পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণ: পাহাড় ও বনের সোনালী সৌন্দর্যের দিকে যাত্রা

প্রতি শরৎকালে, উত্তর-পশ্চিমের পাহাড় এবং বন উজ্জ্বল হলুদ ধানের তৃণভূমির এক বিশাল ছবিতে পরিণত হয়। পর্যটকদের জন্য উত্তর-পশ্চিম ধান কাটার মরসুম উপভোগ করার, এখানকার জাতিগত সংখ্যালঘুদের অনন্য সাংস্কৃতিক জীবনের সাথে মিলিত রাজকীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করার জন্য এটি সেরা সময়। শান্তিপূর্ণ গ্রাম, অতিথিপরায়ণ হাসি এবং ফসল কাটার মরসুমের উৎসবমুখর পরিবেশ আপনাকে একটি স্মরণীয় ভ্রমণ এনে দেবে। যদি আপনার উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের সুযোগ থাকে, তাহলে পাকা ধানের মৌসুমের ঝলমলে ধানের ক্ষেতগুলি ঘুরে দেখুন।

১. উত্তর-পশ্চিমাঞ্চল ঘুরে দেখার সেরা সময় হল পাকা ধানের মৌসুম।

সুগন্ধি পাকা ধানের দিনে উত্তর-পশ্চিম (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

অনেক ফসলের সমভূমির বিপরীতে, পাহাড়ি উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে, মানুষ বছরে মাত্র একবার ধান চাষ করে। সাধারণত, গ্রীষ্মের শুরুতে (মে-জুন মাসের দিকে) ধান রোপণ করা হয় এবং আবহাওয়া শরৎকালে পরিণত হলে পাকতে শুরু করে।

ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, উত্তর-পশ্চিমে ধান কাটার মৌসুম সাধারণত সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এটিকে "সোনালী মুহূর্ত" হিসাবে বিবেচনা করা হয় যখন পাহাড়ি ভূদৃশ্য সোপানযুক্ত ক্ষেতের সোনালী রঙে ঢাকা পড়ে, যা একটি দর্শনীয় এবং আকর্ষণীয় প্রাকৃতিক চিত্র তৈরি করে।

• সেপ্টেম্বরের শুরু - সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে: ধানক্ষেতগুলি হলুদ হতে শুরু করে, পর্যায়ক্রমে হালকা সবুজ এবং নরম হলুদ হয়ে যায়। এই সময়ে পরিবেশ শীতল এবং শুষ্ক, ট্রেকিং, ফটোগ্রাফি বা শান্ত গ্রামগুলির মধ্যে কেবল হাঁটার জন্য খুবই উপযুক্ত।
• সেপ্টেম্বরের শেষের দিক থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি: এই সময় ফসল কাটার মৌসুম সবচেয়ে বেশি হয়, যখন ধান পাকা এবং সোনালী রঙের হয়, পাহাড় জুড়ে বিশাল কার্পেটের মতো ছড়িয়ে পড়ে। দর্শনার্থীরা কেবল অপূর্ব দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন না, স্থানীয় মানুষের কর্মব্যস্ত জীবনের ব্যস্ততায়ও ডুবে যেতে পারেন।

তবে, জলবায়ু পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে প্রতিটি উপত্যকা বা জেলায় ধান কাটার সময়সূচী প্রায় এক সপ্তাহ আগে বা পরে ওঠানামা করতে পারে। অতএব, ধান কাটার মরসুমে উত্তর-পশ্চিমে সর্বাধিক সম্পূর্ণ ভ্রমণের জন্য, আপনার ভ্রমণপথ পরিকল্পনা করার আগে মু ক্যাং চাই, সাপা, ওয়াই টাই বা হোয়াং সু ফি-এর মতো প্রতিটি স্থানে সোনালী মরসুমের পূর্বাভাসের তথ্য অনুসরণ করা উচিত।

২. পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমের চিত্তাকর্ষক পর্যটন কেন্দ্রগুলি

উত্তর-পশ্চিমে পাকা ধানের মৌসুম দেখার জন্য অনেক অসাধারণ গন্তব্যস্থল রয়েছে, প্রতিটির নিজস্ব অনন্য সৌন্দর্য রয়েছে। আপনার আবিষ্কারের যাত্রায় মিস করা উচিত নয় এমন স্থানগুলি নীচে দেওয়া হল।

2.1। মু ক্যাং চাই

মু ক্যাং চাই-তে পাকা ধানের মৌসুম এক উজ্জ্বল সোনালী ছবি এঁকে দেয় (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের সময় মু ক্যাং চাই ( ইয়েন বাই ) সর্বদা একটি গন্তব্যস্থল যা মিস করা উচিত নয়। স্তরে স্তরে বিস্তৃত তার সোপানযুক্ত ক্ষেতের জন্য বিখ্যাত, এই জায়গাটি শরৎকালে সোনালী রঙে ঢাকা থাকে, যা ভিয়েতনামের সবচেয়ে সুন্দর "সোনালী ঋতুর চিত্রকর্ম"গুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

২.১.১। রাস্পবেরি হিল

মু ক্যাং চাই-এর সবচেয়ে বিশিষ্ট চেক-ইন স্থান হল মাম জোই পাহাড়। রাস্পবেরির মতো গোলাকার সোপানযুক্ত ক্ষেতের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ আকৃতি এই স্থানটিকে পর্যটকদের জন্য একটি আদর্শ মিলনস্থল করে তুলেছে যারা ফটোগ্রাফি পছন্দ করেন এবং পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম পর্যটনের সবচেয়ে উজ্জ্বল মুহূর্তগুলি ধারণ করতে চান।

২.১.২। লা প্যান ট্যান গ্রাম

লা প্যান তান গ্রামটি তার জাঁকজমকপূর্ণ সোপানযুক্ত ক্ষেতের কারণে একটি জাতীয় দর্শনীয় স্থান হিসেবে স্বীকৃত, যা বিপুল সংখ্যক দেশী-বিদেশী পর্যটকদের আকর্ষণ করে। ধান কাটার মৌসুমে, গ্রামটি যেন একটি নতুন আবরণ পরে, যারা ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণ করতে চান তাদের জন্য একটি আবেগঘন অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে, যা এখানকার মানুষের প্রকৃতি এবং অনন্য সংস্কৃতিতে ডুবে যাওয়ার জন্য।

২.২। সাপা

সা পা কেবল তার শীতল জলবায়ুর জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এর মনোরম সোপানযুক্ত ক্ষেতের জন্যও পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

২.২.১। মুওং হোয়া ভ্যালি

উত্তর-পশ্চিমের সোনালী ঋতুতে প্রবেশের সময় মুওং হোয়া ভ্যালি (সা পা) একটি বিখ্যাত চেক-ইন স্থান। পাহাড়ের ধারে ঘুরে বেড়ানো, স্বচ্ছ মুওং হোয়া স্রোতধারা আলিঙ্গন করে, স্তরে স্তরে উঁচু ক্ষেতগুলি, পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের সময় দর্শনার্থীদের একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

2.2.2। লাও চাই - তা ভ্যান গ্রাম

পাকা ধানের মৌসুমে তা ভান সুন্দর এবং শান্তিপূর্ণ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

লাও চাই – তা ভান হল শান্তিপূর্ণ গ্রাম যেখানে দর্শনার্থীরা পাকা ধানের মৌসুমের উজ্জ্বল মুহূর্তে উত্তর-পশ্চিমের সৌন্দর্য উপভোগ করতে পারেন। কেবল সোপানযুক্ত ক্ষেতের সৌন্দর্য উপভোগ করার সুযোগই নয়, আপনার কাছে জাতিগত সংখ্যালঘুদের সাংস্কৃতিক জীবন সম্পর্কে জানার সুযোগও রয়েছে, যা পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভ্রমণের সময় একটি সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা আনার প্রতিশ্রুতি দেয়।

২.৩। ফুং গ্রাম

পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের জন্য বান ফুং একটি আদর্শ গন্তব্য, যেখানে পাহাড়ের চারপাশে বেষ্টিত অন্তহীন সোপানযুক্ত ক্ষেতগুলি একটি রাজকীয় এবং কাব্যিক দৃশ্য তৈরি করে। সোনালী ঋতু যখনই দরজায় কড়া নাড়ে, এই জায়গাটি পর্যটকদের জন্য "চেক-ইন স্বর্গ" হয়ে ওঠে যারা ফটোগ্রাফি পছন্দ করেন এবং প্রকৃতির উজ্জ্বল মুহূর্তগুলি ধারণ করতে চান। বান ফুং-এ এসে, আপনি কেবল মনোরম সোনালী ঋতুর দৃশ্য উপভোগ করবেন না বরং গ্রামের সাংস্কৃতিক জীবন অন্বেষণ করার, উচ্চভূমির সাধারণ খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন। পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের ক্ষেত্রে এটি অবশ্যই একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা।

৩. উত্তর-পশ্চিমের বিশেষ খাবার পর্যটকদের আকর্ষণ করে

পাঁচ রঙের আঠালো চালের বিশেষত্ব: উত্তর-পশ্চিম ভূমি এবং আকাশের মিলনস্থলের সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করুন (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণ কেবল তার সোনালী তৃণভূমির স্বাদই নয়, বরং পাহাড় এবং বনের স্বাদে পরিপূর্ণ এর সমৃদ্ধ খাবারের স্বাদও দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করে। উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের জন্য এটি একটি অপরিহার্য অংশ।

• পাঁচ রঙের আঠালো ভাত: পাঁচটি উপাদানের প্রতীক হিসেবে পাঁচটি উজ্জ্বল রঙের পাঁচ রঙের আঠালো ভাত প্রায়শই থাই জনগণের প্রধান উৎসবগুলিতে দেখা যায়। এই খাবারটি কেবল সুন্দরই নয় বরং প্রাচুর্য এবং সুখের জন্য প্রার্থনার অর্থও বহন করে, যা পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে যাত্রাকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে।
• ধোঁয়াটে মাংস: ধোঁয়াটে মাংস সমগ্র পার্বত্য অঞ্চল জুড়ে একটি বিখ্যাত খাবার, মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করে তারপর আগুনে ধূমপান করা হয়। এর সমৃদ্ধ, মশলাদার স্বাদ আমাদেরকে মানুষের সরল জীবনের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং পাকা ধানের মৌসুমে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের পরে পর্যটকদের জন্য এটি একটি অর্থপূর্ণ উপহার।
• বাঁশের চাল: বাঁশের চাল বাঁশের নলে রান্না করা হয়, বাঁশের সুগন্ধ এবং নতুন আঠালো ভাতের সাথে মিশে, একটি অবিস্মরণীয় আকর্ষণ তৈরি করে। এটি একটি সাধারণ খাবার কিন্তু এতে উচ্চভূমির খাবারের স্বাদ মিশে আছে, তাই যারা এটি উপভোগ করেছেন তারা চিরকাল উত্তর-পশ্চিমের স্বাদ মনে রাখবেন।

যদি আপনি আপনার আত্মাকে পবিত্র করার, মহিমান্বিত প্রকৃতিতে নিজেকে নিমজ্জিত করার এবং প্রকৃত সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ অনুভব করার জন্য একটি ভ্রমণ খুঁজছেন, তাহলে এই শরতে উত্তর-পশ্চিমে ভ্রমণের পরিকল্পনা করুন। অবশ্যই, "সোনালী ঋতু" একটি অবিস্মরণীয় স্মৃতি হবে।

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-tay-bac-mua-lua-chin-v17840.aspx