وجبات منزلية الصنع – السعادة من الأشياء الصغيرة في طقس دالات البارد
رغم تجاوزه الثلاثين، لا يزال السيد لي فان مينه (من دا لات) يحافظ على نمط حياة صحي: يتناول طعامًا صحيًا ، ويحصل على قسط كافٍ من النوم، ويمارس أنشطته المفضلة. يقول إن الصحة هي أساس مواصلة السعي لتحقيق حلمه بالتدريس في دا لات، وهو أمرٌ يعشقه منذ أن كان في الثامنة عشرة من عمره.
السيد لي فان مينه (30 عامًا) من دا لات.
في خضمّ صخب الحياة العصرية، يلجأ الكثيرون إلى تناول الوجبات السريعة أو تناول الطعام في الخارج لتوفير الوقت. لكن بالنسبة للسيد لي فان مينه، وهو مُعلّم يعيش وحيدًا في دالات، فإنّ تناول وجبةٍ يُعدّها بنفسه أمرٌ مقدسٌ وذو معنى. يصفها بأنها "دواء" روحي يُساعده على العيش ببطء، والاستمتاع، وحب نفسه أكثر.
موسم الأمطار في دالات بارد، ورائحة الحساء الساخن أو طبق الخضراوات الطازجة على صينية العشاء تمنحه شعورًا بالأمان والسكينة. ليس الأكل مجرد شبع، بل تغذية للصحة والروح.
الوجبات المثالية لمعلم 9X واحد
رغم أنه يعيش بمفرده، إلا أن مينه لا يزال يحافظ على عادة إعداد وجبة متكاملة: طبق رئيسي، وطبق خضار، وطبق حساء، وفاكهة للتحلية. تُرتب كل وجبة بدقة على صينية خيزران ريفية، مما يُضفي شعورًا بالألفة والدفء، كوجبة عائلية.
في فترة ما بعد الظهر الباردة، كانت وجبته تتكون من حساء الخضار الأخضر مع الروبيان، والأسماك المطهوة مع الفلفل، والسبانخ الخضراء المسلوقة، ووعاء من صلصة الفلفل الحار.
في يوم آخر، كان عبارة عن حساء الطماطم والحبار، وطبق من أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، وموز ناضج للحلوى.
هذه الوجبات ليست مُكلفة، لكنها غنية بالعناصر الغذائية والنكهة والرقي. تعكس نظرته للحياة: "الأكل ليس مجرد شعور بالشبع، بل شعور بالتقدير".
يخشى الكثيرون أن يكون العيش وحيدًا مملًا، لكن بالنسبة لمينه، إنه وقتٌ للاستمتاع بالهوايات، والاهتمام بنفسه، وتثمين كل لحظة. يقول: "الوحدة كصديق قديم، يزورني من حين لآخر ليذكرني بوجودي".
فيما يلي بعض الوجبات المطبوخة في المنزل والتي قام مينه بتحضيرها بنفسه، وهي جميلة ومغذية، كتذكير بأن: "أنا أستحق أن أتناول الطعام بشكل جيد، وأن أعيش بصحة جيدة وسعادة".
وجبة لذيذة 1
- حساء حامض مع أسماك البحر
- سلطة أذن الخنزير مع عشبة البنسوورت
- لحم بقري مقلي مع الفلفل الحلو
- أرز أبيض
- حلوى البرتقال
وجبة لذيذة حتى لو تم طهيها لشخص واحد فقط.
وجبة لذيذة 2
- حبار مطبوخ مع الطماطم
- سمك مطبوخ
- سبانخ مغليه
- أرز
- حلوى الموز
وجبة لذيذة ومغذية للأشخاص الذين يعيشون بمفردهم.
وجبة لذيذة 3
- حساء السبانخ المالباري
- الخيار والخضروات النيئة
- روبيان مقلي بزيت البصل الأخضر
- أرز أبيض
اقتراحات لوجبات بسيطة ولذيذة من السيد مينه.
وجبة لذيذة 4
حساء حامض
سمك الماكريل المطهو على البخار
- حبار مقلي مع القرع
- أرز أبيض
وجبة لذيذة تساعدك على البقاء دافئًا أثناء تناول الطعام بمفردك.
