لا يعد ذيل الخنزير طبقًا شائعًا على مائدة العشاء في كل عائلة، ولكنه مكون يمكن معالجته في العديد من الأطباق اللذيذة، مما يساعد على الوقاية من الأمراض وعلاجها بشكل فعال.
عند تناول ذيل الخنزير، تستمتع بنكهة العظام والنخاع والأوتار والجلد. ووفقًا للطب الشرقي، يتميز ذيل الخنزير وعموده الفقري بطعم حلو ومالح وطبيعة باردة.
تساعد هذه الأجزاء على تغذية جوهر الكلى، والاستفادة من الدماغ والنخاع، وتغذية الين، وتقوية الطحال والمعدة، وتقوية العمود الفقري والخصر، وفي الوقت نفسه تساعد على تحسين وظائف الجلد، وتساعد على تطوير العضلات والأوعية الدموية.
وفقا للعلم ، يحتوي ذيل الخنزير على 26.4٪ بروتين، و 22.7٪ دهون، و 4٪ غلوسيدات والعديد من المعادن النزرة مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد...
وتظهر الأبحاث الحديثة أيضًا أن الكولاجين له تأثيرات مضادة للشيخوخة ومُجميلة للبشرة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطباق المصنوعة من ذيل الخنزير لها تأثير تجديد تشي، وتغذية الدم، ودعم الفشل الكلوي، والعجز الجنسي، والقذف المبكر،...
4 أطباق طبية من ذيل الخنزير
توضيح
ذيل خنزير مطهو مع الفاصوليا السوداء: حوالي ٢٥٠ غرام من ذيل الخنزير، ٣٠ غرام من سيستانش ديستريكولا، ١٥ غرام من الفاصوليا السوداء، ٣ حبات تمر حمراء مطهوة حتى تصبح طرية. هذا الحساء يُغذي الكلى، ويدعم اليانغ، ويُرطب الأمعاء، وهو مناسب لضعف وظائف الكلى، والعجز الجنسي، والإمساك. تشمل أعراضه ضعف الظهر والركبتين، والعجز الجنسي، وانخفاض الرغبة الجنسية، وسرعة القذف، وتسرب المني، وكثرة التبول، والإمساك.
ذيل الخنزير مع قشر اليوسفي: ١٠٠ غرام من ذيل الخنزير، قطعة من قشر اليوسفي، ١٠ بذور خوخ مقشرة، ١٠ حبات فول سوداني، ملح. ضع المكونات في قدر واتركها على نار هادئة حتى تنضج، ثم تناولها ساخنة. الاستخدامات: يقوي الطحال، ويغذي الكلى، ويفيد المستخلص. يعالج آلام الظهر، وكثرة التبول، والتعب، وطنين الأذن، والدوار، والاحتلام، والعقم عند النساء، وآلام المعدة.
ذيل خنزير مع رحمانيا نيئة: ١٥٠ غرامًا من ذيل خنزير، ٣٠ غرامًا من رحمانيا نيئة، ١٠ غرامات من الزنجبيل، ٢٠ غرامًا من البصل الأخضر، كمية كافية من التوابل. يُطهى المزيج على نار هادئة حتى يلين، ثم يُضاف البصل الأخضر عند الأكل. يُؤكل مرة واحدة يوميًا مع الوجبات. الاستخدامات: يُغذي يين، يُنعش الدم، يُنقي الحرارة، ويُزيل السموم.
ذيل خنزير مطهو مع أعشاب صينية: مكوناته: ذيل خنزير مطهو مع بذور الحامول، والموريندا أوفيسيناليس، والأنجليكا، وبذور اللوتس، وبذور الكوايكس. الاستخدامات: مغذي، يعزز الدورة الدموية، يعالج آلام الظهر والعمود الفقري.
من لا يجب عليه أن يأكل ذيل الخنزير؟
على الرغم من أن هذا الطبق لذيذ، إلا أن الكثير من الناس يحبونه، ولكن يجب عليك تناول ذيل الخنزير مرة واحدة فقط في الأسبوع، ولا تفرط في تناوله.
يمكن للجميع تقريبًا تناول ذيل الخنزير، باستثناء المصابين بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة، إذ يجب عليهم تناول أقل قدر ممكن. لأن دهون ذيل الخنزير تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، مما قد يفاقم المرض.
عند استخدام ذيل الخنزير لعلاج الأمراض، وحسب طبيعة كل شخص وحالته الصحية، ستظهر نتائج الدواء عاجلاً أم آجلاً. لذلك، تجنب الإفراط في استخدام هذه الأدوية، والتزم بجرعات الطبيب لتحقيق أفضل النتائج.
[إعلان 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm
تعليق (0)