زراعة الأرز العضوي لسداد الديون البيئية

إن التحول إلى إنتاج الأرز العضوي لا يؤدي إلى زيادة القيمة الاقتصادية فحسب، بل إن المزارعين يسددون أيضًا ديونهم البيئية بعد فترة طويلة من استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية.

إيجاد طرق لسداد الديون البيئية

في أحد أيام الظهيرة، وخلال زيارة حقول الأرز في مرحلتها الأولى برفقة أعضاء التعاونية الزراعية رقم 339 (بلدية ثانه فوك، جيونغ رينغ، كين جيانغ)، لمس الجميع بوضوح التغيرات البيئية من التربة والماء إلى الهواء. وقد اختارت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة جيونغ رينغ بلدية ثانه فوك لتنفيذ مشروع إنتاج الأرز العضوي.

يسعى أعضاء التعاونية الزراعية 339 إلى إيجاد سبل لتسديد ديونهم البيئية الناجمة عن الاستخدام طويل الأمد للأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية التي تسببت في تلوث التربة وتدهورها. تصوير: ترونغ تشانه.

على مساحة تزيد عن 122 هكتارًا، تحوّلت 29 أسرة من التعاونية الزراعية 339 بجرأة إلى إنتاج الأرز العضوي بدعم من الهيئات والشركات المختصة. وبناءً على ذلك، شارك المزارعون قبل موسم الإنتاج في دورات تدريبية حول نقل التكنولوجيا وتبادل الخبرات في مجال إنتاج الأرز العضوي. وفي الوقت نفسه، وُضعت سياسات لدعم الإمدادات الأساسية، بهدف أن يستخدم المزارعون في المحصول الأول أكثر من 70% من الأسمدة العضوية والمبيدات البيولوجية، ليحلوا محل المبيدات الكيميائية تدريجيًا.

شركة كيين جيانج للاستثمار والإنتاج العضوي والتجارة المحدودة هي الشركة الفائزة بالمناقصة لتقديم الدعم الفني طوال عملية الزراعة، والالتزام بإنتاجية أرز تعادل متوسط ​​إنتاجية المنطقة التي يتم فيها تنفيذ النموذج، وفي نفس الوقت شراء كل إنتاج الأرز من المزارعين.

قال المزارع بوي فان تشين، عضو التعاونية الزراعية 339، التي تُنتج 5 هكتارات من الأرز العضوي: "على الرغم من أن جميع المزارعين هنا لديهم خبرة في زراعة الأرز، إلا أنهم يعتمدون في الغالب على ممارساتهم وخبراتهم الخاصة. يستثمر الناس الكثير لتحقيق إنتاجية عالية، لكنهم لا يُولون اهتمامًا يُذكر للكفاءة الاقتصادية. كما أن إساءة استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية تُسبب "دينًا" بيئيًا، نحاول الآن إيجاد طريقة لسداده قبل أن نضطر لدفع ثمنه".

صرح مدير التعاونية الزراعية 339، السيد نجوين فان كيش، بحماس، أنه بفضل التطبيق الجيد لزراعة الأرز العضوي، و"الحد من الآفات في الوقت المناسب وبطريقة سليمة"، تمكن المزارعون في هذا النموذج من تقليل عدد مرات رش المبيدات مقارنةً بالمزارعين خارجه، والذي كان مرتين للمحصول. بالإضافة إلى ذلك، أدى تطبيق تقنية الغمر والتجفيف بالتناوب إلى زيادة كمية الأكسجين، وإطلاق السموم في التربة، وزيادة عملية التمعدن، ومساعدة جذور الأرز على النمو بعمق، وتقوية النباتات، والحد من تساقطها، وتسهيل الميكنة في العناية والحصاد.

وفقًا للتقييم، بلغ إنتاج الأرز العضوي 8.5 طن للهكتار، وهو ما يعادل إنتاج الأرز المنتج بكميات كبيرة خارج الصين والبالغ 8.6 طن للهكتار. وبلغ إجمالي إيرادات الأرز في نموذج إنتاج الأرز العضوي 68 مليون دونج للهكتار، أي أقل بمقدار 0.8 مليون دونج عن النموذج الخارجي. ومع ذلك، وبفضل انخفاض تكاليف الاستثمار (أكثر من 3.1 مليون دونج للهكتار)، ارتبط النموذج بالإنتاج، ما أدى إلى ارتفاع سعر البيع بمقدار 100 دونج للكيلوغرام، محققًا ربحًا قدره 49 مليون دونج للهكتار، أي أعلى من النموذج الخارجي بأكثر من 2.3 مليون دونج للهكتار.

دعم تطوير الأرز العضوي

صرح السيد دو فان دونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثانه فوك، بأن مزارعي ثانه فوك، كونها بلدية نائية، يزرعون الأرز بشكل رئيسي بمعدل ثلاثة محاصيل سنويًا. تبلغ مساحة أراضيها أكثر من 4080 هكتارًا، وفي عام 2023، تم زراعة أكثر من 10200 هكتار من الأرز، ليصل إنتاج الأرز إلى ما يقرب من 69300 طن. على الرغم من تحقيق إنتاجية الأرز ومستوى إنتاجه للهدف المحدد، إلا أن معظم المزارعين لا يزالون يزرعون وفقًا للممارسات التقليدية، ولا يولون اهتمامًا كبيرًا للكفاءة الاقتصادية والحد من التلوث البيئي، وينفقون الكثير من الاستثمارات غير المعقولة على الإنتاج، مما يؤدي إلى الهدر وارتفاع التكاليف.

في إطار مشاركتهم في إنتاج الأرز العضوي، ساهم أعضاء التعاونية الزراعية 339 في رفع مستوى الوعي بحماية البيئة، وجمع عبوات المبيدات للتخلص منها. تصوير: ترونغ تشانه.

في إطار تنفيذ مشاريع بناء مناطق ريفية جديدة متطورة ونموذجية، وخاصةً معايير تنظيم الإنتاج والمعايير البيئية، اختارت ثانه فوك تعاونية فوك نجوين والتعاونية الزراعية 339 للمشاركة في مشروع إنتاج الأرز العضوي الذي تنفذه المنطقة. وقد ساهم إنتاج الأرز وفقًا للمعايير وتطبيق التطورات العلمية والتقنية في خفض تكاليف المواد الخام، وتقليل الانبعاثات المسببة للتلوث البيئي، وتحسين جودة الأرز لتلبية المتطلبات العالية لصادرات الأرز في الأسواق الواعدة مثل أوروبا والولايات المتحدة وغيرها.

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة جيونغ رينغ، تم تنفيذ مشروع إنتاج الأرز العضوي في المقاطعة بدءًا من موسم أرز الصيف والخريف عام 2023 على مساحة 185 هكتارًا. ونتيجةً لذلك، استثمر المزارعون في توسيع إنتاج الأرز العضوي إلى ما يقرب من 500 هكتار في موسم أرز الخريف والشتاء عام 2023، واستمروا في زيادته إلى أكثر من 686 هكتارًا في موسم أرز الشتاء والربيع لعامي 2023 و2024. إلى جانب نقل عملية إنتاج الأرز العضوي، تركز مقاطعة جيونغ رينغ أيضًا على بناء رموز مناطق زراعة مرتبطة بربط استهلاك الأرز في منظمات المزارعين المشاركة في المشروع.

لتعزيز تحويل إنتاج الأرز إلى الإنتاج العضوي، نفذت منطقة جيونج رينغ سياسات دعم للمنظمات الزراعية المشاركة في المشروع بمعدل 30٪ من تكاليف المواد المدخلة (حوالي 3.4 مليون دونج / هكتار)، بما في ذلك الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html