قال الدكتور المتخصص 2 هوينه تان فو، المحاضر في كلية الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الدوريان يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين سي، وحمض الفوليك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وفيتامين ب6، وفيتامين أ. كما تحتوي الدوريان على معادن مهمة مثل البوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والزنك، والفوسفور.
يتمتع الدوريان بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك:
يُقلل من فقر الدم ويدعم صحة الحمل : يحتوي الدوريان على كميات كبيرة من حمض الفوليك، وهو ضروري لإنتاج الهيموجلوبين. علاوة على ذلك، يُعدّ وجود حمض الفوليك في الدوريان مهمًا للنساء الحوامل، إذ يُعزز نمو الأنسجة بشكل منتظم، ويحمي دماغ الجنين وعموده الفقري.
يحافظ على صحة العظام : يحتوي الدوريان على العديد من المعادن النزرة، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم. ورغم أن كمية الكالسيوم في الدوريان قليلة جدًا، إلا أن كمية البوتاسيوم فيه تُلبي حوالي 9% من احتياجات الجسم اليومية.
يحتوي الدوريان على العديد من الفيتامينات والمعادن.
يُحسّن النوم : يحتوي الدوريان على أحماض أمينية تُسمى التربتوفان، وهو مُركّب طبيعي مُحفّز للنوم. التربتوفان ضروري لزيادة مستويات السيروتونين والميلاتونين. السيروتونين ضروري للحدّ من التوتر والأرق والقلق والرغبة الشديدة في تناول الطعام، بالإضافة إلى الاكتئاب. كما تُساعد هذه الهرمونات على تنظيم النوم، ويمكن استخدامها في علاج الصرع.
الوقاية من السرطان : الدوريان غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية والمواد الكيميائية العضوية ذات الخصائص المضادة للأكسدة. جميع مضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي على أعضاء الجسم تُعزز جهاز المناعة، والدوريان غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج، ومجموعة فيتامينات ب، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى المغذيات النباتية التي تُحارب الخلايا السرطانية.
يُسهّل الهضم : يحتوي الدوريان على نسبة عالية من الألياف، وهي ضرورية لعمل الجهاز الهضمي. معظم الألياف في الدوريان غير قابلة للذوبان، مما يُقلل أيضًا من تكرار الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من براز رخو.
مكافحة الشيخوخة : يتمتع الدوريان بخصائص مضادة للأكسدة بفضل محتواه من الفيتامينات ومكوناته الكيميائية العضوية التي تقلل بفعالية من كمية الجذور الحرة في الجسم. هذا يساعد على تقليل خطر الشيخوخة المبكرة وتأخير ظهور أعراض مثل التجاعيد، وبقع الشيخوخة، والضمور البقعي، وتساقط الشعر، وتخلخل الأسنان، والتهاب المفاصل، والسرطان، وأمراض القلب.
الآثار الضارة للإفراط في تناول الدوريان
وبحسب الدكتور فو، على الرغم من أن الدوريان له فوائد عديدة، إلا أن الإفراط في تناول الدوريان سوف يسبب بعض الآثار الجانبية الضارة بالصحة.
مشاكل الجهاز الهضمي: بما أن الدوريان يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، فإنه يمكن أن يسبب الإسهال وآلام المعدة والانتفاخ.
ردود الفعل التحسسية: قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الدوريان. عند الإفراط في تناوله، قد يُصابون بطفح جلدي، أو قيء، أو سيلان الأنف.
التهاب الحلق: يُعرف الدوريان بأنه طعام حار. الإفراط في تناوله قد يُسبب جفاف الحلق وبحة الصوت.
زيادة الوزن : يُمكن زيادة الوزن بتناول الدوريان بانتظام، نظرًا لغناه بالسعرات الحرارية. مع أن الدوريان لا يحتوي على كوليسترول أو دهون غير صحية، إلا أنه غني بالسعرات الحرارية. يحتوي الكيلوغرام الواحد من الدوريان على 1350 سعرة حرارية في المتوسط، وهو ما يُعادل إجمالي السعرات الحرارية اليومية للشخص البالغ.
ولضمان الصحة وتجنب زيادة الوزن، يجب تناول الدوريان باعتدال، لا أكثر من قطعتين في اليوم ومرة إلى مرتين فقط في الأسبوع، كما يوصي الدكتور فو.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/sau-rieng-beo-ngon-nhieu-loi-ich-nhung-vi-sao-khong-nen-an-qua-nhieu-185240624222130073.htm
تعليق (0)