تصبح سفيرة للحياة الخضراء والصحية بعد لقاء... عارضة أزياء وطبيبة

"الطبيعة تمنحنا أشياء كثيرة: الأكسجين للتنفس، والموارد لتطوير الزراعة والسياحة... ومع ذلك، فإن المساحات الخضراء في الطبيعة ليست متاحة فحسب، بل يتعين علينا أن ننشئها معًا لجعل المساحات الخضراء مستدامة...".

ألهمت الكلمات التي قالتها عارضة الأزياء وامرأة الأعمال هيلي تونغ في البرنامج الحواري "تغيير الأفعال - تغيير الحياة" صباح يوم 30 نوفمبر آلاف الطلاب في جامعة المالية والتسويق حول أسلوب حياة أخضر وصحي.

هذا الحدث جزء من سلسلة مهرجانات "العيش الأخضر والعيش الصحي مع الطلاب" التي تنظمها صحيفة ثانه نين وشركة أسكوك فيتنام المساهمة. جامعة المالية والتسويق هي الوجهة الثانية في هذه السلسلة من الأنشطة الهادفة.

يتعلم الطلاب المزيد من المعرفة ويشعرون بالإلهام بشأن الحياة الخضراء والصحية.

لا يمكن لأي شخص أن ينفصل عن الطبيعة والمجتمع ليعيش حياة خضراء.

حضرت هيلي تونغ، رائدة الأعمال وعارضة الأزياء، المهرجان لإلهام آلاف الطلاب ومشاركتهم أفكارهم حول الحياة الصحية والخضراء. تحظى هيلي تونغ بشعبية واسعة لدى 43,000 متابع على فيسبوك. كما أنها شغوفة بمشاريع الحياة الخضراء، وتُدمج هذا النمط من الحياة في مشاريعها التجارية.

في صغري، حلمتُ بالسفر إلى أماكن عديدة ومساعدة الناس. وعندما ذهبتُ للدراسة في أستراليا، كان سؤالي الأكبر: ما الذي أدرس من أجله؟ هل أريد التغيير من أجل غدٍ أفضل؟

تحظى عارضة الأزياء هيلي تونغ بحب العديد من الطلاب بسبب أنشطتها العديدة ذات المغزى حول الحياة الخضراء.

وأكملت: "وأتذكر ما قاله معلمي: التعلم هو أن تصبح إنسانًا. فماذا تحتاج لتصبح إنسانًا؟ تحتاج إلى قلب. تحتاج إلى تفكير، تحتاج إلى وعي. كل فعل سيساعدنا على معرفة ما نعيش من أجله. نحتاج إلى التواصل مع الطبيعة، فهي تمنحنا أشياء كثيرة: الأكسجين للتنفس، والموارد لتطوير الزراعة، والسياحة ... نحتاج أيضًا إلى التواصل مع المجتمع. هذان الرابطان يساعداننا على التواصل مع أنفسنا."

لتوضيح الرسالة التي أرادت إيصالها، عرضت عارضة الأزياء على الشاشة صورة التقطتها أثناء وجودها في الخارج: شخصان، رجل وامرأة، يقفان بجانب بحيرة زرقاء، والبط يسبح بسعادة في الأسفل، وسماء صافية واسعة في الأعلى... جميع الطلاب الذين سُئلوا عن الصورة علّقوا بأن المشهد كان أخضر ونظيفًا وهادئًا. بدا الناس وكأنهم يتواصلون مع الطبيعة ومع أنفسهم...

العيش الأخضر يعني العيش مع الطبيعة. جميعنا مترابطون، ولا يمكننا فصل أنفسنا عن المجتمع. إذا كنا نبني نموذج عمل ناجحًا في المستقبل، بغض النظر عن طبيعة عملنا، فعلينا تقليل التأثير على البيئة والنظام البيئي على الأرض. فالمساحات الخضراء الطبيعية ليست متاحة فحسب، بل يجب علينا خلقها معًا لجعلها مستدامة، كما نصحت سيدة الأعمال.

لقد شارك الدكتور خو تونغ العديد من المعارف المفيدة حول التغذية مع الطلاب.

بعد المحاضرة الملهمة التي ألقاها هيلي تونغ حول الحياة الخضراء، أثار الأستاذ الدكتور ترونغ نهات خو تونغ القاعة بأسئلة "سهلة وصعبة" حول التغذية مثل كيفية الحصول على الطاقة الخضراء من الطعام ووضعها في الجسم، وكيفية تناول الطعام لضمان الحصول على طاقة كافية للعيش والدراسة والعمل؟

إن عدم تناول كمية كافية من الطعام يُسبب التعب والخمول وقلة التركيز... كما أن الأنظمة الغذائية غير العلمية وقلة التمارين الرياضية تُسببان الأمراض في وقت مبكر. يُصاب العديد من الشباب في سن الخامسة والعشرين بمرض السكري، وفي سن السابعة والعشرين يُصابون بارتفاع ضغط الدم واضطراب شحميات الدم... وتُثير السمنة القلق حتى بين أطفال المدارس الابتدائية، كما قال الدكتور تونغ.

من هنا، نصح الدكتور تونغ الطلابَ بأهمية أن تتضمن الوجبة الصحية فاكهةً وخضراوات (نصفها)، وحبوبًا (ربعها)، وبروتينات (ربعها). يوميًا، 400 غرام من الخضراوات، و180 غرامًا من الفاكهة، و250-300 غرام من البروتين، و500 مل من الحليب.

