الدوريان المجمد - باب المليار دولار

وقالت الشركة إن تصدير الدوريان المجمد لا يواجه سوى القليل من العوائق الفنية ويمكن للمنتج أن يصل إلى أي مكان في الصين.

في 24 مارس، قامت الشركة بتصدير 24 طنًا من الدوريان المجمد من داك لاك إلى الصين. وهذه أول شحنة مجمدة يتم تصديرها بعد أن وقعت فيتنام والصين بروتوكول استيراد وتصدير في أغسطس 2024.

وتنظر الشركات إلى تصدير السلع المجمدة باعتبارها فرصة جديدة لفاكهة فيتنام التي تقدر قيمتها بمليارات الدولارات، خاصة في ظل الصعوبات التي تواجه تصدير الدوريان الطازج.

قال أحد رواد الأعمال في داك لاك إن شركته قد قدّمت وثائق لتصدير سلع مُجمّدة إلى الصين. وبخبرته الطويلة في هذا المجال، يعتقد أنه في حال نجاح الشحنات الأولى، ستكون عملية التصدير أكثر سلاسة.

وفقًا لجمعية داك لاك دوريان، تُجهّز العديد من الشركات الإجراءات اللازمة لزيادة الصادرات بكميات كبيرة مع بدء الموسم الرئيسي. وصرح السيد نجوين دينه تونغ، الرئيس التنفيذي لشركة فينا تي آند تي، بأن هذه فرصة قيّمة. وتنتظر شركته حاليًا الحصول على ترخيص من الصين للاعتراف بمصنع التعبئة والتغليف الخاص بها، مما يُهيئ ظروفًا مواتية للصادرات.

أشار السيد تونغ إلى أن الشركة، على مر السنين، صدّرت منتجاتها المجمدة إلى الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكوريا الجنوبية. وبفضل نظامها التكنولوجي الحديث وعمليات الرقابة الصارمة، تثق الشركة بقدرتها على تلبية المتطلبات الصينية الصارمة. وأكد أن نجاح تصدير الدفعة الأولى من الدوريان الطازج يُمثل نقطة تحول مهمة، ويفتح آفاقًا واعدة لنمو هذه الصناعة.

ويتوقع رئيس جمعية داك لاك دوريان، السيد فو دوك كون، أن تساهم صادرات الدوريان المجمدة هذا العام بما لا يقل عن 600-700 مليون دولار أمريكي، لتصل إلى مليارات الدولارات في المستقبل.

يُحصد الدوريان في حديقة غربية. الصورة: مانه خونغ

وفقاً للسيد كون، لتصدير المنتجات المجمدة مزايا عديدة. غالباً ما يخضع الدوريان الطازج لاختبارات صارمة للكشف عن بقايا الكادميوم والأكسجين الأصفر، بينما يكاد الدوريان المجزأ المجمد أن يكون خالياً من هذه العوائق. وقد أجرت بعض الشركات في داك لاك اختبارات وأكدت أن الدوريان المجزأ غير معرض لخطر التلوث بهذه المواد.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدام ثمار صغيرة أو غير جذابة في المنتجات المجمدة مع ضمان الجودة، مما يُساعد على حل مشكلة الازدحام وتجنب "حصاد وفير وسعر منخفض". بفضل إمكانية حفظه لمدة تصل إلى عام، يُمكن تصدير الدوريان المجمد إلى العديد من المناطق المحلية في الصين، بدلاً من اقتصاره على السوق الجنوبية كما هو الحال مع الدوريان الطازج.

وقال السيد تونغ إن تقنية التجميد عند درجات حرارة أقل من -45 درجة مئوية تساعد على تدمير الآفات، مما يضمن أن البضائع تلبي اللوائح الفنية من الصين.

وفقًا للسيد نجوين كوانغ هيو، ممثل إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات ( وزارة الزراعة والبيئة )، يجب على الشركات الراغبة في تصدير المنتجات المجمدة إلى الصين التسجيل لدى الإدارة العامة للجمارك في البلاد. بعد موافقة الإدارة، تقوم إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات بفحص الوثائق، ثم ترسل خطاب تعريف إلى الإدارة.

حاليًا، حصلت أكثر من 20 شركة فيتنامية على ترخيص من هيئة التجارة العامة في الصين لتصدير الدوريان المجمد إلى الصين. وتشهد هذه السوق طلبًا استهلاكيًا هائلًا، ليس فقط للاستهلاك الطازج، بل أيضًا لمعالجته وتحويله إلى حلويات وآيس كريم، وحتى كمكون في أطباق الحساء. ومن المتوقع أن يشهد إنتاج الدوريان المجمد المُصدّر إلى الصين نموًا سريعًا في المستقبل القريب.

يبلغ الطلب الصيني على هذه الفاكهة حوالي 1.5 مليون طن سنويًا، بينما لا يكفي الإنتاج المحلي لتلبية الطلب. ورغم أن الصين بدأت بزراعة الدوريان في جزيرة هاينان على مساحة تبلغ حوالي 2700 هكتار، إلا أن العرض لا يزال ضئيلًا. ويُعدّ الدوريان المُجمد، بفضل سهولة حفظه ونقله، حلاًّ هامًا للسلع الفيتنامية.

في عام ٢٠٢٤، ستحافظ الصين على مكانتها كأكبر سوق استهلاكية للدوريان في العالم . ووفقًا لإحصاءات الجمارك الصينية، استوردت البلاد حوالي ١.٥٦ مليون طن من الدوريان، بقيمة تقارب ٧ مليارات دولار أمريكي، بزيادة قدرها ٩.٤٪ في الحجم و٤٪ في القيمة مقارنةً بعام ٢٠٢٣.

تستحوذ فيتنام حاليًا على 42.1% من حصة السوق الوطنية، بمبيعات تقارب 3 مليارات دولار أمريكي، بزيادة قدرها 38% مقارنة بالعام الماضي، بينما لا تزال تايلاند في الصدارة بمبيعات تتجاوز 4 مليارات دولار أمريكي، بانخفاض قدره 12.1%. وتساهم ماليزيا والفلبين بجزء ضئيل فقط، حيث بلغت صادراتهما 5.7 مليون دولار أمريكي و32.5 مليون دولار أمريكي على التوالي.

تايلاند وماليزيا هما الدولتان الرئيسيتان اللتان تُصدّران الدوريان المُجمّد إلى الصين، بقيمة صادرات إجمالية سنوية تتجاوز مليار دولار أمريكي. ومع التطور السريع لهذه الصناعة، تتوقع الشركات الفيتنامية أن تُصبح المنتجات المُجمّدة ركيزةً أساسيةً لزيادة حجم الصادرات، مما يُعزّز مكانة فيتنام في السوق العالمية.

مصدر