في أي عمر يمكن للأطفال أن يصبحوا نباتيين؟

قال الدكتور فان بيتش نغا، مدير مركز استشارات التغذية بالمعهد الوطني للتغذية، إن الكثيرين يميلون حاليًا إلى اتباع نظام غذائي نباتي. وخاصةً النباتيون، غالبًا ما يشجعون أطفالهم، بل ويرغمونهم على ذلك، اعتقادًا منهم أن النظام النباتي مفيد جدًا للصحة.

"نلتقي بالعديد من الأمهات النباتيات اللاتي يتمتعن بإرادة قوية ويجبرن أطفالهن على اتباع نفس النهج"، كما قالت الدكتورة نجا.

وفقًا لخبراء التغذية، لا ينبغي للأطفال دون سن الخامسة عشرة اتباع نظام غذائي نباتي. فالنظام الغذائي النباتي غير الكافي لا يؤثر على النمو البدني فحسب، بل يؤثر أيضًا على نمو الخلايا العصبية (الصورة: جيتي).

ومع ذلك، ووفقًا لهذا الخبير، لا ينبغي للأطفال دون سن الخامسة عشرة اتباع نظام غذائي نباتي. فالنباتية في هذا العمر لا توفر للجسم العناصر الغذائية الكافية، مما يؤثر ليس فقط على نمو القامة والطول، بل أيضًا على اكتمال الخلايا العصبية.

"في الواقع، فإن العديد من الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا عند فحصهم يعانون من سوء التغذية، ومعرضين لخطر سوء التغذية، ونقص الفيتامينات والمغذيات الدقيقة، وفقر الدم"، كما قال الدكتور نجا.

لذلك، بحسب هذا الخبير، يحتاج الأطفال إلى تناول نظام غذائي متوازن يتكون من أربع مجموعات غذائية تشمل النشويات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

يجب على الآباء إطعام أطفالهم مجموعة متنوعة من الأطعمة، والحصول على قسط كافٍ من النوم، في الوقت المحدد، وزيادة قوتهم البدنية لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا... حتى يتمكن أطفالهم من التطور بشكل شامل.

تُعد مصادر البروتين الحيواني بالغة الأهمية، خاصةً لدى الأطفال. وقد تُشكل مصادر الطاقة من البروتين الحيواني أكثر من 60% من إجمالي طاقة البروتين لديهم.

مصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tre-em-o-tuoi-nao-co-the-an-chay-20240304153550563.htm