وفقًا للطب التقليدي، يتميز نعناع السمك بنكهة باردة، وحارّة قليلاً، وله تأثير مُخفّف للحرارة، ومُزيل للسموم، ومُطهّر للعطش، ومُحفّز للتبول، ومُليّن. تُظهر الأبحاث الحديثة أن هذه النبتة لها تأثيرات مُضادة للبكتيريا، ومضادة للالتهابات، ومُقوّية للأوعية الدموية، ومُعزّزة للمناعة... ويُستخدم للوقاية من البواسير، والإمساك، وحصوات المسالك البولية، وحب الشباب، والأمراض الالتهابية، ومرض السكري... بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم نعناع السمك أيضًا لخفض الحرارة، وتبريد الكبد، وتعزيز جمال البشرة، وتغميق لون الشعر، ومكافحة الشيخوخة، والتحكم في الوزن.
نعناع السمك
لتحضير المشروبات الغازية، يمكنك استخدام نعناع السمك بمفرده أو مع خضراوات وفواكه أخرى.
الطريقة الأسهل هي استخدام 100 - 200 جرام من النعناع الطازج، وغسله، ونقعه في ماء مملح مخفف لمدة 30 دقيقة، ثم إزالته، وتصفيته، ثم عجنه أو سحقه، وعصر العصير والتخلص من اللب، وخلطه مع 300 مل من الماء المغلي ليبرد، وتقسيمه إلى مشروبين في اليوم، ويمكنك إضافة القليل من السكر الناعم أو تبريده ليسهل شربه.
من الأفضل وضع جميع الخضروات و500 مل من الماء في الخلاط وهرسها ثم إخراجها وتصفيتها من خلال مصفاة لإزالة اللب وأخذ العصير وتقسيمه إلى عدة مشروبات.
لمن لا يطيقون رائحة نعناع السمك الطازج، خذ 50 غرامًا من نعناع السمك المجفف (استخدم الساق والجذر معًا) واغليه أو انقعه في الماء المغلي في وعاء محكم الإغلاق. بعد حوالي 20 دقيقة، يصبح جاهزًا للاستخدام. أضف القليل من السكر الناعم ووزعه على عدة مشروبات يوميًا.
يمكنك أيضًا الجمع بين نعناع السمك والقرع المر، والخيار، والبطيخ، والجيكاما، والفجل، والأناناس، والقرع، وماء جوز الهند... لصنع مشروب منعش.
الصيغ هي كما يلي:
٢٠٠ غرام من نعناع السمك الطازج، حبتان من القرع المر. اغسلهما، وانقعهما في ماء مملح مخفف لمدة ١٠ دقائق. أخرج نعناع السمك، وصفِّهما، وأزل بذور القرع المر، وقطّعهما إلى قطع، ثم ضعهما في الخلاط مع ٢٠٠ مل من الماء المغلي المبرد، واخلطهما حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم صفّهما في مصفاة للحصول على العصير، وأضف السكر، ووزّعهما على عدة حصص للشرب خلال اليوم.
٢٠٠ غرام من نعناع السمك الطازج، خيارتان. اغسلي المكونات، وانقعيها في ماء مملح مخفف لمدة ١٠ دقائق. صفّي نعناع السمك، ثم قطّعي الخيار إلى قطع، ثم ضعي كل شيء في الخلاط مع ٢٠٠ مل من الماء المغلي المبرد، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم صفّيه في مصفاة للحصول على العصير، وأضيفي القليل من السكر الناعم، ووزّعيه على عدة حصص لشربه خلال اليوم.
حوالي ٣٠٠ غرام من البطيخ بقشره، و٢٠٠ غرام من نعناع السمك الطازج. افصل القشرة واللب عن البطيخ، ثم اغسل القشرة ونعناع السمك، وانقعهما في ماء مملح مخفف لمدة ١٠ دقائق. بعد ذلك، قطّع القشرة واخلطها مع اللب ونعناع السمك في الخلاط، ثم صفّ العصير بمصفاة واشربه عدة مرات يوميًا. يتميز هذا النوع من العصير بتأثير منعش ممتاز.
اقطع ثمرة جوز هند طازجة واستخرج عصيرها. اغسل 200 غرام من نعناع السمك الطازج، وانقعه في ماء مملح مخفف لمدة 10 دقائق، ثم أخرجه وصفِّه. ضع الخضار في الخلاط مع ماء جوز الهند، واخلطه حتى يصبح ناعمًا، ثم صفِّه بمصفاة للحصول على العصير، ووزِّعه على عدة حصص للشرب خلال اليوم. هذا النوع من الماء لا يُبرِّد العطش فحسب، بل له أيضًا فوائد غذائية ممتازة.
ملاحظة: على الرغم من أن النعناع السمكي له تأثير مثالي للتبريد وإرواء العطش ويساعد في علاج العديد من الأمراض، إلا أنه لا يجب عليك استخدام الكثير منه في وقت واحد أو عدة مرات في اليوم، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة، والذين غالبًا ما يعانون من آلام في البطن والإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك اختيار أوراق النعناع السمكي الخضراء متوسطة الحجم ذات السيقان الطازجة غير الذابلة؛ وتجنب استخدام الخضروات الدودية والمصفرة.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)