ملك الدجاج في المزاد

عند الحديث عن دجاج تيان ين، لا يسعنا إلا ذكر الدجاج. ووفقًا للأسطورة، يُعد دجاج تيان ين سلالةً ثمينة، كانت تُقدم قرابين للملك والعائلة المالكة في العصور الإقطاعية. كما يُعد دجاج تيان ين من الأطباق الفيتنامية الأصيلة، التي يُنظمها مركز سجلات فيتنام.

لتشجيع الناس على تربية سلالات الدجاج المحلية والحفاظ عليها، نظمت تيان ين لسنوات عديدة مسابقات لاختيار "ملك الدجاج" و"ملكة الدجاج" و"وصيف الدجاج". هذه مسابقة فريدة من نوعها، وأصبحت تخصصًا سياحيًا مميزًا لهذه المنطقة الجبلية.

السيد فونج فان هيو (على اليمين) هو الفائز في مزاد ملك الدجاج.

وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تين ين، هوانغ فان سينه: "تزداد أهمية المسابقة عندما يُستخدم 80% من عائدات المزاد لجمع التبرعات لدعم إزالة المنازل المؤقتة والمتداعية للأسر الفقيرة، والأسر التي تعيش على حافة الفقر، والفئات الضعيفة في المنطقة. أما الـ 20% المتبقية، فستدعم الفريق الذي تشارك دجاجاته بنجاح في المزاد، لتشجيع وتحفيز الأسر الزراعية على مواصلة الحفاظ على سلالة دجاج تين ين وتطويرها".

ربما كان جو المزاد أكثر إثارةً لهذا السبب. عُرضت كل "دجاجة": الوصيفة الأولى، والوصيفة الثانية، والدجاجة الجميلة، والزوج الجميل من الدجاجات، وكان لها أصحابها واحدًا تلو الآخر. الجزء الأكثر إثارةً كان مزاد ملكة الدجاجة وملكة الدجاج. كان العرض الأول لملكة الدجاجة 10 ملايين دونج، وسرعان ما ارتفع إلى 30 مليون دونج، ثم 45 مليون دونج.

قال السيد فام فان ماي، من شركة هوب تيان وان ميمبر المحدودة، بحزم: "لا بد لي من إحضار ملكة جمال الدجاج إلى المنزل، لذا سأدفع 50 مليون دونج". صفق الجميع وهنأوا السيد ماي عندما أحضر ملكة جمال الدجاج إلى المنزل.

عندما وصل الأمر إلى مزاد "ملك الدجاج"، ازدادت الثرثرة صخبًا. دوى صوت مُقدّم الحفل مُدعوًا: "المزايدة على الدجاج تجلب الحظ والحظ. السعر الابتدائي لـ"ملك الدجاج" هو 15 مليون دونج. يتميز "ملك الدجاج"، البالغ من العمر 18 شهرًا، بريش ذيل طويل ومهامش، وصدر عريض، وريش لامع، ومنقار مُقوّس. هذا ليس مجرد مزاد، بل هو أيضًا حبٌّ للناس، لأبناء وطننا الذين ما زالوا يُعانون من ضائقة مالية."

شارك السيد نجو شوان ديو، سائح من شوان ترونغ ( نام دينه )، بحماسٍ كبيرٍ في المزاد، مقدّمًا عرضًا بقيمة 60 مليون دونج. وسرعان ما حلّ محلّه عرضٌ بقيمة 75 مليون دونج. وبيع دجاج تيان ين كينج بنجاحٍ في المزاد، مُحققًا 79,999,999 دونج.

