من خلال الاستفادة من المنطقة ذات المساحة الكبيرة من التلال الوسطى والحدائق التي تضم العديد من أنواع الزهور المتنوعة والغنية، تمكنت تعاونية تربية النحل في بلدية ترونغ جياب، مقاطعة فو نينه، من تحقيق نتائج "حلوة" من تربية النحل.
حصلت منتجات العسل التي تنتجها تعاونية تربية النحل في بلدية ترونغ جياب على الاعتراف بمنتجات OCOP في عام 2022.
ينشغل أعضاء تعاونية تربية النحل في بلدية ترونغ جياب حاليًا باستخراج العسل ومعالجته. بخبرة تزيد عن 20 عامًا في تربية النحل، يتمتع السيد ها فان ثانه، نائب رئيس تعاونية تربية النحل في بلدية ترونغ جياب، بخبرة واسعة ونجاحات في هذا المجال. يمتلك السيد ثانه حاليًا 66 مستعمرة نحل، ويقوم بفرزها بانتظام لبيعها لسكان البلدية والمناطق المجاورة.
فتح السيد ثانه غطاء الصندوق برفق للتحقق من جودة عسل مستعمرة النحل، وقال: "لضمان مستعمرة نحل صحية، تُنتج منتجات عالية الجودة، وغلة عسل وفيرة، يجب على النحالين إتقان بعض المهارات، مثل بناء الأعشاش، وتقسيم المستعمرة، وفهم أنواع الأزهار، ومواسم الإزهار، ومواسم جمع العسل. وفي الوقت نفسه، يجب أن يعرفوا كيفية ترتيب مستعمرات النحل في مكان بارد ونظيف، وأن تكون فتحات الدخول والخروج مصممة بشكل محكم لاستيعاب النحل فقط، ومنع دخول الأعداء الطبيعيين، والوقاية من الأمراض التي قد تصيب مستعمرة النحل."
من خلال البحث، يتبين أن مهنة تربية النحل في ترونغ جياب قائمة منذ زمن بعيد، حيث بدأ الناس يقصدون التلال والغابات لجمع العسل من البرية. تدريجيًا، تعلم الناس كيفية اصطياد النحل وتربيته بإطلاقه في خلايا نحل جاهزة، ثم انتقلوا إلى جمع الزهور وإنتاج العسل. وهكذا، تطورت مهنة تربية النحل تدريجيًا واتسع نطاقها، لتصبح مصدر رزق لسكان المنطقة.
لتعزيز المزايا المحلية، أُنشئت منذ نهاية عام ٢٠٢٢ تعاونية تربية النحل في بلدية ترونغ جياب، وأصبحت مركزًا لاستهلاك العسل لأعضائها. جميع أعضاء المجموعة متحمسون، لأنهم منذ مشاركتهم في أنشطة الإنتاج وفقًا للنموذج، حققوا فوائد عديدة، بدءًا من الدعم ومشاركة تقنيات تربية النحل، وصولًا إلى ربط المنتجات واستهلاكها.
تضم التعاونية حاليًا 16 عضوًا يربون النحل في حوالي 500 خلية، ويبلغ متوسط إنتاج العسل السنوي من تربية النحل المُوَرَّد للسوق ما بين 700 و1000 لتر. ولضمان فعالية العمل وتعزيز علامة عسل ترونغ جياب، يتلقى الأعضاء التدريب والتعلم وتبادل الخبرات في تربية النحل في العديد من المناطق التي تُطوِّر هذه المهنة. بالإضافة إلى ذلك، يُبدي الأعضاء نشاطًا فاعلًا في تعلم كيفية رعاية نحل العسل، وصنع الأقفاص، وتحديد مسافات مناسبة بينها.
لا تتطلب تربية النحل استثمارات كبيرة، بل يتطلب الأمر استثمار حوالي 200,000 دونج فيتنامي لامتلاك خلية نحل لتكاثر المستعمرة. تُمارس تربية النحل في ترونغ جياب بشكل رئيسي بالطرق الطبيعية، مستفيدةً من منافع الطبيعة، بفضل وفرة مصادر الزهور الغنية من غابات الأكاسيا الهجينة وأشجار الفاكهة في المنطقة، مما يُتيح فرصًا لنمو مستعمرة النحل.
السيد ها فان ثانه - نائب رئيس جمعية تعاونية النحل في بلدية ترونغ جياب لديه خبرة كبيرة في تربية النحل مع دخل يصل إلى مئات الملايين من دونج / سنة.
تزداد ثقة المستهلك بمنتجات عسل تعاونية تربية النحل في بلدية ترونغ جياب، بفضل ملصقاتها الواضحة وعلامات التتبع. وفي نهاية عام ٢٠٢٢، حصلت منتجات عسل التعاونية على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، مما زاد من قيمتها وحسّن بشكل ملحوظ أسعار العسل بالجملة والتجزئة.
قال السيد بوي ثو توان - المنطقة 6، بلدية ترونغ جياب: "قبل انضمامي إلى المجموعة، كانت عائلتي تبيع العسل بالتجزئة للزبائن الدائمين بسهولة، لكن الأمر كان صعبًا على الغرباء، إذ كانوا أحيانًا يشككون في جودة المنتج. أما الآن، وبعد انضمامي إلى المجموعة، فقد أصبح المنتج مُختبرًا، ويُنتج بطرق طبيعية، ويحمل ختم التتبع، وبفضل ذلك، ارتفع سعر البيع، ليتراوح بين 250 و280 ألف دونج/لتر، حسب نوع الزهرة المُنتجة للعسل.
ومنذ ذلك الحين، أصبحت منتجات عسل جمعية تربية النحل التعاونية في بلدية ترونغ جياب أقرب إلى المستهلكين، وتحظى بتقدير كبير لجودتها. حاليًا، تُستهلك منتجات المجموعة على نطاق واسع في السوق داخل المنطقة وخارجها، مما يوفر فرص عمل منتظمة لأعضائها بدخل ثابت يتراوح بين 50 و100 مليون دونج فيتنامي سنويًا.
قطرات العسل الذهبية هي ثمرة جهد نحل العسل الدؤوب، وبلورة نكهة السماء والأرض، وحب شعب ترونغ جياب الذي ينتشر ويتغلغل. تُعدّ هذه الإنجازات اعترافًا بجهود النحالين هنا، مما يُشير إلى ازدهار المنتجات الزراعية المحلية وتطويرها. هذا هو الدافع لمساعدة النحالين على حب مهنتهم أكثر، ومواصلة تطوير الإنتاج والأعمال التجارية، وتحسين جودة المنتجات في المستقبل.
شروق الشمس
[إعلان 2]
المصدر: https://baophutho.vn/ngot-ngao-huong-vi-mat-ong-trung-giap-229588.htm
تعليق (0)