وجبة لذيذة 5
- سمك مطبوخ
- كرات اللحم المقلية
- الخضروات النيئة
- أرز أبيض
وجبة لذيذة وبسيطة ولكنها مغذية.
وجبة لذيذة 6
- سبانخ مائية مقلية مع اللحم
- حساء الخضار
- سمك مطهو ببطء
- ورق أرز بالسمسم الأسود
- أرز أبيض
وجبات منزلية لذيذة يتم تحضيرها يوميًا من قبل معلم في دالات.
وجبة لذيذة 7
- حساء الخضار
- القرع المر المقلي مع البيض
- بطن الخنزير المقرمش
- أرز أبيض
- حلوى المانجو
وجبة لذيذة واقتصادية وشهية.
وجبة لذيذة 8
- أسماك البحر المطبوخة
- خضراوات مسلوقة
- فاصوليا صلصة الطماطم
- أرز أبيض
- حلوى المانجو
إن الوجبة اللذيذة لشخص واحد لا تزال جميلة.
وجبة لذيذة 9
- شوربة الروبيان والقرع
- حبار مقلي مع الخضار
- خضراوات مسلوقة
- أرز أبيض
وجبة خريفية لذيذة من إعداد السيد مينه.
وجبة لذيذة 10
- شوربة خضار بالروبيان
- سمك مطهو ببطء
- الخضروات النيئة
- أرز أبيض
وجبة لذيذة في يوم ممطر بارد للأفراد.
وجبة لذيذة 11
- حساء السمك الحامض
- لحم خنزير مسلوق
- سلطة أذن الخنزير
- أرز أبيض
وجبة بسيطة ولكنها لذيذة تدفئ القلب.
وجبة لذيذة 12
- قرع مر محشو باللحم
- رغيف اللحم المقلي
- لحم بقري مقلي مع الملفوف
- أرز أبيض
- حلوى فاكهة التنين
تساعد الوجبة اللذيذة في الحفاظ على نمط حياة صحي.
وجبة لذيذة 13
حساء لسان التنين
- بيض مقلي
- روبيان مقلي مع الخضار
- أرز أبيض
- حلوى الجوافة
وجبة لذيذة مطبوخة في المنزل بعد العمل.
وجبة لذيذة 14
- اليقطين المطبوخ بالعظام
- سمك مقلي
- لحم مسلوق
- أرز أبيض
- حلوى البرتقال
إن تناول وجبة لذيذة كل يوم هو بمثابة هدية لنفسك.
وجبة لذيذة 15
- حساء اليقطين والعظام
- حبار مقلي
- بامية مسلوقة
- أرز أبيض
وجبة لذيذة - فرحة صغيرة للأشخاص الذين يعيشون بمفردهم.
وجبة لذيذة 16
- حساء عظام اليقطين
- فاصوليا متبلة بزيت البصل الأخضر
- لفائف الروبيان واللحم
- أرز أبيض
وجبة عائلية لذيذة حتى لشخص واحد.
وجبة لذيذة 17
- حساء الخضار
- لحم الخنزير المطهو ببطء
- لحم بقري مقلي مع البطاطس
- أرز أبيض
وجبة لذيذة لشخص يعيش بمفرده في دالات.
وجبة لذيذة 18
- حساء الأعشاب البحرية
- سمك البحر المقلي
- خضار مقلية مع الروبيان
- أرز أبيض
- حلوى المانجو
وجبة لذيذة - فرحة صغيرة للأشخاص الذين يعيشون بمفردهم.
تُظهر قصة السيد لي فان مينه أن الأكل ليس فقط للبقاء على قيد الحياة، بل أيضًا لعيش حياة أكثر اكتمالًا. وجبة صغيرة، بضعة أطباق بسيطة، تُطهى بعناية وحب، تُغذي الجسد والروح. وأحيانًا، لا تأتي السعادة من أشياء عظيمة، بل من مجرد الجلوس بجانب وجبة منزلية شهية، والابتسام لنفسك.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-cua-thay-giao-9x-doc-than-o-da-lat-dep-me-man-ngon-nhuc-nach-khien-dan-mang-tram-tro-172250815185235537.htm
تعليق (0)