ হাই-টেক চিংড়ি উন্নয়ন কৃষি অঞ্চলের পরিচালনা পরিদর্শনকালে, প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভ্যান সু জোর দিয়ে বলেন যে প্রদেশটি আশা করে যে এটি কা মাউকে সমগ্র দেশের চিংড়ি শিল্পের "রাজধানী" হয়ে ওঠার জন্য লোকোমোটিভ হবে, পাশাপাশি চিংড়ি শিল্পে উচ্চ-প্রযুক্তিগত মানবসম্পদকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার, প্রদেশের চিংড়ি শিল্প, কা মাউ উপদ্বীপ, মেকং ডেল্টা এবং সমগ্র দেশের সেবা করার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গ্রহণ এবং স্থানান্তর করার জায়গা হবে। প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান প্রকল্প পরিকল্পনা অনুসারে কাজ বাস্তবায়নের প্রচারে মনোনিবেশ করার জন্য প্রাসঙ্গিক ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় সাধনের জন্য ব্যবস্থাপনা বোর্ডকে অনুরোধ করেছেন, যা স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে একটি অগ্রগতি তৈরি করবে।

এর অসাধারণ সুবিধা এবং সম্প্রতি অনুমোদিত যুগান্তকারী চিংড়ি শিল্প উন্নয়ন পরিকল্পনার মাধ্যমে, Ca Mau দেশের শীর্ষস্থানীয় কার্যকর এবং টেকসই চিংড়ি চাষ কেন্দ্র হয়ে ওঠার জন্য অবিচল পদক্ষেপ নিচ্ছে।

লোন ফুওং - ট্রং ডং - হোয়াং লাম

পাঠ ২: পরিষ্কার চিংড়ি চাষ, চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করা

সূত্র: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html