سوق البحر الصاخب

قبل الفجر، يعجّ سوق السمك في شاطئ مي كوانغ (بلدية توي آن نام) بالمشترين والبائعين. هنا، يبدأ كل يوم قبل أن يستيقظ البحر، وتُعد كل جلسة سوق جزءًا حيويًا من حياة سكان المناطق الساحلية في الجزء الشرقي من مقاطعة داك لاك.

قرابة الخامسة صباحًا، كان البحر مغطى بضباب فضي، والأمواج تتلاطم برفق على الشاطئ. انتشرت أول أشعة فجر وردية عبر السماء الرمادية، متلألئة على جوانب القوارب في طريق عودتها إلى الرصيف.

في أعماق البحر، كانت أضواء القوارب تتلألأ كنجومٍ ساقطة، ممزوجةً بضبابٍ خفيفٍ ورائحة نسيم البحر المالح. وعلى الرصيف، امتزجت ثرثرة التجار ورائحة السمك الطازج بنسيم البحر، أيقظت جميع الحواس، معلنةً بدء يوم عمل جديد.

فرحة السكان المحليين عند شراء الأسماك الطازجة.

ازدادت أجواء الرصيف ازدحامًا مع عودة قوارب الصيد واحدة تلو الأخرى، وقد غمرت مياه البحر جوانبها وغطتها قطرات لامعة. ومع اقتراب قوارب الصيد من الشاطئ، سارع الصيادون بنقل سلال من أسماك الأنشوجة الطازجة، والماكريل، والسكالوب، والبوري، وسمك الإبرة، والحبار، وغيرها، إلى سلال لنقلها إلى الشاطئ.

في هذا الوقت أيضًا، يبدأ سوق أسماك "ماي كوانغ". رائحة السمك الطازج الزكية، الممزوجة برائحة زيت المحرك، ورائحة الرمال الرطبة، ونسمة الصباح المنعشة، تُضفي على المكان جوًا بحريًا مميزًا. تحدث السيد با هاي، وهو صيادٌ متمرسٌ في البحر منذ سنوات، بصوتٍ عالٍ فوق صوت الأمواج وهو ينقل الأسماك إلى الرصيف: "كان البحر هادئًا الليلة الماضية، واصطدنا سمكة ماكريل وفيرة. صيدٌ قليلٌ كهذا يكفي لشراء أرزٍّ لشهرٍ كامل!"

على الرمال، تتلألأ سلال بلاستيكية مليئة بالأسماك الطازجة والحبار والروبيان تحت أضواء المصابيح. يتدافع التجار لاختيار بضائعهم، وسط أصوات المساومة والوزن والضحك والتنافس على الشراء... كل ذلك يجري على حافة الماء، خالقًا جوًا صاخبًا يُشبه سوق السمك الصباحي.

وسط الزحام، أوقفت تران ثي أوت وزوجها في قرية جياي سون (بلدية توي آن نام) دراجتهما النارية على عجل وتوجهتا إلى الرصيف. استيقظا في الرابعة فجرًا، وأنهيا أعمالهما المنزلية، ثم قادا سيارتهما مسافة عشرة كيلومترات تقريبًا إلى شاطئ مي كوانغ لشراء أجود أنواع الأسماك لبيعها في الأسواق المحلية. تعمل أوت في تجارة الأسماك منذ ما يقرب من عشرين عامًا، منذ صغر أطفالها. في الماضي، كان زوجها، نغوين ذا كونغ، يعمل في البحر، وكانت تسارع إلى شراء الأسماك من الأرصفة لكسب المال اللازم لتربية أطفالها؛ وفي السنوات الأخيرة، أصبح كونغ سائقًا في المنزل، وأصبح رفيق سفره، يصطحب زوجته لشراء السمك في كل مكان.

تُباع الأسماك الطازجة بالجملة للتجار الصغار أو تُباع في أسواق تقليدية أخرى في المنطقة. معظم البائعين هم من أصحاب القوارب، لذا نادرًا ما يساومون، وجميع المعاملات سريعة وسهلة. بعد التدافع لاختيار البضائع، ترش السيدة أوت بخفة ماء البحر على دفعات الأنشوجة والسكادس والماكريل والحبار التي اشترتها للتو للحفاظ عليها طازجة. قالت مبتسمة، وترتب يديها بسرعة سلال الأسماك التي لا تزال تلمع بقشور فضية، ثم تحمل الأسماك بسرعة في السيارة مع تجار آخرين، استعدادًا للقيادة إلى الأسواق في المناطق الجبلية في لا هاي وفوك لوك لبيعها في الوقت المناسب لسوق الصباح الباكر: "على الرغم من أن هذه الوظيفة صعبة بعض الشيء، إلا أن بيع جميع الأسماك أمر ممتع. بفضل هذه الوظيفة، تمكنا أنا وزوجي من تربية أطفالنا، والآن ابنتنا معلمة".

قالت السيدة ساو فوك، بائعة السمك المخضرمة في ماي كوانغ، بصوت واضح: "هذه المهنة شاقة ولكنها ممتعة، ففي كل صباح أقابل الزبائن. أشتري من الصيادين ثم أنقلهم لبيعهم في الأسواق القريبة، أشعر وكأنني أحمل البحر في كل مكان".

تُلقي قصة السيدة ساو الضوء على حياة الصباح الباكر على الشاطئ، حيث يبدأ كل يوم مع استيقاظ البحر، ويتحول ميناء صيد الأسماك في ماي كوانغ إلى سوق "جملة" صاخب. بالنسبة للسياح، يُعدّ سوق ماي كوانغ تجربة مميزة لمشاهدة شروق الشمس، واستنشاق نسيم البحر العليل، وشراء المأكولات البحرية الطازجة عند سفح الأمواج. تقول السيدة دينه ثي نغوك ديب، وهي سائحة من مدينة هو تشي منه، مُستمتعة: "السعر لا يختلف كثيرًا عن سعر السوق في المدينة، ولكن هنا تُسحب الأسماك من الشبكة مباشرةً، دون أن تُجمّد، لذا فهي لذيذة المذاق. يُحب أصدقائي هذا السوق، لذلك عندما أتيتُ إلى هنا للسفر، كنتُ مُصممة على زيارته. لا شيء يُضاهي روعة رؤية الأسماك والروبيان الطازجة على حافة الماء."

في الصباح الباكر، تعود قوارب الصيد إلى الرصيف وهي تحمل كميات كاملة من الأسماك.

لا أحد يعلم متى تأسس سوق أسماك ماي كوانغ، ولكنه أصبح بالنسبة لسكان المنطقة جزءًا لا يتجزأ من حياتهم اليومية. بالنسبة للصيادين، يُعد السوق مكانًا لبيع الأسماك التي اصطادوها للتو بسرعة، من الأنشوجة والماكريل والبوري إلى الحبار الطازج والروبيان. كل جلسة سوق تُمثل فرصة لهم لتبادل أطراف الحديث حول البحر، والليالي الهادئة، والقوارب المليئة بالأسماك، وضحكات الصيادين، وأيضًا عندما تكون الأمواج هائجة، وينتهي صيد السمك، ويعودون إلى الشاطئ خالي الوفاض.

بالنسبة للتجار المحليين، لا يُعد سوق أسماك ماي كوانغ مكانًا للشراء والبيع فحسب، بل هو أيضًا "خبر" نابض بالحياة كل صباح - حيث تنتشر الأسعار وكميات الأسماك وتوقعات الطقس وأخبار البحر بسرعة وإيقاع منتظم. سلال الأسماك الطازجة، والمساومات الصاخبة، والضحك الممزوج بصوت الأمواج... كل ذلك يمتزج في الإيقاع اليومي لقرية الصيد.

ينقل التجار أسماك بحر مي كوانغ إلى أسواق المنطقة، جاعلين مذاق البحر المالح في كل وجبة. بفضل سوق السمك، أصبحت صناعة صيد الأسماك مستدامة، مما يوفر للصيادين وأسرهم دخلاً ثابتاً، مع الحفاظ على الثقافة الفريدة لسكان قرية الصيد هنا.

المصدر: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/