تحسين جودة المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك

وفي الآونة الأخيرة، ركزت المقاطعة على توجيه القطاعات والمحليات لتعزيز إدارة جودة المنتجات الزراعية؛ وتعزيز المعلومات والدعاية والتوجيه للمنظمات والأفراد للامتثال الصارم للوائح الدولة بشأن الإنتاج الزراعي والغابات ومصايد الأسماك؛ وتعزيز الإصلاح الإداري لخلق بيئة مواتية للأفراد والشركات لإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك الآمنة.

منتجات صلصة السمك التي تنتجها شركة دانج فونج للإنتاج والتجارة المحدودة (مونج كاي) تضمن المعايير والشروط اللازمة للتصدير.

بهدف رفع مستوى الوعي لدى المزارعين، يتم تنفيذ أعمال الإعلام والتثقيف والتواصل من قبل القطاعات المهتمة. نفذت الوحدات والمحليات أنشطة إعلامية وترويجية حول سلامة الغذاء خلال العطلات، ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، وشهر العمل من أجل جودة سلامة الغذاء. في عام ٢٠٢٤، نُظمت ٦ مؤتمرات تدريبية على مستوى المحافظات بمشاركة ٢٧٤ مسؤولاً؛ ونظمت ٢١٢ دورة تدريبية على مستوى المناطق لأكثر من ١٠٠٠٠ منشأة لإنتاج وتجارة الأغذية الزراعية ؛ ووُزّع ما يقرب من ٦١٥٠٠ منشور؛ ونُشرت مئات المقالات الإخبارية والدعائية في وسائل الإعلام لضمان سلامة الغذاء...

يستمر التركيز على تنظيم الإنتاج الزراعي والغابات والثروة السمكية والأعمال التجارية لضمان جودة وسلامة الغذاء؛ ويجري تعزيز التنمية الزراعية نحو إنتاج السلع الأساسية على نطاق واسع، مع تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا. ويستمر بناء وتطوير مناطق الإنتاج المركزة وفقًا لسلاسل القيمة، والزراعات العضوية، والزراعات الدائرية، وخفض الانبعاثات؛ ويتم إنشاء وصيانة مناطق الزراعة العضوية (الأرز العضوي، والشاي العضوي)؛ ويتم تعزيز منح وإدارة رموز مناطق الزراعة للتصدير والاستهلاك المحلي، وتحسين جودة المنتجات، وتحقيق مكانة مستقرة في سوق الاستهلاك.

حاليًا، أنشأت المقاطعة عددًا من مناطق إنتاج السلع الأساسية المُركّزة على الأرز والخضراوات وأشجار الفاكهة، بمساحة تُقارب 6,358 هكتارًا (أي ما يُعادل أكثر من 10,900 هكتار من الأراضي المزروعة)؛ وتُزرع حوالي 1,100 هكتار من المحاصيل وفقًا لعمليات الإنتاج الزراعي الجيدة، منها 322.35 هكتارًا مُنحت شهادات VietGAP؛ و90 هكتارًا من الأرز و329 هكتارًا من القرفة (بإنتاج يُقارب 479 طنًا سنويًا) مُنحت شهادات الإنتاج العضوي. وحتى الآن، مُنحت 63 رمزًا لمناطق الزراعة بمساحة إجمالية تزيد عن 1,528 هكتارًا (منها 46 رمزًا لمناطق الزراعة مُخصصة للتصدير و17 رمزًا للاستهلاك المحلي).

تُطبّق العديد من التقنيات المتقدمة ونماذج إنتاج المحاصيل، التي تُطبّق التطورات العلمية والتكنولوجية على إنتاج المحاصيل، بشكل شائع في الزراعة بالبيوت المحمية والزراعة الغشائية، وتطبيق أنظمة مراقبة الحشرات، والري المُوفّر للمياه. ويُطبّق برنامج الإدارة المتكاملة لآفات النباتات بفعالية، مما يُسهم في السيطرة على الكائنات الضارة بالمحاصيل، وتقليل استخدام المبيدات، والاستخدام الرشيد للمواد الزراعية، بما يُهيئ الظروف لتطبيق تقنيات إنتاج مستدامة وصديقة للبيئة، وتوفير الموارد والطاقة في الإنتاج.

شهدت أنشطة تربية الماشية تغيرات ملحوظة، إذ انتقلت من الزراعة الصغيرة المتفرقة إلى الزراعة المنزلية والزراعة الزراعية القائمة على تطبيق العلم والتكنولوجيا. وأعادت أنشطة تربية الأحياء المائية تنظيم مساحة الزراعة، مطوّرةً الزراعة وفقًا لسلسلة القيمة.

إنتاج خيط الروبيان في شركة مانه ها 86 المساهمة (ها لونغ).

بالنسبة لمرافق المعالجة الزراعية والغابات ومصايد الأسماك والمعالجة الأولية، فقد طورت معظمها وطبقت برامج متقدمة لإدارة الجودة (GMP، SSOP، HACCP، ISO 22000...).

أصدرت المقاطعة بأكملها شهادات سلامة الغذاء للمؤسسات المنتجة والمتداولة للمنتجات الزراعية والحرجية والمائية، محققةً نسبة 100% من الخطة (999 منشأة)؛ ونظمت توقيع تعهدات لإنتاج وتداول أغذية آمنة، محققةً نسبة 100% من الخطة (25,759 منشأة). ونظمت الوحدات بشكل استباقي عمليات أخذ عينات من المنتجات، ورصد بقايا المبيدات، وبقايا الأدوية البيطرية، والمواد الكيميائية، والمواد الحافظة، والمضافات الغذائية، والكائنات الدقيقة، وسلامة الغذاء للمنتجات الزراعية والحرجية والمائية الرئيسية، والمنتجات ذات الإنتاج الكبير، ومنتجات OCOP في المقاطعة، بدءًا من الإنتاج، والمعالجة الأولية، والتجهيز، وحتى التداول والاستهلاك، وذلك للكشف الفوري عن المخاطر والمراحل التي قد تُسبب فقدانًا لسلامة الغذاء في المقاطعة، والتحذير منها.

إلى جانب ذلك، ركزنا على استغلال نظام قاعدة البيانات واستخدامه لتتبع منشأ المنتجات الزراعية والحرجية والمائية الآمنة. بنهاية عام ٢٠٢٤، تم إنشاء ٢٤٨٩ رمز استجابة سريعة للمنتجات الزراعية والمائية المشاركة في النظام، وطُبع وأُصدر ٣٤٣٠٧٣ طابعًا يحمل رمز استجابة سريعة لتتبع منشأ المنتجات الزراعية والحرجية والمائية.

في الوقت نفسه، مواصلة التطوير في اتجاه تحسين جودة منتجات OCOP؛ حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها 405 منتجات OCOP من 13 منطقة تحصل على 3-5 نجوم، وفي عام 2024 سيكون هناك 4 منتجات محتملة تتنافس على 5 نجوم على المستوى الوطني؛ هناك 178 كيان إنتاجي بمنتجات تحصل على 3-5 نجوم.

مصدر