معلومات مثيرة للاهتمام حول المطعم في الحي القديم في هانوي حيث شرب تيم كوك قهوة البيض

[إعلان 1]

"لقد فوجئتُ أنا وجميع العاملين في المطعم بخبر زيارة تيم كوك، الرئيس التنفيذي لشركة آبل. لم يكن أمامنا سوى بضع دقائق للتحضير، لكننا حرصنا على أن نكون ودودين قدر الإمكان، وخلقنا جوًا مريحًا للرئيس التنفيذي للجلوس وشرب القهوة مع المغنيتين ماي لينه ومي آنه"، هذا ما قالته السيدة نجوين هوانغ ين، مديرة المطعم والمقهى في 48 هانغ بي (هوانغ كيم، هانوي ).

من المعروف أن الرئيس التنفيذي حضر إلى المتجر ابتداءً من الساعة العاشرة والنصف صباح يوم 15 أبريل، وأجرى محادثةً استمرت 30 دقيقة. استمتع هو والمغنية ماي لينه وأطفالها بقهوة البيض وبذور دوار الشمس.

خطي.jpg — تيم كوك، الرئيس التنفيذي لشركة آبل، يستمتع بفنجان قهوة بالبيض مع المغنيتين ماي لينه وماي آنه في مقهى في هانغ بي. الصورة: X

ثم كتب الرئيس التنفيذي لشركة آبل على حسابه في X صورةً التقطها في المتجر، وشاركها قائلاً: "أهلاً فيتنام! شكرًا للفنانين الموهوبين ماي لينه وماي آنه على حفاوة الاستقبال. وأنا أيضًا أعشق قهوة البيض."

سرعان ما لفتت صورة تيم كوك ومنشوره انتباه رواد مواقع التواصل الاجتماعي. كما تعرض المقهى الذي زاره لـ"مطاردة" من قبل مستخدمي الإنترنت.

"بعد ظهور صورة الرئيس التنفيذي، تلقينا اتصالات مستمرة من وسائل الإعلام ورواد المطعم"، قالت السيدة ين.

لم يكن لدى منظمي الفعالية أي طلبات خاصة للمشروبات، وكانوا يثقون بالمطعم. مع ذلك، أشاروا إلى أنه لم يُسمح لمديري المطعم وموظفيه باستخدام منتجات تقنية أخرى غير منتجات آبل.

مكان المطعم الذي ذهب إليه الرئيس التنفيذي لشركة أبل تيم كوك لتناول القهوة هذا الصباح.

تم تجديد مطعم 48 هانج بي من فيلا فرنسية قديمة في قلب هانوي. بعد مرور أربعة أجيال، لا يزال المطعم يحتفظ بملامحه القديمة الأصيلة، بجدران مطلية بلون أصفر ساطع، وأثاث خشبي، ونقوش ملونة، وفوانيس ملونة، تُبرز معالمه القديمة.

وفقًا للسيدة هوانغ ين، تُعد هذه الفيلا واحدة من خمس فيلات فرنسية عتيقة قام رجل أعمال فرنسي بتجديدها وتشغيلها كمطعم لفترة طويلة. وتُعتزّ هذه الفيلات المعمارية الفريدة وتُحافظ عليها للترويج لها للسياح حول العالم عند زيارتهم فيتنام.

لقد استقبل هذا المكان العديد من الضيوف المميزين مثل السفير الفرنسي والمستشارة الألمانية السابقة أنجيلا ميركل ورئيس الوزراء الفرنسي السابق جان بيير رافاران...

وقد استقبل المطعم العديد من الضيوف المميزين للسفير الفرنسي في فيتنام.

عندما استأجرنا هذا الموقع للعمل، حرصنا على الحفاظ عليه، فأعدنا طلائه، وأجرينا عليه بعض التعديلات البسيطة ليناسب خدمة المطعم. 90% من زبائننا أجانب. وهم معجبون جدًا بهذا التصميم المعماري بجدرانه الصفراء وفوانيسه الحمراء، كما قالت السيدة ين.

كما هو الحال مع العديد من الفيلات الفرنسية القديمة، يتميز هذا المكان بعمارة حدائقية تُضفي لمسةً من القرب من الطبيعة، مُدخلاً الضوء والهواء إلى مساحته الداخلية. يتميز المنزل بأسقف عالية ونوافذ واسعة.

مطعم تيم كوك 10.jpg — مساحة داخل المطعم.

أُعيد افتتاح المطعم مؤخرًا بعد خمسة أشهر من افتتاحه. يستقبل المطعم ضيوفه يوميًا من الساعة ١١ صباحًا حتى ٢ ظهرًا، ومن الساعة ٦ مساءً حتى ١٠ مساءً. يقدم المطعم العديد من مشروبات هانوي التقليدية، بما في ذلك قهوة البيض. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر قائمة متنوعة من الأطباق الفيتنامية التقليدية، بما في ذلك حساء الشعيرية، وحساء الفو، وسلطة البابايا مع لحم البقر المجفف...

على الرغم من موقعه في قلب المدينة القديمة، يُعتبر المطعم ذو أسعار معقولة. تتضمن قائمة الغداء ثلاثة أطباق (مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى) بسعر 180,000 دونج فيتنامي.

في نهاية عام ٢٠٢٣، نشر الكاتب إد بيترز من صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست مقالاً يقترح فيه أنشطةً عند السفر إلى العاصمة هانوي. وفي المقال، ذكر إد بيترز مطعم ٤٨ هانغ بي، وهو مطعم فاخر بتصميم فريد، يُحاكي المنازل القديمة من فترة الاستعمار الفرنسي، ويُقدم مأكولات فيتنامية ممزوجة بالمأكولات الأوروبية.

يقع المطعم في مبنى عمره قرن من الزمان، ذو سقف عالٍ، مع فناء هادئ، ويقدم تشكيلة واسعة من الأطباق الفيتنامية التقليدية اللذيذة بأسعار معقولة. صُمم المطعم بطاولات خشبية متينة مُرتبة في جو أنيق ومريح، كما كتب المؤلف.