أعرب السيد ديو عن أسفه قائلاً: "سأعود بالتأكيد إلى المزاد العام المقبل". وكان الشخص الذي أحضر دجاجة "ملك الدجاج" إلى المنزل هو السيد فونغ فان هيو من شركة ثانه دونغ المحدودة. وقال السيد هيو: "مبلغ 79,999,999 دونغ فيتنامي ليس مبلغًا كبيرًا لمجموعة، ولكنه ذو قيمة كبيرة لمن لا يزالون يعانون من ضائقة مالية. آمل أن أتمكن من التبرع بجزء منه ليحظى الفقراء بحياة أفضل". وهذه هي السنة الثانية التي تبيع فيها شركة ثانه دونغ المحدودة دجاجة "ملك الدجاج". وقال السيد هيو: "عندما أمتلك دجاجة "ملك الدجاج"، أشعر بمزيد من الحظ والحماس. ستحظى دجاجة "ملك الدجاج" برعاية جيدة وتربية متواصلة للحفاظ على هذا المصدر الجيني النادر".

مكان يربط بين الألوان العرقية لمنطقة الشمال الشرقي

تيان ين مدينة عريقة، تقع عند ملتقى نهرين صغيرين: أحدهما من دينه لاب (لانغ سون) والآخر من بينه ليو (كوانغ نينه). لا تزال هذه المدينة تحتفظ بالعديد من الآثار التاريخية، بما في ذلك أعمال العمارة الفيتنامية والفرنسية والصينية. كما تُعدّ تيان ين نقطة التقاء وتبادل ثقافي بين المجموعات العرقية، حيث تعيش فيها مجتمعات كينه، وداو، وتاي، ونونغ، وسان ديو، وسان تشي... مما يُشكّل سمة ثقافية فريدة لمنطقة شمال شرق فيتنام بأكملها، وكوانغ نينه على وجه الخصوص.

الفنون الأدائية في حفل افتتاح أسبوع الثقافة والرياضة للمجموعات العرقية في منطقة الشمال الشرقي.

قال السيد هوانغ فان سينه: "في عام ٢٠١٥، أنشأت مقاطعة كوانغ نينه مركز الثقافة والرياضة العرقية الشمالية الشرقية لعرض ثقافات المجموعات العرقية والتعريف بها. بعد ذلك، أُقيم أسبوع الثقافة والرياضة العرقية الشمالية الشرقية سنويًا كدعوة لجميع الناس والسياح لزيارة تيان ين. ومن خلال كل منظمة، حظي الحدث بدعم ومشاركة حماسية من مقاطعات وبلدات كاو بانغ، ولانغ سون، وباك جيانغ...".

ولتنظيم هذا الحدث بشكل جيد، عملت حكومة وشعب تيان ين معًا على الحفاظ على القيم الثقافية التي تمتد لألف عام للمجتمعات العرقية هنا وتعزيزها، جنبًا إلى جنب مع التعليم على أسلوب حياة متماسك وودود، ونشر جمال المجموعات العرقية في المناطق الجبلية في تيان ين.

يتضمن أسبوع الثقافة والرياضة للمجموعات العرقية في منطقة الشمال الشرقي العديد من الأنشطة بمشاركة جميع المجتمعات العرقية تقريبًا في تيان ين والمناطق المجاورة، مثل: مسابقة طهي الدجاج في تيان ين؛ مهرجان طعام الشارع؛ مهرجان فن الشارع؛ معرض OCOP جنبًا إلى جنب مع التجارة؛ المهرجان الثقافي العرقي لمقاطعة كوانغ نينه؛ مسابقة الرياضات العرقية لمقاطعة كوانغ نينه؛ سباق القوارب التقليدية...

بصفته عضوًا في أحد الفرق الاثني عشر المشاركة في بطولة سباقات القوارب التقليدية في مقاطعة تيان ين، وبعد إكمال سباق الألف متر، قال السيد تران شوان فيت (بلدة تيان ين، مقاطعة تيان ين) بفرح: "هذا العام، تسود روح المنافسة والإصرار على الفوز بالجوائز بين الفرق. بالنسبة لي، يُساعدني السباق على الشعور بمزيد من الحماس والعمل بإنتاجية أكبر". وسط الحشد الغفير، قالت السيدة دانج ثانه ماي (لانغ سون) إنها ستعود إلى تيان ين لأنها لم تتمكن هذه المرة من حضور جميع أنشطة هذا الأسبوع القيّم.

المقال والصور: ثانه بينه

*يرجى زيارة قسم السفر لرؤية الأخبار والمقالات ذات الصلة.