خلال عيد تيت، الامتناع عن تناول الأرز واللحوم؛ وتناول أكبر قدر ممكن من الفاكهة؟

خلال رأس السنة القمرية الجديدة، تقوم كل عائلة بتخزين اللحوم، ولكن تناول الكثير منها يكون مملًا، لذلك يقوم بعض الأشخاص بتخزين الفاكهة، ويتناول بعض الأشخاص الفاكهة طوال اليوم من أجل إنقاص الوزن والحصول على طاقة كافية للقيام بأنشطة رأس السنة القمرية الجديدة.

ومع ذلك، ووفقًا للدكتورة دو ثي نغوك ديب، مديرة مركز التغذية في مدينة هو تشي منه، فإن تناول الفاكهة يتطلب الاعتدال، وليس مجرد تناول الكمية التي يرغب بها الشخص. بالنسبة لمرضى السكري أو من يحاولون إنقاص وزنهم، فإن تناول الفاكهة غير المناسبة قد يكون له تأثير معاكس.

اخبار ذات صلة

خبيرة تغذية ترسم كيفية تناول تيت بشكل لذيذ وسعيد وصحي

ويؤكد الدكتور ديب: أن الفاكهة جيدة للصحة لأنها توفر الفيتامينات والمعادن، كما توفر الكثير من الألياف، وبعضها مفيد للجهاز القلبي الوعائي.

مع ذلك، يُنصح بتناول من ١٠٠ إلى ٢٠٠ غرام فقط من الفاكهة يوميًا (١٠٠ غرام للأطفال و٢٠٠ غرام للبالغين). والسبب هو أن تناول كمية أكبر من الموصى بها قد يؤدي إلى امتصاص الجسم لكمية كبيرة من الفركتوز. يُستقلب هذا السكر بسرعة كبيرة في الجسم، ولكن الإفراط في تناوله قد يُسبب اضطرابات أيضية.

اخبار ذات صلة

5 نصائح صحية خلال العطلات

خلال رأس السنة القمرية الجديدة، غالبًا ما تخزن العائلات الكثير من الفاكهة ويمكننا تمييزها إلى مجموعتين: المجموعة الأولى هي الفواكه التي تحتوي على الكثير من الطاقة والسكر سريع الاستقلاب مثل الجاك فروت والمانجو والدوريان والعنب واللونجان والرامبوتان...؛ المجموعة الثانية هي الفواكه التي لا توفر الكثير من السكر مثل البرتقال واليوسفي والبطيخ والكمثرى والتفاح...

وبحسب الدكتور ديب، إذا كان الناس يشربون المشروبات الغازية ويأكلون الكثير من الحلوى ويأكلون الكثير من النشويات مثل بان تشونغ وبان تيت خلال رأس السنة القمرية الجديدة، فيجب على العائلات اختيار المجموعة الثانية من الفواكه التي تحتوي على كمية أقل من الفركتوز والنشا.

خلال رأس السنة القمرية، يُنصح بتناول البرتقال واليوسفي والجريب فروت والشمام والبطيخ... فهذه المجموعة غنية بمضادات الأكسدة، مما يُساعد على تنظيم الجذور الحرة أثناء عملية استقلاب البروتين والدهون والكربوهيدرات... بشكل أفضل. كما تحتوي هذه المجموعة من الفواكه على نسبة عالية من فيتامين ج، مما يُعزز مناعة الجسم، كما نصح الدكتور ديب.

قال الطبيب أيضًا إن العديد من العائلات تحرص على تناول البطيخ خلال رأس السنة القمرية، لكن البطيخ حلو المذاق وله مؤشر جلايسيمي مرتفع، لذا فهو غير مناسب لمرضى السكري ومن يضبطون وزنهم. كثير من البدناء الذين يتبعون حمية غذائية يفضلون تناول الفاكهة فقط، لكنهم يتناولون أنواعًا غير مناسبة من الفاكهة مثل المجموعة الأولى، ما يؤدي إلى نتائج عكسية.

اخبار ذات صلة

طرق الحد من الآثار الضارة للبيرة والكحول على الصحة

لاحظ الطبيب أيضًا أن بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه أحماض الفاكهة. أعراض حساسية الفاكهة مشابهة لحساسية الطعام، مثل الحكة، والشرى، وضيق التنفس، والشعور بثقل في المعدة، وعسر الهضم... إذا كانت الأعراض خفيفة، يُنصح بشرب الكثير من الماء. أما إذا كانت الأعراض شديدة، فيمكن تناول مضادات الهيستامين، حيث قد يُصاب العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة بالصدمة.

لذلك، على كل من يُدرك أنه يُعاني من حساسية تجاه أي فاكهة الامتناع عنها، والأفضل عدم تناولها. أنا شخصيًا أعاني من حساسية تجاه الأناناس، ولا أتناوله أبدًا، كما نصح الدكتور ديب.

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm