تدر زراعة الجاك فروت المتخصصة مئات المليارات من الدونغ سنويًا

القيمة الاقتصادية تزيد عن 280 مليار دونج سنويًا

تتميز بلدة سون تاي بتضاريس شبه جبلية، مما يجعلها مثالية لزراعة بعض أشجار الفاكهة المعمرة، وخاصةً الجاك فروت. تضم البلدة حاليًا أكثر من 100 هكتار من الجاك فروت، موزعة على 9/15 بلدية وضاحية، وتتركز بشكل رئيسي في البلديات الجبلية مثل: سون دونغ، كو دونغ، كيم سون، شوان سون، ثانه مي...

صرح داو شوان هونغ هاي، رئيس الدائرة الاقتصادية في بلدة سون تاي، بأن أشجار الجاك فروت تُدرّ حاليًا دخلًا اقتصاديًا مرتفعًا، بمتوسط ​​يتراوح بين 2 و5 ملايين دونج سنويًا للشجرة؛ خاصةً الأشجار القديمة ذات الجودة العالية، والتي يُمكن أن تُدرّ ما بين 10 و15 مليون دونج سنويًا. بالإضافة إلى ثمارها، تُوفّر أشجار الجاك فروت دخلًا إضافيًا من الخشب للأشجار التي يبلغ عمرها عقودًا أو أكثر.

مدينة سون تاي هي المنطقة التي تضم أكبر منطقة لزراعة الجاك فروت في هانوي بمساحة تزيد عن 100 هكتار.

إلى جانب بلدة سون تاي، تُزرع أشجار الجاك فروت أيضًا بشكل شائع في بعض المناطق الأخرى مثل: فوك تو، وبا في، وتشونج مي، وتاتش ذات، وكوك أواي، ومي دوك، وثانه أواي... أصناف الجاك فروت المزروعة في هانوي حاليًا متنوعة للغاية وغنية بالأنواع.

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالجاك فروت في المدينة حاليًا حوالي 1135 هكتارًا. ويبلغ متوسط ​​إنتاجية مساحات زراعة الجاك فروت حوالي 148 قنطارًا للهكتار، ويبلغ متوسط ​​الإنتاج السنوي الإجمالي حوالي 14100 طن. وتتجاوز القيمة الاقتصادية لأشجار الجاك فروت 280 مليار دونج فيتنامي.

بالإضافة إلى أصناف الجاك فروت التقليدية (الجاك فروت القاسي، الجاك فروت الحلو، الجاك فروت العسلي)، هناك أيضًا بعض الأصناف المستوردة ذات خصائص الإثمار المبكر والوفرة مثل: الجاك فروت التايلاندي ذو القشرة الخضراء، الجاك فروت المبكر جدًا بالكركم، الجاك فروت الماليزي/الإندونيسي ذو اللحم الأحمر... ومع ذلك، فإن جودة القرمشة والحلاوة ورائحة أصناف الجاك فروت التقليدية المتخصصة لا تزال متفوقة ومستقرة، ويختارها المستهلكون أكثر.

العثور على إنتاج مستقر لأشجار الجاك فروت

وفقًا للسيدة نجوين ثي لون، وهي مزارعة جاك فروت مخضرمة في بلدية سون دونغ (مدينة سون تاي)، لا يزال استهلاك الجاك فروت يعتمد بشكل رئيسي على التجار. خلال الموسم الرئيسي، ينضج الجاك فروت بكثرة، ويشتريه التجار بأسعار منخفضة، وكثيرًا ما يتعرض المزارعون للظلم، إذ يضطرون للبيع بأسعار تتراوح بين 7000 و1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام فقط.

 

حاليًا، اعترفت هانوي بشجرة جاك فروت تراثية واحدة في بلدية كو لوا (مقاطعة دونغ آنه)، و28 شجرة جاك فروت أصلية في با في، ومقاطعتي دونغ آنه، ومدينة سون تاي. هذا مصدرٌ للبذور عالية الجودة لتوسيع نطاق زراعة الجاك فروت المتخصصة في هانوي.

يُمثل استهلاك منتجات الجاك فروت، في ظل تقلب أسعارها، مشكلةً صعبةً حاليًا، ليس فقط في مدينة سون تاي، بل في هانوي بأكملها. ويعود ذلك إلى أن العلاقة بين التجار والمزارعين في استهلاك منتجات الجاك فروت ليست وثيقةً وغير مستدامة.

يغلب الاستهلاك الحالي على الجاك فروت الطازج؛ ولم تُنتج بعدُ منتجات جاك فروت متنوعة، سواءً كانت معالجة مسبقًا أو معالجة عميقة. إضافةً إلى ذلك، لا يزال نطاق زراعة الجاك فروت في هانوي محدودًا ومتفرقًا بشكل عام، مما يُسبب صعوبات في الاستثمار في البنية التحتية، وتنظيم روابط الإنتاج، وبناء سلسلة القيمة.

وفقًا لنائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، نجوين مانه فونغ، تُولي المدينة اهتمامًا بالغًا بتطوير قطاع أشجار الفاكهة بشكل عام، بما في ذلك الجاك فروت. ومؤخرًا، منحت إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) علامة تجارية جماعية لـ"سون تاي جاك فروت"، مما هيأ الظروف المناسبة لترويج منتجات الجاك فروت وطرحها واستهلاكها.

لتعزيز صناعة الجاك فروت في هانوي بشكل مستدام، ستنسق وزارة الزراعة والتنمية الريفية مع المحليات المحلية في الفترة القادمة لمراجعة مناطق زراعة الجاك فروت الحالية، كأساس لتوجيه تطوير مناطق الإنتاج المركزة المرتبطة بالمعالجة. ومن ثم، ستجري اللجنة الشعبية للمدينة أبحاثًا وتقدم المشورة بشأن سياسات الدعم.

كما أكد السيد نجوين مانه فونغ على أهمية اختيار وإدارة استغلال الأشجار الأم، لضمان حصول البستانيين على أفضل شتلات الجاك فروت. إضافةً إلى ذلك، يتطلب إنتاج الجاك فروت تجاريًا تطبيقًا متزايدًا للعلوم والتكنولوجيا لتقليل خسائر ما بعد الحصاد وتنويع منتجات الجاك فروت المُصنّعة.

 

لتحسين الكفاءة الاقتصادية لأشجار الجاك فروت، نوصي وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتحديد آليات وسياسات لتشجيع الشركات وحثها على المشاركة في سلسلة الإنتاج والاستهلاك، لا سيما الاستثمار في المعالجة العميقة. وفي الوقت نفسه، ينبغي وضع مؤشرات جغرافية لمنتجات الجاك فروت بشكل عام... - نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة سون تاي ، فونغ هوي فينه .

المصدر: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html