لا تستبعد أي طعام من نظامك الغذائي، حافظ على نظام غذائي صحي، استمع جيدًا لفهم احتياجات جسمك. لا تتبع حمية غذائية، تناول ما يكفي من الطعام لمساعدة جسمك على بناء جهاز مناعة قوي، ولا تتناول السكر بسهولة..."، أضاف الدكتور تونغ.

ما هو النظام الغذائي المعقول؟

كانت إحدى الأنشطة الأكثر إثارة في مهرجان "العيش الأخضر والصحي مع الطلاب" هي مسابقة الجرس الذهبي المثيرة مع المنافسة بين 50 طالبًا.

طرح المنظمون ١١ سؤالاً حول المعرفة الغذائية، واحداً تلو الآخر، وبعد كل سؤال، اضطر عدد كبير من الطلاب إلى الانسحاب من اللعبة. ابتداءً من السؤال الأول "عند إضافة بياض وصفار البيض إلى المعكرونة سريعة التحضير، ما هي العناصر الغذائية المضافة بشكل ملحوظ؟"، أجاب ٢٠ طالباً بشكل خاطئ. الإجابة الصحيحة هي "البروتين والدهون".

في انتظار السؤال الأول بفارغ الصبر

متوتر عند إعطاء الإجابة

مع ذلك، بحلول السؤال الثاني، لم يتبقَّ سوى ثلاثة متسابقين للتوقف، وبحلول السؤال الثالث، تم إقصاء ستة متسابقين آخرين، واشتعلت المنافسة بشدة. وبحلول السؤال الخامس، لم يتبقَّ سوى متسابقَين يتنافسان. كان كلاهما موهوبين بنفس القدر، وتعاونا للوصول إلى السؤال الثامن، وعندها حسمت المنافسة لصالح فائز.

السؤال الثامن هو: ما مصدر الدهون في عبوة زيت النودلز سريعة التحضير؟ اختار فان فان تشين، الطالب في السنة الأخيرة بتخصص نظم المعلومات الإدارية، الإجابة "زيت نباتي مكرر" وفاز بالجائزة الأولى، وهي مليوني دونج وعلبة نودلز. أما المتسابقون الـ 49 الباقون، فقد حصلوا على علبة نودلز لكل منهم.

وقال فان فان تشين إنه كان سعيدًا للغاية "بالفوز" بالجائزة وتعلم المزيد عن الحياة الخضراء والصحية.

تحدث فان فان تشين عن المسابقة والمهرجان بشكل عام، قائلاً: "برنامج اليوم قيّم للغاية. على وجه الخصوص، ساعدتني عارضة الأزياء هيلي تونغ والدكتور خو تونغ على اكتساب المزيد من المعرفة حول "العيش الأخضر والعيش الصحي". تعلمتُ المزيد عن النظام الغذائي الصحي، وأصبحتُ أكثر وعيًا بأهمية حماية البيئة. كما ساعدتني مسابقة الجرس الذهبي على إدراك أن تناول المعكرونة سريعة التحضير مع الخضراوات والبروتين مفيد جدًا لصحتي".

كيم ثونغ، وهو طالب في السنة الثانية يدرس التمويل والخدمات المصرفية، على الرغم من أنه توقف عن اللعب مبكرًا، إلا أنه ما زال يبتسم بمرح وقال: "بفضل المسابقة، تعلمت الكثير عن التغذية".

نمط حياة صحي ومتحضر ومسؤول

الدكتور كاو تان هوي، نائب مدير جامعة المالية والتسويق

علّق الدكتور كاو تان هوي، نائب مدير جامعة المالية والتسويق، قائلاً: "يهدف البرنامج إلى رفع وعي الطلاب بالتغذية المتوازنة، والتدريب البدني، وحماية البيئة، من أجل مستقبل مستدام لنا جميعًا. أعتقد أن هذا أسلوب حياة صحي ومتحضر، مليء بالمسؤولية، ويستحق أن يُنشر بقوة في أوساط الطلاب بشكل خاص، والشباب بشكل عام".

يلهم كل طالب أصدقائه وعائلته للعيش بشكل أخضر وصحي.

الصحفي نجوين ترونغ فوك

وقال الصحفي نجوين ترونج فوك، عضو هيئة التحرير ومدير مركز إنتاج وتطوير المحتوى الرقمي والمسؤول عن قسم التعليم في صحيفة ثانه نين ، إن هدف البرنامج هو المساهمة في رفع الوعي لدى كل طالب حول التغذية وممارسة الرياضة، وعادات الحفاظ على بيئة معيشية خضراء ونظيفة، وبالتالي تشكيل الوعي حول الوجبات المتوازنة وممارسة الرياضة البدنية وحماية البيئة.

بعد المشاركة في البرنامج، آمل أن يكتسب الطلاب معارف مفيدة وتجارب شيقة، يمكنهم تطبيقها وتغيير عاداتهم اليومية. نصحت الصحفية ترونغ فوك: "عليكم أن تصبحوا سفراء لأسلوب حياة صحي وصديق للبيئة، وأن تلهموا أصدقاءكم وعائلاتكم من حولكم".

المصدر: https://thanhnien.vn/tro-thanh-dai-su-song-xanh-song-khoe-sau-khi-gap-nguoi-mau-va-bac-si-185241201002136078.htm