تجارب طهي لا تُنسى في العاصمة أوتاوا، كندا

أوتاوا، عاصمة كندا، جنة الطهي لمحبي استكشاف النكهات الجديدة، هي مكان تتقاطع فيه ثقافات متعددة، مما يخلق مشهدًا طهيًا متنوعًا وفريدًا. من الأطباق الكندية التقليدية إلى أطعمة الشوارع الشهيرة، ستقدم لكم أوتاوا تجارب طهي لا تُنسى.

سمك السلمون

تشتهر أوتاوا بأطباق السلمون، أحد المكونات التقليدية للمطبخ الكندي. يُحضّر السلمون هنا بطرق متنوعة، من المشوي إلى المطهو على البخار إلى الساشيمي. يُعدّ السلمون المشوي بقشرته المقرمشة ولحمه الطري والحلو خيارًا مفضلًا لدى العديد من رواد المطاعم. للاستمتاع بأشهى سمك سلمون طازج، ننصحك بزيارة المطاعم الواقعة على ضفاف النهر أو المطاعم الصغيرة المتخصصة في المأكولات البحرية. سيمنحك السلمون في أوتاوا تجربة طهي لا تُنسى.

لحم الخنزير المقدد الكندي

لحم الخنزير الكندي المقدد، المعروف أيضًا باسم لحم الخنزير المقدد بالبازلاء، خيارٌ لا غنى عنه عند زيارة أوتاوا. على عكس لحم الخنزير المقدد التقليدي، يُصنع لحم الخنزير المقدد بالبازلاء من لحم خنزير طازج يُلف في دقيق الذرة قبل تدخينه. هذا يُضفي عليه نكهةً مميزةً وملمسًا ناعمًا. يُقدم عادةً على الإفطار مع البيض والخبز، أو كحشوة للسندويشات. نكهة لحم الخنزير الكندي المقدد المميزة ستُرضي جميع مُحبي الطعام.

بيتزا على الطريقة الكندية

البيتزا الكندية مزيجٌ رائعٌ من النكهات التقليدية والابتكارات المحلية. مع إضافاتٍ تقليديةٍ مثل لحم الخنزير المقدد الكندي، وجبن الشيدر، وشراب القيقب، تُقدّم بيتزا أوتاوا تجربةً جديدةً. كما تُقدّم العديد من المطاعم هنا البيتزا مع سمك السلمون، مُشكّلةً مزيجًا فريدًا من البيتزا الإيطالية والنكهات الكندية. هذا طبقٌ لا بدّ أن تُجرّبه ولو لمرةٍ واحدةٍ عند استكشاف مطبخ أوتاوا، لأن مزيج المكونات الرقيق سيُفاجئك.

شاورما

الشاورما، طبقٌ يعود أصله إلى الشرق الأوسط، أصبح جزءًا لا يتجزأ من مشهد مأكولات الشارع في أوتاوا. الشاورما عبارة عن دجاج أو لحم بقري متبل مشوي على أسياخ دوارة، ويُقدم عادةً في خبز البيتا مع خضراوات نيئة وصلصات متنوعة. إنها ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا وجبة سريعة وسهلة التحضير. تتميز شاورما أوتاوا بنكهتها المميزة، حيث تجمع بين المطبخ الشرق أوسطي والإبداع الكندي، مما يخلق تجربة طعام فريدة.

ذيول القندس

ذيول القندس حلوى شهيرة في أوتاوا لا تُفوّت. هذا الطبق عبارة عن كعكة مقلية على شكل ذيل قندس، مغطاة بإضافات حلوة مثل سكر القرفة، أو الشوكولاتة، أو شراب القيقب. تُعدّ هذه الحلوى من الأطعمة الشعبية في الشوارع، ويُستمتع بها غالبًا أثناء التجول في الحدائق أو حضور الفعاليات الخارجية. سيمنحك مزيج الطعم المقرمش للكعكة مع الطعم الحلو للإضافات شعورًا لذيذًا وممتعًا.

مطبخ أوتاوا مزيجٌ راقٍ من النكهات الكندية التقليدية وتأثيرات من ثقافات أخرى. من سمك السلمون الطازج ولحم الخنزير المقدد المميز إلى مأكولات الشارع كالشاورما وذيول القندس، يقدم كل طبق تجربةً فريدة. أوتاوا ليست مجرد وجهة رائعة لاستكشاف المطبخ التقليدي، بل هي أيضًا وجهةٌ مثاليةٌ لمن يرغبون في تجربة التنوع والإبداع في المطبخ. استمتع بهذه الأطباق الفريدة لتعيش تجربةً كاملةً في ثقافة الطهي في هذه المدينة.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-thu-do-ottawa-canada-khien-du-khach-kho-quen-185240828153645381.htm