أفضل المطاعم اللذيذة والرخيصة في نام دينه التي يجب عليك تجربتها في الشتاء

عند القدوم إلى نام دينه في يوم بارد، لا يمكن للراغبين في تناول الطعام أن يفوتوا عناوين تناول الطعام اللذيذة والمغذية والرخيصة الشهيرة هنا.

عند زيارة نام دينه للاستمتاع بالمأكولات الشتوية، لا بد من تجربة حساء نودلز اللحم البقري في مهد حساء الفو التقليدي. ومن بين الأماكن المألوفة مطعم الفو التقليدي الذي يعود تاريخه إلى ثلاثة أجيال في بلدية دونغ سون (مقاطعة نام تروك، مقاطعة نام دينه ).

يفتح المتجر أبوابه مرتين: من الرابعة صباحًا حتى الثانية ظهرًا، ومن الرابعة عصرًا حتى التاسعة مساءً. يتميز المتجر بتصميمه الخارجي البسيط، ويقع على الطريق الإقليمي 490C، مما يجعله مزدحمًا دائمًا.

تشمل قائمة المطعم أطباقًا رئيسية مثل حساء فو لحم البقر النيء أو المطهو جيدًا، ولحم البقر المقلي مع صلصة النبيذ الأحمر، وشرائح لحم الخاصرة. تتراوح الأسعار من 30,000 دونج للطبق الواحد حسب النوع.

مكونات حساء الفو في مطعم الخيزران هي حساء فو طازج من إنتاج قرية فان كو. الصورة: ها في

مكونات حساء الفو في مطعم الخيزران هي فو طازج من قرية فان كو، مهد إنتاج الفو التقليدي. الصورة: ها في

لا يزال المطعم يحتفظ بوصفة العائلة المتوارثة عن أجدادهم. وبفضل ذلك، ازداد عدد زبائنه باستمرار على مر السنين. يبيع المطعم في المتوسط ما بين 500 و700 طبق يوميًا، وقد يصل إلى 1000 طبق في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات الرسمية.

إذا كنت تستمتع بمأكولات نام دينه في الشتاء، فلا تفوت فرصة تجربة أقدام الدجاج المشوية على زاوية رصيف شارع كوانغ ترونغ (مدينة نام دينه). يفتح المطعم أبوابه من الساعة الرابعة عصرًا حتى العاشرة مساءً فقط، ولكنه دائمًا ما يكون مزدحمًا، خاصةً في الطقس البارد.

أقدام الدجاج المشوية يدويًا من الأطباق المفضلة لدى العديد من الزبائن عند استكشاف مطبخ نام دينه. الصورة: ها في

أقدام الدجاج المشوية يدويًا من الأطباق المفضلة لدى العديد من الزبائن عند استكشاف مطبخ نام دينه في الشتاء. الصورة: ها في

ما يميز هذا المطعم هو أن أفخاذ الدجاج تُشوى يدويًا بالكامل، دون استخدام مروحة لنفخ النار. كل شيء يُشوى يدويًا من قِبل صاحب المطعم. في كل مرة تُشوى فيها أفخاذ الدجاج، تعمل يدا الشواية باستمرار، بالتنسيق، فاليد اليسرى تقلب الشواية، واليد اليمنى تُحركها.

في المساء، لا تفوتوا فرصة الاستمتاع بطبق ساخن من الأرز اللزج مع لحم الخنزير في الطقس البارد. في نام دينه، يقع مطعم الأرز اللزج مع لحم الخنزير في شارع هوانغ فان ثو (مدينة نام دينه)، وقد افتتح منذ 60 عامًا، وأصبح وجهةً مألوفةً لعشاق الطعام.

حصة من الأرز اللزج مع لحم الخنزير تتكون من أرز أبيض لزج يُقدم مع تشكيلة من الأطباق الجانبية، مثل: باتيه، وخيط لحم الخنزير المجفف، وشار سيو، وسجق، وسجق صيني... العاملان اللذان يعتبرهما الكثير من رواد المطاعم أبرز ما يُضفي نكهة مميزة على الأرز اللزج التقليدي مع لحم الخنزير هما الأرز اللزج والصلصة. تُباع كل حصة من الأرز اللزج المخلوط مع لحم الخنزير مقابل 20,000 دونج فيتنامي، وهي مليئة بالأطباق الجانبية.

طبق من الأرز اللزج الساخن مثالي للاستمتاع به في الشتاء. الصورة: ها في

طبق من الأرز اللزج الساخن مثالي للاستمتاع به في الشتاء. الصورة: ها في

الاقتراح الأخير هو فو الدجاج مقابل ٥٠٠٠ دونج فيتنامي . منذ ما يقرب من ٢٠ عامًا، أصبح مطعم فو وجهةً مألوفةً للسكان المحليين ورواد المطاعم في المنطقة.

في الوقت الحالي، ورغم ارتفاع الأسعار، لا يزال مطعم فو هذا يُحافظ على سعره البالغ 5000 دونج للطبق. وبفضل سعره المنخفض مقارنةً بالسوق، أصبح "فو 5000" حتى الآن علامة تجارية معروفة عند استكشاف مطبخ نام دينه.

طبق فو بـ 5000 دونج فيتنامي مع حشوة دجاج مبشور. الصورة: ها في