تغيرات الطلب، وصادرات القهوة المصنعة تحصل على أسعار جيدة

[إعلان 1]

وفقًا لبورصة السلع الفيتنامية (MXV)، شهدت أسعار روبوستا في سوق القهوة، بنهاية الأسبوع الماضي (25-30 سبتمبر)، ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 0.04%، حيث بلغ سعرها 2,484 دولارًا أمريكيًا للطن. وقد خففت أرقام صادرات القهوة غير المواتية في فيتنام الضغط على الأسعار إلى حد ما.

في تقريره عن الوضع الاجتماعي والاقتصادي للأشهر التسعة الأولى من عام ٢٠٢٣، قدّر مكتب الإحصاء العام أن صادرات فيتنام من البن في سبتمبر بلغت ٦٥ ألف طن، بانخفاض حاد بنسبة ٣٢.٧٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وانخفض إجمالي حجم الصادرات في الأشهر التسعة الأولى من العام بنسبة ٧.٣٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٢.

Nhu cầu thay đổi, xuất khẩu cà phê chế biến được giá

ارتفعت أسعار قهوة روبوستا الأسبوع الماضي

انخفض حجم الصادرات، وارتفع الطلب، ووصل سعر تصدير البن الفيتنامي إلى مستوى قياسي. واستمر متوسط سعر تصدير البن في النصف الأول من سبتمبر 2023 في الارتفاع، ليصل إلى 3,151 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 6.3% مقارنة بالنصف الأول من أغسطس 2023، و32.1% مقارنة بالفترة نفسها، وهو سعر مرتفع للغاية في السنوات الأخيرة.

في غضون ذلك، واصلت أسعار أرابيكا انخفاضها للأسبوع الثاني على التوالي، منخفضةً بنسبة 3.3% عن السعر المرجعي. وقد ضغطت توقعات العرض الإيجابية في البرازيل، إلى جانب زيادة الطلب على المبيعات من مزارعي البلاد، على الأسعار.

تجددت الأمطار في منطقة زراعة البن الرئيسية في البرازيل، وانحسرت أيضًا منطقة موجة الحر المحلية التي تزيد درجات الحرارة فيها عن 30 درجة مئوية، مما ساعد على نمو أشجار البن المزهرة بشكل أفضل. وهذا يُخفف المخاوف بشأن ضعف غلة المحاصيل في عامي 2024 و2025 إذا استمرت موجة الجفاف.

أدى التباين في قرارات السياسة النقدية بين الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي والبنك المركزي البرازيلي إلى ارتفاع سعر صرف الدولار الأمريكي مقابل الريال البرازيلي بنحو 2% خلال الأسبوع الماضي. وقد حفّز هذا التفاوت المتزايد في سعر الصرف طلب المزارعين البرازيليين على القهوة لزيادة دخلهم من العملة المحلية.

وبحسب موقع MXV، فمن المحتمل أن تستمر أسعار أرابيكا في الانخفاض هذا الأسبوع إذا استمرت الصادرات في الارتفاع في البرازيل.

أظهرت بيانات حكومية أن صادرات إندونيسيا من قهوة سومطرة روبوستا في أغسطس بلغت 16166 طناً، بانخفاض بنحو 55.5% عن 36313 طناً تم شحنها في نفس الفترة من العام الماضي.

في السوق المحلية، انخفض سعر حبوب البن الأخضر في المرتفعات الوسطى والمحافظات الجنوبية انخفاضًا طفيفًا بمقدار 100 دونج للكيلوغرام مقارنةً باليوم السابق، ليتراوح سعره بين 65,900 و66,700 دونج للكيلوغرام. وبالتالي، مقارنةً بالأسبوع السابق، انخفض سعر البن المحلي انخفاضًا طفيفًا بمقدار 100-200 دونج للكيلوغرام.

فيتنام تزيد استثماراتها في تصنيع القهوة

في حديثه لمراسلي صحيفة كونغ ثونغ، قال السيد نجوين فان ثاو، رئيس مجلس إدارة تعاونية قهوة بيتش ثاو، سون لا ، إن تعاونية قهوة بيتش ثاو تتعاون مع 800 أسرة عرقية للانتقال إلى زراعة أشجار البن المتخصصة، مما يعزز الاستثمار في المعالجة الأولية وتقنيات المعالجة. حاليًا، بلغت نسبة إنتاج التعاونية من البن المتخصص للتصدير 97%، بينما تُخصص الكمية المتبقية للاستخدام المحلي.

بفضل الزراعة والمعالجة والتحميص، أصبحت منتجات التعاونية الآن خالية من مشاكل الإنتاج وعدم استقرار الأسعار. وقد حققت أرباح بيع البن دخلاً مستقراً للمزارعين والتعاونية. حالياً، يتراوح سعر قهوة سون لا أرابيكا المميزة للتصدير بين 230,000 و270,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

حاليًا، يتجه استهلاك القهوة عالميًا نحو إعطاء الأولوية للقهوة عالية الجودة. حاليًا، يتحول أكبر مستوردي القهوة في بلدنا، مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، من استيراد حبوب بن روبوستا إلى القهوة المُصنّعة. على وجه الخصوص، تستورد الولايات المتحدة بشكل متزايد قهوة أرابيكا، مما أدى إلى خفض واردات قهوة روبوستا تدريجيًا، من 6.1 مليون كيس (366,000 طن) في موسم 2011/2012 إلى 3.6 مليون كيس في موسم 2020/2021. إلى جانب ذلك، ارتفعت نسبة واردات القهوة المُصنّعة من 3.1% في موسم 2018/2019 إلى 6.4% في موسم 2023/2024 المُقدّر.

وبحسب إحصاءات الاتحاد الأوروبي للقهوة، ارتفعت نسبة القهوة المصنعة في الاتحاد الأوروبي أيضًا من 2.3% في عام 2017 إلى 5.5% من إجمالي منتجات القهوة المستوردة في عام 2021.

لتعزيز الصادرات وزيادة قيمة القهوة الفيتنامية، أصدرت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في نهاية عام 2014 القرار رقم 5499/QD-BNN-CB الذي يوافق على تخطيط نظام معالجة القهوة وحفظها المرتبط بالإنتاج والتصدير حتى عام 2020، مع رؤية حتى عام 2030.

وبناءً على ذلك، ستُعطي فيتنام الأولوية للاستثمار في مرافق المعالجة العميقة لزيادة قيمة منتجات البن والمضي قدمًا نحو التنمية المستدامة. وبحلول عام 2030، ستُمثل صادرات البن الأخضر ما بين 55% و70% فقط من إجمالي صادرات البن، بينما ستُصنع النسبة المتبقية من البن المُعالج.

[إعلان 2]
رابط المصدر