من خلال تربية سمك السلور وسمك رأس الأفعى المخطط معًا في نفس الحقل، يكسب الناس في إحدى بلديات هاو جيانج المزيد من المال بشكل غير متوقع

تمتلك عائلته 8 هكتارات من حقول الأرز في منطقة منخفضة، ولا تنتج سنويًا سوى محصولين من الأرز بالإضافة إلى زراعة الأسماك خلال موسم الفيضان. في السنوات السابقة، كان السيد ترونغ كونغ دينه، في بلدية هوا آن، مقاطعة فونغ هيب (مقاطعة هاو جيانغ )، يعتمد بشكل رئيسي على تربية الأسماك البيضاء في الحقول.

لكن هذا العام، استثمر ما يقرب من 100 مليون دونج لحفر القنوات في الحقول وشراء نوعين من الأسماك، سمك السلور الأصفر وسمك رأس الأفعى المخطط، لتربيتها.

قال السيد دينه: "لتربية سمك السلور الأصفر بكفاءة في الحقل، يحتاج المزارعون أولاً إلى حفر خندق بطول متر تقريبًا يمتد على طول الحقل، بعمق مناسب يسمح للأسماك بالنزول إليه عند ارتفاع درجة حرارة سطح الماء بفعل أشعة الشمس. ستستفيد الأسماك من مصادر الغذاء المتوفرة في الحقل، مثل قشور الأرز والحشرات، لتنمو. بعد 5 أشهر من التربية، يصل متوسط وزن الأسماك إلى 5-6 أسماك/كجم."

نموذج تربية سمك السلور الأصفر وسمك رأس الأفعى المخطط في حقول الأرز المرتبطة باستهلاك المنتج هو نموذج تجريبي تم نشره من قبل مركز الإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية في مقاطعة هاو جيانج في عام 2023 بمساحة إجمالية قدرها 15 هكتارًا في بلدية هوا آن وبلدية هيب هونج.

تبلغ التكلفة الإجمالية لتنفيذ هذا النموذج أكثر من 661 مليون دونج، تدعم الميزانية 50% منها، ويساهم المواطنون بنسبة 50%. وتبلغ كثافة الأسماك 1.3 سمكة/متر مربع.

من بين الأسر الخمس المشاركة في النموذج، باعت أسرة واحدة جميع محصولها، بينما تقوم أربع أسر أخرى بالحصاد تدريجيًا لبيعه بسعر متوسط يتراوح بين 45,000 و50,000 دونج للكيلوغرام (حسب النوع). يبلغ متوسط إنتاج سمك السلور الأصفر 1,073 كجم للهكتار، وسمك رأس الأفعى المخطط 221 كجم للهكتار. بعد خصم جميع تكاليف الاستثمار، يحقق المزارعون ربحًا قدره 17.7 مليون دونج للهكتار.

بعد خمسة أشهر من تربية سمك السلور الأصفر وسمك رأس الأفعى المخطط في حقل الأرز بمنطقة فونغ هيب (مقاطعة هاو جيانج)، وصل وزن سمك السلور الأصفر إلى 5-6 سمكات/كجم. الصورة: د. خانه

بصفته أحد الأسر الأربع المتبقية التي لم تحصد بعد جميع أسماك السلور الصفراء وسمك رأس الأفعى المخطط، وللمضي قدمًا في محصول الشتاء والربيع، قام السيد نجوين هوانغ هيب، في بلدية هيب هونغ، بضخ المياه بشكل استباقي للسماح للأسماك بالتصريف في القنوات. على ضفة النهر، يستخدم السيد هيب الشباك لإحاطة منطقة الأرز حتى لا تتمكن الأسماك من الذهاب إلى الحقول، في انتظار أن يحدد التجار سعرًا قبل الحصاد.

قال السيد هييب: "الأسماك جاهزة للبيع الآن، لكن سعرها انخفض مؤخرًا مقارنةً بأسماك موسمي الشتاء والربيع، فقررت العائلة البقاء وتوزيع القليل من الطعام يوميًا حتى يستمر نمو الأسماك. وعندما يستقر السعر، سنحصدها ونبيعها."

وبحسب مركز الإرشاد والخدمات الزراعية في مقاطعة هاو جيانج، فإن سمك السلور الأصفر وسمك رأس الأفعى المخطط كلاهما من الأنواع المائية آكلة اللحوم والنباتات، لكن عاداتهما وعملية صيدهما مختلفة تمامًا.

تعيش سمكة السلور الصفراء بشكل رئيسي في القاع، وتستفيد من غذائها كالحشرات والديدان، بينما تستفيد سمكة الجورامي المخططة التي تعيش على السطح من غذائها كالطحالب وقشور الأرز لتنمو. ناهيك عن أن فضلات الجورامي المخططة تُعدّ أيضًا مصدرًا غذائيًا لسمك السلور في القاع. ونظرًا لهذه المزايا، اختار المركز هذين النوعين من المنتجات المائية لدمجهما في تطوير هذا النموذج.

