حول لوك نجان لقطف الليتشي

في الصيف، إذا كان لدى موك تشاو خبرة في قطف البرقوق، فإن باك جيانج لديه أيضًا خبرة في قطف الليتشي ويستمتع به في الحديقة.

انطلقت نغوين ثي ثانه ثونغ (22 عامًا) مع صديقاتها على دراجاتهن النارية لمدة ساعتين تقريبًا من هانوي لجمع الليتشي من حديقة في قرية دونغ جياو، بلدية كوي سون، مقاطعة لوك نغان. كانت هذه أول مرة تتاح فيها لثونغ فرصة الاستمتاع بحديقة ليتشي واسعة تبلغ مساحتها حوالي 5 هكتارات، بأشجار ليتشي يتراوح ارتفاعها بين 5 و10 أمتار، بأوراقها الشبيهة بأوراق التوت، مزروعة في صفوف. تتميز أشجار الليتشي بأوراقها الكثيرة، لذا لا يمكن رؤية ثمارها بوضوح من بعيد. ولكن عند الاقتراب، كانت مجموعات الليتشي قد نضجت تقريبًا. كانت بعض الأغصان ثقيلة جدًا لدرجة أنها اضطرت إلى استخدام عصا لمنع الثمار من ملامسة الأرض، لتجنب تعفنها وتلفها.

لوك نجان وتان ين منطقتان رئيسيتان لزراعة الليتشي في "عاصمة الليتشي" التي تمتد على مساحة تقارب 30 ألف هكتار في باك جيانغ. في أبريل 2023، اعترفت منظمة آسيا للأرقام القياسية بليتش لوك نجان كطبق فيتنامي مميز حقق رقمًا قياسيًا آسيويًا وفقًا لمعايير القيمة المطبخية الآسيوية. عند زيارة منطقة لوك نجان، يمكن للزوار بسهولة رؤية تلال الليتشي المتموجة ذات التصميم الأنيق. في هذا الوقت من كل عام، تُصبغ طرق لوك نجان باللون الأحمر بسبب الشاحنات التي تحمل الليتشي المحصود.

شاحناتٌ محملةٌ بالليتشي المحصود تعجُّ بالحركة على طرقات لوك نجان، باك جيانج. تصوير: تران آنه توان.

تُروّج مقاطعة باك جيانج لسياحة حدائق الليتشي بهدف الترويج لها واستهلاكها. تضم منطقة لوك نجان حاليًا أكثر من 200 جمعية تعاونية تُعنى بزراعة الليتشي، وتستقبل الزوار، وتُقدّم لهم خدمات الطعام والإقامة والترفيه. ستجمع الجولات في منطقة لوك نجان بين تجربة حدائق الليتشي وزيارة المعالم السياحية الخلابة، مثل بحيرة كام سون، وبحيرة خون ثان، ومعبد أم فاي، والجداول، والجبال.

التقطتُ صورةً ثم قشرتُ الليتشي لأتناوله. كان لحمه سميكًا وأبيض كالعاجي. عندما أعضّه، أشعرُ به ممتلئًا بالماء، حلوًا وعطرًا، مما يجعلني أرغب في تناول كيلوغرام منه، لكنني أحجم عن ذلك خوفًا من الحرارة، هكذا شاركت ثونغ تجربتها في حديقة الليتشي.

أغصان الليتشي منخفضة، ما يسمح بقطف الثمار بمجرد رفع اليد. ثمار الليتشي كبيرة، حمراء زاهية، وتلفت الأنظار بالعين المجردة أو في الصور.

قالت ثونغ إن الاستمتاع بالليتشي في الحديقة أكثر متعةً وطعمًا من تناول الفاكهة التي تُباع في السوق أو السوبر ماركت. فالليتشي الطازج المُتناول في الحديقة يكون أكثر نضارةً وحلاوةً، بينما يكون لليتشي المُشترى من الخارج طعمٌ حامضٌ بعض الشيء.

تجربة قطف الليتشي في لوك نجان تُشعر ثونغ بشعور قطف الفاكهة في الحدائق الغربية. قالت ثونغ: "بالذهاب إلى الحديقة لقطف الليتشي، يُمكنك الاستمتاع بالفاكهة والتقاط صور رائعة. لو استطعت تعليق أرجوحة تحت أشجار الليتشي ورفعت يدك لقطف الفاكهة لتناولها، لكان الأمر أفضل".

اشترى ثونغ أيضًا الليتشي كهدايا. سعر الكيلوغرام الواحد من الليتشي الذي يُباع من الحديقة 30,000 دونج، وشراء 20 كيلوغرامًا أو أكثر يكلف 20,000 دونج. قبل ذلك، اشترى ثونغ تذكرة دخول مقابل 60,000 دونج.

وفقًا لثونغ، تُعدّ هذه تجربةً مناسبةً لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، حيث يُمكنكم الذهاب والعودة خلال النهار. يُعدّ الصباح الوقت الأمثل لزيارة موسم الليتشي، ولكن تذكّروا تناول الفطور قبل تناوله. يُسبّب تناول الليتشي عند الجوع ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر في الجسم، مما يُؤدي بسهولة إلى "سكر الليتشي" والدوار والغثيان. كما عانت ثونغ نفسها من تقلصات في المعدة بعد تناول الليتشي، لذا استراحت المجموعة بأكملها وتناولت غداءً مبكرًا. ووفقًا لبوابة المعلومات الإلكترونية التابعة لإدارة الصحة في باك جيانج، يجب ألا يتناول البالغون أكثر من 10 حبات من الليتشي، ويجب ألا يتناول الأطفال أكثر من 3-4 حبات منه. عند تناول الليتشي، يُنصح بشرب كوب من الماء المُحلّى بالسكر لتحسين الحالة.

قال أحد ممثلي حديقة الليتشي التي شهدت نشاطًا تجاريًا إن موسم قطف الليتشي يجذب زوارًا من جميع الأعمار، محليين وأجانب، سواءً كانوا مجموعات أو شركات أو وكالات مستقلة، لتنظيم أنشطة بناء فرق العمل. وتشهد عطلات نهاية الأسبوع أعلى عدد من الزوار، حيث يُقدر متوسط ​​عددهم بين 500 و1000 زائر.

بعد حوالي عشرة أيام، ستنضج ثمار الليتشي في الحدائق والتلال. يستمر موسم الليتشي حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط. تُنظم معظم الجولات السياحية خلال هذه الفترة فقط، وهي ذروة موسم الليتشي، لذا يُنصح الزوار باغتنام الفرصة لتجربة ثماره. مع اقتراب نهاية شهر يوليو، ينتهي موسم الليتشي.

ثانه ثونغ، صاحبة تجربة قطف الليتشي لأول مرة في مسقط رأسها في لوك نجان، باك جيانج. الصورة: NVCC

وفقًا لممثل تعاونية السياحة في بلدية ثانه هاي (حديقة فييت) في قرية بونج 2، بلدية ثانه هاي، منطقة لوك نجان، مقاطعة باك جيانج، بالإضافة إلى قطف الليتشي، يمكن للسياح تجربة التخييم في حدائق الليتشي؛ والانضمام إلى جولة قطف الليتشي الليلية في الساعة 1-2 صباحًا مع السكان المحليين؛ والقيام برحلة بالقارب لالتقاط الصور، وزيارة جزر زراعة الليتشي على البحيرة؛ والمشاركة في حصاد شمع العسل، وجمع عسل زهرة الليتشي يدويًا مع السكان المحليين.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار الاستمتاع بالمأكولات والتخصصات المحلية الشهيرة مثل دجاج التل، ولفائف الخيل، ومعكرونة تشو، والروبيان والأسماك، وعسل الليتشي والأطباق والمشروبات المصنوعة من الليتشي.

كوينه ماي

رابط المصدر: https://vnexpress.net/ve-luc-ngan-hai-vai-thieu-4620530.html