الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من السكر تشمل المانجو، الليتشي، العنب، الرمان، الكرز... في حين أن الأفوكادو، الجوافة، الشمام، والبابايا تحتوي على كمية أقل من السكر.
إلى جانب الخضراوات، تُعدّ الفاكهة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي. فهي مفيدة لغناها بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك. كما تحتوي الفاكهة على سكريات طبيعية، بعضها يحتوي على نسبة أعلى من غيرها.
الفواكه تحتوي على نسبة كبيرة من السكر
المانجو: تحتوي ثمرة المانجو الواحدة على 46 غرامًا من السكر. هذا ليس خيارًا صحيًا لمن يحاولون التحكم بوزنهم أو استهلاكهم للسكر. إذا كانت هذه فاكهتك المفضلة، يمكنك الاستمتاع بقطعة صغيرة وتوزيعها على مدار الأيام القليلة القادمة.
الليتشي: هذه الفاكهة الاستوائية غنية بالسكر. يحتوي كوب واحد من عصير الليتشي عادةً على 29 غرامًا من السكر. كما يوفر الليتشي حوالي 136 ملغ من الكالسيوم، أي ما يقارب ضعف الكمية اليومية الموصى بها وهي 75 ملغ.
العنب: يحتوي كوب العنب النموذجي على حوالي ٢٣ غرامًا من السكر. العنب فاكهة يُمكن تناولها بكميات كبيرة دفعةً واحدة، لذا إذا كنت ترغب في تقليل استهلاك السكر، فتناوله ببطء أو اقطعه إلى نصفين، واحفظه في الثلاجة، واستمتع بكمية صغيرة في كل حصة.
الكرز : يحتوي كوب واحد من الكرز على حوالي 18 غرامًا من السكر الطبيعي. كما أنه سهل التناول ويمكن تناوله بكميات كبيرة. تناول كمية صغيرة في كل مرة لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
الرمان : تحتوي حبة رمان واحدة على حوالي 38.6 غرامًا من السكر. لذا، يُعدّ شرب نصف كوب من عصير بذور الرمان، الذي يحتوي على 11.9 غرامًا فقط من السكر، بديلًا أفضل. تشير دراسة نُشرت عام 2020 على موقع PubMed من المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (NCBI) إلى أن الرمان قد يكون له آثار مفيدة على ضغط الدم، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والبكتيريا.
عادةً ما يحتوي كل نوع من الفاكهة على كمية معينة من السكر. الصورة: Freepik
فواكه منخفضة السكر
الأفوكادو: تحتوي ثمرة الأفوكادو الواحدة على حوالي 1.33 غرام فقط من السكر. تُستخدم هذه الفاكهة عادةً في أطباق مثل السلطات، أو كصلصة تُؤكل مع الخبز المحمص. على الرغم من قلة سكرها، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية، لذا لا ينبغي اعتبارها عادة يومية.
الجوافة: تحتوي كل حبة جوافة على حوالي ٥ غرامات من السكر و٣ غرامات من الألياف، أي أكثر مما تحصل عليه من حصة من الأرز البني أو شريحة من خبز الحبوب الكاملة. كما أن عصائر الجوافة بقشرها تُوفر المزيد من الألياف.
توت العليق : غني بالألياف، إذ يحتوي كل كوب على 8 غرامات، ويحتوي على حوالي 5 غرامات فقط من السكر. تُحسّن الألياف عملية الهضم، وتساعد على الشعور بالشبع مع استهلاك سعرات حرارية أقل.
الشمام: تحتوي هذه الفاكهة الحلوة على حوالي 5 غرامات فقط من السكر و23 سعرة حرارية، مما يجعلها فاكهة رائعة لتناولها كل يوم.
ملاحظة عند تناول الفاكهة
قد يكون السكر ضمن التوصيات الغذائية التي تُنصح بتقليل استهلاكه أو استهلاكه باعتدال. مع ذلك، من المهم ملاحظة أن الجسم يستقلب السكر الموجود في الفاكهة بطريقة مختلفة عن السكر المُصنّع أو الموجود في المنتجات المُعبأة.
بشكل عام، تحتوي الفواكه عادةً على سكر أقل من الحلويات. تحتوي الفواكه على نوعين من السكر: الفركتوز والجلوكوز. تختلف النسب، لكن معظم الفواكه تحتوي على نصف جلوكوز ونصف فركتوز تقريبًا. يرفع الجلوكوز نسبة السكر في الدم، لذا يضطر الجسم إلى استخدام الأنسولين لاستقلابه. أما الفركتوز، فلا يرفع نسبة السكر في الدم.
يمكن للجميع، بمن فيهم مرضى السكري، الاستفادة من تناول المزيد من الفاكهة. ويعود ذلك إلى مزيج الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الكيميائية النباتية والماء التي توفرها الفاكهة للجسم. استشر طبيبك أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات جوهرية على نظامك الغذائي.
باو باو (وفقًا لموقع WebMD، Medical News Today )
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)