ازدحام مروري بسبب العدد الكبير من السياح

استقطب مهرجان كينتيدوثي - هانوي لثقافة الطعام 2024 عددًا كبيرًا من الأشخاص والسياح لزيارة حديقة ثونغ نهات (هانوي) وتجربتها.

أُقيم مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024 تحت شعار "هانوي تربط القارات الخمس" في حديقة ثونغ نهات، بمشاركة ما يقرب من 100 كشك من الشركات والمتاجر والقرى الحرفية في هانوي وثماني مقاطعات ومدن. وفي مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024، وعلى طول شارع تران تاي تونغ للمشاة، أُقيم ما يقرب من اثني عشر كشكًا لأطباق الفو، مما جذب عددًا كبيرًا من الناس والسياح لزيارة المكان وتجربة فنون الطهي فيه.

وقد استقطب المهرجان آلاف الأشخاص للزيارة والتجربة والتسوق.

مطاعم الفو الشهيرة في هانوي مثل: Pho Ngoc Vuong، Pho Thin، Pho Ga Nghe Nhan، Pho Ha Noi Xua، Pho Hoang Gia...

يزور العديد من السياح والزوار هانوي فو ويتذوقونه. يُباع فو الدجاج الحرفي بسعر 50,000 دونج للطبق.

تعد أعواد العجين المقلية الساخنة أيضًا من الأطباق المفضلة لدى الناس عند القدوم إلى مهرجان هانوي للثقافة الغذائية.

في مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024، يمكن للناس والسياح أيضًا تجربة صنع نودلز فو هانوي.

يستمتع العديد من الشباب بتجربة صنع معكرونة فو هانوي.

تُقدّم أكشاك القرى الحرفية العديدة تجاربًا للسكان المحليين والسياح. يشارك طفل في تجربة طحن الدقيق باستخدام هاون حجري.

يستمتع السياح الأجانب بزيارة وتجربة مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024.

يتم تحضير أصابع العجين المقلية على الطاولة، ثم تقلى ويتم الاستمتاع بها ساخنة هنا.

يشارك الناس والسياح بشغف في مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024.

سيتم تنفيذ العديد من الأنشطة في مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024.

كما تزدحم صفوف الأكشاك التي تبيع لحم الخنزير "يووك لي"، والأرز الأخضر "لانغ فونغ"، والأرز الأخضر "مي تري"، والأرز اللزج "فو ثونغ"، وحساء "فو ثونغ" الحلو، وكعكة الأرز الدبق "ترانه خوك"، ولفائف الربيع "فونغ"، وكعكة الأرز اللزج "غان شوب"، وكعكة الأرز "فو نهي"، وعصيدة "كوانغ فو كاو"، وعصيدة "ها مو سي"، ومعكرونة قرية "سو"... بالزوار والمتسوقين.

ويشارك في المهرجان هذا العام 16 سفارة من البلدان التالية: الجزائر، الأرجنتين، أذربيجان، البرازيل، الهند، إيران، اليابان، منغوليا، لاوس، الاتحاد الروسي، سريلانكا، تركيا، كوريا، فرنسا، إيطاليا، وفنزويلا.

في مهرجان هانوي للثقافة الطهوية 2024، هناك أيضًا العديد من نقاط تسجيل الوصول لتراث هانوي فو.

أهم ما يميز المهرجان هو حماية وترويج وتقديم التراث الثقافي غير المادي "فو هانوي".

أطلقت اللجنة المنظمة فعاليةً للإعلان عن قرار إدراج "فو هانوي" في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني. سيُقام مهرجان هانوي للثقافة الغذائية في الفترة من 28 نوفمبر إلى 1 ديسمبر في حديقة ثونغ نهات، شارع تران تاي تونغ للمشاة (حي هاي با ترونغ، هانوي).

المصدر: https://kinhtedothi.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-tac-nghen-vi-du-khach-dong.html