قال السيد تريو كووك دونج، نائب رئيس القسم الفني بمركز الإرشاد والخدمات الزراعية في مقاطعة هاو جيانج: "في الآونة الأخيرة، قام المزارعون في المقاطعة بزراعة العديد من أنواع أسماك حقول الأرز، ولكن معظمها لا يحقق قيمة عالية.

لذلك، أجرى المركز في الماضي أبحاثًا وزراعة أنواع عديدة من الأسماك معًا. وخلال عملية الاستزراع التجريبي، اكتشف الكادر الفني في المركز أن تربية هذين النوعين من الأسماك معًا ستعود بفوائد جمة. ناهيك عن أن قيمة هذين النوعين من المنتجات المائية مرتفعة حاليًا مقارنةً بأنواع الأسماك الأخرى.

قال السيد تران فان توان، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة فونغ هيب (مقاطعة هاو جيانغ): "تُعدّ مقاطعة فونغ هيب منطقةً واسعةً متخصصةً في تربية أسماك حقول الأرز في مقاطعة هاو جيانغ. يُحوّل المزارعون هنا سنويًا حوالي 4000 هكتار من أراضي الأرز غير الصالحة للزراعة إلى مزارع أسماك حقول الأرز.

بالإضافة إلى العوامل الاقتصادية ، تُسهم تربية الأسماك في حقول الأرز أيضًا في تحسين خصوبة التربة وتعقيم الحقول. وسيُسهم الجمع الفعال بين سمك السلور الأصفر وسمك رأس الأفعى المخطط في منطقة الزراعة نفسها في تنويع الثروة الحيوانية، مما يُعزز الكفاءة الاقتصادية للمزارعين.

لذلك، ستُنظّم المنطقة في الفترة القادمة تطبيق هذا النموذج على مزارعيها. ومن المتوقع خلال موسم فيضان عام ٢٠٢٤ توسيع مساحة حوالي ٣٠ هكتارًا لتطبيق الزراعة المُشتركة لهذين النوعين المائيين.

أفاد مركز الإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية الإقليمي بأنه نفّذ على مدار العشرين عامًا الماضية نماذجَ استزراعٍ مائيٍّ على مساحةٍ تزيد عن 178 هكتارًا، بمشاركة 453 أسرة. ويركّز المركز تحديدًا على بناء نماذج استزراعٍ مائيٍّ لأنواعٍ استزراعيةٍ مُتكيّفةٍ محليًا وذات جدوى اقتصادية، وتحديدًا: أسماك رأس الأفعى، وسمكة الترا، وغيرها من أسماك المياه العذبة.

يركز المركز أيضًا على بناء نموذج متكامل لتربية الأرز والأسماك، وهو نموذج مُركّب للاستفادة من مساحة سطح الماء للمساهمة في زيادة دخل السكان. كما يشجع على بناء نموذج إدارة مجتمعية لأنشطة إنتاج الاستزراع المائي، بما في ذلك تطوير الاستزراع المائي بشكل مستدام؛ وبناء نموذج زراعي يطبق ممارسات الزراعة الجيدة (GAP) وعمليات SQF1000CM، وغيرها.

بناء نماذج الإنتاج على نطاق صناعي، ونماذج الربط بين مجموعات الأسر والتعاونيات ومؤسسات تربية الأحياء المائية مع مؤسسات المعالجة والشركات والمؤسسات المحلية والأجنبية ذات القدرة على استهلاك المنتجات.

تنفيذ النموذج لدعم بناء نموذج تربية مكثفة للأسماك البنغاسية التي تلبي شهادة VietGAP؛ تربية مكثفة للثعابين المائية في خزانات باستخدام الأعلاف الصناعية؛ بناء نموذج لزراعة اللوتس جنبًا إلى جنب مع تربية أسماك الرأس الثعباني في المناطق المنخفضة؛ تربية الثعابين المائية في خزانات في اتجاه سلامة الغذاء والنظافة المرتبطة بالربط التسلسلي لزيادة قيمة المنتج؛ نموذج تربية الأسماك في حقول الأرز... وقد جلبت هذه النماذج نتائج عملية للناس، مما ساعد على زيادة الدخل على نفس وحدة المساحة، وتم الحفاظ عليها وتطويرها وتكرارها من قبل المحليات.

المصدر: https://danviet.vn/nuoi-ca-tre-ghep-ca-sac-ran-chung-mot-ruong-dan-o-mot-xa-cua-hau-giang-bat-ngo-thu-tien-nhieu-hon-20240624132556614.htm