هل من المفيد شرب ماء الفاصولياء السوداء المحمصة يوميًا؟

الفوائد الصحية للفاصوليا السوداء

الفاصوليا السوداء متوفرة بكثرة، غنية بالبروتين، ويمكن تحضيرها في أطباق عديدة. تحتوي الفاصوليا السوداء على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولكنها على شكل نشا وألياف، لذا فهي تُهضم ببطء، مما يوفر فوائد صحية.

ونقلت صحيفة دان تري عن مركز التغذية السريرية في مستشفى كيه قوله إن الفاصوليا السوداء غنية بالكربوهيدرات كما أنها مصدر ممتاز للألياف (4 جرامات من الألياف / 100 جرام) (بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان).

الفاصوليا السوداء قليلة الدهون، ومعظمها دهون متعددة غير مشبعة. يحتوي نصف كوب منها على 90 ملغ من أحماض أوميغا 3 الدهنية و108 ملغ من أحماض أوميغا 6 الدهنية.

الفاصوليا السوداء مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين، إذ تحتوي نصف كوبٍ منها على 7 غرامات. كما أنها غنيةٌ بحمض الفوليك، وفيتامين ب1، والمنغنيز، والمغنيسيوم.

شرب ماء الفاصولياء السوداء المحمصة بطريقة صحيحة مفيد جدًا لصحتك.

لتناول الفاصوليا السوداء فوائد صحية عديدة. فقد ثبت أن الفاصوليا السوداء تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بفضل الفلافونويدات الموجودة في أغلفة بذورها.

هل من المفيد شرب ماء الفاصولياء السوداء المحمصة يوميًا؟

يلجأ الكثيرون إلى غلي ماء الفاصوليا السوداء يوميًا. ولكن هل يُنصح بشرب ماء الفاصوليا السوداء المحمص يوميًا؟ في هذا الصدد، نقلت صحيفة VnExpress عن الدكتور هوينه تان فو، قسم الطب التقليدي بمستشفى مدينة هو تشي منه الطبي والصيدلاني، قوله إن ماء الفاصوليا السوداء يُستخدم فقط لإرواء العطش، مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، بكمية تتراوح بين 100 و250 مل في كل مرة. ولا يُنصح باستخدامه كبديل لماء الشرب اليومي، لأنه قد يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص المواد.

على سبيل المثال، تحتوي الفاصوليا السوداء على حمض الفيتات، الذي يعيق امتصاص المعادن كالحديد والزنك والنحاس والفوسفور، مما قد يؤدي إلى فقر الدم وهشاشة العظام. لذلك، يُفضل تناول الفاصوليا السوداء مع أطعمة أخرى بفارق زمني يبلغ حوالي أربع ساعات.

يُنصح مرضى السكري بعدم خلط السكر بماء الفاصوليا السوداء. لماء الفاصوليا السوداء تأثير مُدرّ للبول، لذا يُنصح مرضى الكلى بتوخي الحذر عند استخدامه، وتناوله وشربه وفقًا لإرشادات الطبيب.

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون، والإسهال، وسوء الهضم، بعدم تناول الفاصوليا السوداء. فمحتوى البروتين فيها مرتفع جدًا، مما يُصعّب على كبار السن، والأطفال، أو ذوي البنية الجسدية الضعيفة تناولها بالكامل. وهذا يؤدي إلى الانتفاخ وآلام البطن.

نأمل أن تجد، بفضل المعلومات السابقة، إجابةً على سؤال "هل من الجيد شرب ماء الفاصوليا السوداء المحمصة يوميًا؟". استخدم ماء الفاصوليا السوداء المحمصة بالطريقة الصحيحة للحصول على أفضل الفوائد.

ثانه ثانه (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html