باع "بطل" زراعة الكاكي في كوريا هذه الفاكهة اللذيذة في السوق الفيتنامية. ما سعرها؟

[إعلان 1]

معلم رياضيات يصبح "بطلاً" في زراعة الورود في كوريا

تشتهر مقاطعة جيونج سانج نامدو (كوريا الجنوبية) بمناخها البارد على مدار العام، وتعتبر "عاصمة" الكاكي الكوري مع حدائق الكاكي التي يبلغ عمرها سنوات عديدة، حتى أن أشجار الكاكي القديمة التي يزيد عمرها عن 30 عامًا لا تزال تعطي غلة عالية.

يعرف العديد من الناس هنا قصة السيد كيم جين هيونج، مدرس الرياضيات في إحدى المدارس الثانوية المحلية، والذي أصبح مالكًا لأفضل مصنع لتعبئة الكاكي عالي الجودة في المقاطعة.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 1. — السيد كيم جين هيونج، مزارع الكاكي عالي الجودة في مقاطعة جيونج سانج نامدو، كوريا الجنوبية، كان يعمل مدرسًا للرياضيات في إحدى المدارس الثانوية المحلية.

وقال السيد كيم " كعالم، أتبع بدقة توصيات الأستاذ من معهد أبحاث الكاكي الكوري وأحافظ عليها بشكل صارم للغاية، لذلك لا تزال جودة وإنتاج الكاكي الخاص بي هذا العام في المرتبة الأولى في المنطقة".

النقطة التي أودّ التركيز عليها بشدة هي مسألة استخدام المبيدات الحشرية وبقايا المواد الكيميائية. نحن حريصون للغاية ونقوم بعمل ممتاز في حفظ الكاكي وفقًا لأعلى المعايير الكورية. وحتى المرحلة النهائية من الحفظ والتغليف، نفحص أنا وفريقي كل صندوق بعناية قبل تحميله في الشاحنة،" أضاف السيد كيم.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 2. — يتم العناية بأشجار الكاكي التي يبلغ عمرها عدة سنوات في مزرعة السيد كيم وفقًا لأعلى المعايير الكورية.

وبحسب السيد كيم، فإنه لم يكن ناجحًا دائمًا، ولكن بفضل مثابرته وحبه للكاكي، تم تصدير الكاكي من مزرعة السيد كيم إلى العديد من الأسواق حول العالم حتى الآن.

أعرب السيد نجوين شوان هاي، المدير العام لشركة كليفر فروت - المستورد الرائد للفواكه الفاخرة في فيتنام، عن إعجابه الشديد عند زيارة خط تعبئة وتغليف الكاكي الخاص بالسيد كيم.

وبينما كان ينظر إلى الكاكي البرتقالي والأصفر الكبير الناضج بشكل متساوٍ والذي يجري على خط الفرز في مصنع السيد كيم، مع منصات الكاكي المرتبة بدقة استعدادًا للتصدير إلى تايوان وفيتنام، فكر السيد هاي في الترويج للتوقيع على اتفاقية لجلب هذا الكاكي عالي الجودة لخدمة السوق الفيتنامية.

وقال السيد هاي ، خلال مشاركته في حفل توقيع مذكرة التفاهم بين 3 أطراف بما في ذلك شركة Klever Fruit؛ وشركة HuynNong Fresh (شركة بستانية كورية راقية) وجمعية الكاكي الكورية (منظمة تمثل صناعة الكاكي الكورية)، إن هذا الحدث يمثل معلمًا مهمًا في علاقة التعاون الاستراتيجي لتطوير المنتجات الزراعية الراقية بين فيتنام وكوريا بشكل عام وبين شركة Klever Fruit وشركائها بشكل خاص.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 3. — حفل توقيع مذكرة تفاهم بين شركة Klever Fruit وشركة HuynNong Fresh وجمعية الكاكي الكورية لترويج الكاكي الكوري في فيتنام.

وقال السيد هاي إن المشكلة الصعبة التي تسمى "الأصل" تشكل دائمًا عائقًا أمام الثقة وعادات التسوق لدى المستهلكين الفيتناميين.

مع الالتزام بضمان أن الفاكهة المستوردة لها أصول واضحة وتتوافق مع لوائح سلامة الأغذية في فيتنام والدول المصدرة، يقوم فريق من خبراء Klever Fruit كل عام بزيارة كل حديقة لمسح عملية النمو ومعايير حصاد الفاكهة.

لا يعد الكاكي الكوري تيتشو مجرد منتجات زراعية عادية، بل يعتبر تجسيدًا لجوهر الطبيعة وقدرتها على الصمود.

تُزرع ثمار الكاكي في ظروف جيونسانغنام الطبيعية القاسية، وتُنتقى بعناية من أشجار الكاكي العتيقة. وما يميز هذا النوع من الكاكي هو أنه حتى في حالته الخضراء، يتمتع الكاكي بحلاوة طبيعية، تختلف تمامًا عن الفواكه العادية.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 4. — تعهد ممثلو شركة Klever Fruit وHuynNong Fresh ورابطة الكاكي الكورية بتعزيز تصدير الكاكي عالي الجودة إلى فيتنام بالإضافة إلى المساهمة في تقديم الفواكه الفيتنامية المتخصصة إلى كوريا.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 5. — الكاكي الحلو المزروع في جبال جيونسانجنام دو (كوريا).

قال السيد لي سانغدوغ، ممثل جمعية الكاكي الكورية، إن الكاكي الكوري بدأ تصديره إلى أسواق جنوب شرق آسيا عام ١٩٩٥، ثم امتد إلى أسواق أخرى. ويتوفر الكاكي الكوري حاليًا على نطاق واسع في العديد من أسواق جنوب شرق آسيا، بالإضافة إلى بعض الأسواق الرئيسية مثل هونغ كونغ وكندا والمملكة العربية السعودية ودبي، وغيرها.

لقد وضعت جمعية الكاكي الكورية إرشادات محددة لأعضائها لزراعة الكاكي بما يتوافق مع معايير كل منطقة وبلد في العالم.

ويتبع البستانيون وأصحاب المزارع هذه التعليمات بدقة، بدءاً من اختيار أصناف الكاكي، وزراعة الكاكي، والعناية به، وحفظه، وحتى حصاد واختيار كل فاكهة الكاكي التي تلبي معايير التصدير.

هناك العديد من الفرص لتصدير الفواكه الاستوائية الفيتنامية إلى كوريا

وفي حديثه للصحفيين، قال السيد لي سانجديوج، ممثل جمعية الكاكي الكورية: "عندما يذكر الكوريون فيتنام، فإنهم يفكرون على الفور في الفواكه الاستوائية اللذيذة مثل المانجو والأناناس...

وبناءً على ذلك، يمكن لفيتنام التركيز على تصدير هذه الفاكهة القوية إلى كوريا. والأهم من ذلك، أن تستوفي الفاكهة الفيتنامية معايير السوق الكورية.

قال السيد لي سانغدوغ أيضًا: "خلال إقامتي في فيتنام، تناولتُ بوفيهً في الفندق، ووجدتُ أن فواكه فيتنام الموسمية حلوة ولذيذة للغاية. أتطلع إلى تصدير فواكه فيتنام الاستوائية إلى كوريا قريبًا."

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 7. — استمتع السيد لي سانجديوج، ممثل جمعية الكاكي الكورية، والضيوف بتناول الكاكي من موطنه الأصلي في هانوي .

وقال ممثل شركة كليفر فروت أيضًا إن السوق الكورية لديها العديد من الفرص للفواكه الاستوائية الفيتنامية، ولكن هذا السوق أيضًا يتمتع بمعايير صارمة فيما يتعلق بنظافة الأغذية وسلامتها وجودة المنتج.

يجب أن تتوافق الفواكه المستوردة إلى كوريا مع القواعد الصارمة المتعلقة ببقايا المبيدات وعمليات الزراعة الآمنة وجودة الحفظ.

يُمثل هذا تحديًا كبيرًا للشركات الفيتنامية، لا سيما في ظل استمرار العديد من المزارع في استخدام أساليب الزراعة التقليدية. ولحل هذه المشكلة، يتعين على الشركات الاستثمار في تقنيات حفظ ما بعد الحصاد، وأنظمة تغليف حديثة، وعمليات صارمة لمراقبة الجودة.

بالإضافة إلى ذلك، نقوم بالترويج والتسويق للأنشطة لمساعدة المستهلكين الكوريين على التعرف على المنتجات من فيتنام والثقة بها.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 6. — تقوم شركة Klever Fruit بتصميم صناديق هدايا من الورد الكوري الجميل، مناسبة كهدايا.

حاليًا، بدأت بعض الفواكه الفيتنامية، مثل المانجو وفاكهة التنين والليتشي، ترسيخ مكانتها في السوق الكورية. وفي عام ٢٠٢٣، ستصبح كوريا ثالث أكبر سوق لتصدير الفواكه والخضروات إلى فيتنام، بعد الصين والولايات المتحدة، بحجم مبيعات يبلغ ٢٢٦ مليون دولار أمريكي.

وفقًا لمكتب التجارة الفيتنامي في كوريا، يُعدّ المانجو فاكهة استوائية شائعة في السوق الكورية، إلى جانب الموز والأناناس، لذا فإن الطلب عليه مرتفع للغاية. وبحلول نهاية أغسطس 2024، بلغت صادرات الموز إلى كوريا 35.4 مليون دولار أمريكي، أي ما يقارب ثلاثة أضعاف ما كانت عليه في الفترة نفسها من العام الماضي. وبلغت صادرات المانجو 24 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 72%.

بالإضافة إلى ذلك، شهدت صادرات أخرى، مثل فاكهة التنين والبطيخ وفطر شيتاكي والدوريان والأناناس، نموًا قويًا من 40% إلى 217% خلال الفترة نفسها. وعلى وجه الخصوص، بلغت صادرات اللوز، وهو نوع من المكسرات الفيتنامية، قرابة مليوني دولار أمريكي، بزيادة قدرها 244 ضعفًا.

قال السيد هونغ صن - رئيس جمعية الأعمال الكورية في فيتنام (KOCHAM): بالنسبة لكوريا، أصبحت تكاليف الإنتاج الزراعي المحلي مرتفعة بشكل متزايد، وبالتالي فإن نسبة الفواكه المستوردة من الخارج آخذة في الازدياد.

المانجو والدوريان والعديد من المنتجات الاستوائية الأخرى مألوفة لدى الكوريين، ويزداد استهلاكهم لها يومًا بعد يوم. في الماضي، كانوا لا يأكلونها حتى لو أُهديت لهم، أما الآن فيشترونها ويأكلونها طواعيةً. لذلك، لا تزال منتجات الفاكهة الاستوائية الفيتنامية تحظى بشعبية كبيرة في السوق الكورية.

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm